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味わいの特徴

味わい ミディアム

ライトボディミディアムボディ フルボディ
ピノ・ノワールとガメイのパワーバランスが秀逸
果実味
淡い 豊か
酸味
弱い 強い
渋み
弱い 強い

トラペ・ペール・エ・フィス ブルゴーニュ・パストゥグラン ア・ミニマ 2021

トラペ・ペール・エ・フィス ブルゴーニュ・パストゥグラン ア・ミニマ 2021

Domaine Trapet Pere et Fils Bourgogne PasseToutGrain A Minima 2021

ピノ・ノワールとガメイのパワーバランスが秀逸

7,150 円 （税込） 獲得ポイント : 71pt
7,150 円（税込）獲得ポイント : 71pt
獲得ポイント : 71pt

残り6個

750ml / ピノ・ノワール他 / フィネス

ご利用いただけます。

1965年に植樹されたジュヴレ・シャンベルタン村の「GrandsChamps（グラン・シャン）」の区画が中心ですが、マルサネの「Grand Poirier（グラン・ポワリエ）」という区画に植えられているガメイも使われています。ガメイという品種はとても力強いので、醸造の段階では亜硫酸は添加していません。2つの品種の相性は抜群で、ピノ・ノワールの酸と繊細さ、ガメイの果実味とパワーのバランスがうまく取れているワインです。


商品データ

商品番号 2947139101308
種類 オーガニックワイン,赤ワイン
生産地 フランス・ブルゴーニュ
ヴィンテージ 2021年
原産地呼称 AOCブルゴーニュ・パストゥグラン
品種 ピノ・ノワール50％
ガメイ50％
輸入元 フィネス
容量 750ml
アルコール度数 13％
この地域のワインを見る

ワイナリー情報

トラペ・ペール・エ・フィス

1868年から6世代にわたってジュヴレ・シャンベルタンでワイン造りを続けているこのドメーヌは、代々少しずつ畑を増やしていき、現在では13haの畑を所有しています。 畑の手入れはビオディナミで化学肥料や除草剤は一切使用していません。 当主のジャン・ルイ氏の「ビオディナミにおいて、人間の役割はブドウが安定して育つように支えてあげることが大事で、畑仕事と選別をしっかりやれば、あとはブドウが勝手に良いワインになるように働いてくれる」という言葉の通り、クォーツ（水晶）の粉末を定期的に畑に撒くことで土壌の活性化を促し、植物のエネルギーを引き出して病気に負けない木を育てることを目指しています。樹齢も高いものが多く、植え付けも1ha当たり約12000株以下にし、収量を抑えることによって品質のレベルを高める努力をしています。

味わいの特徴

味わい ミディアム

ライトボディミディアムボディ フルボディ
ピノ・ノワールとガメイのパワーバランスが秀逸
果実味
淡い 豊か
酸味
弱い 強い
渋み
弱い 強い

商品データ

商品番号 2947139101308
種類 オーガニックワイン,赤ワイン
生産地 フランス・ブルゴーニュ
ヴィンテージ 2021年
原産地呼称 AOCブルゴーニュ・パストゥグラン
品種 ピノ・ノワール50％
ガメイ50％
輸入元 フィネス
容量 750ml
アルコール度数 13％
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ワイナリー情報

トラペ・ペール・エ・フィス

1868年から6世代にわたってジュヴレ・シャンベルタンでワイン造りを続けているこのドメーヌは、代々少しずつ畑を増やしていき、現在では13haの畑を所有しています。 畑の手入れはビオディナミで化学肥料や除草剤は一切使用していません。 当主のジャン・ルイ氏の「ビオディナミにおいて、人間の役割はブドウが安定して育つように支えてあげることが大事で、畑仕事と選別をしっかりやれば、あとはブドウが勝手に良いワインになるように働いてくれる」という言葉の通り、クォーツ（水晶）の粉末を定期的に畑に撒くことで土壌の活性化を促し、植物のエネルギーを引き出して病気に負けない木を育てることを目指しています。樹齢も高いものが多く、植え付けも1ha当たり約12000株以下にし、収量を抑えることによって品質のレベルを高める努力をしています。

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