コレクション: ブルゴーニュ
ブルゴーニュは、フランス東部に位置するワイン産地であり、シャブリ、コート・ドール、マコネ、ボジョレーなどの有名な地区を含んでいます。ブルゴーニュは、赤ワインは主にピノ・ノワール（ボジョレーではガメイ）を、白ワインはシャルドネを単一のぶどう品種として使用し、畑ごとの違いが味わいに顕著に現れることで知られています。その畑ごとの味わいの違いは、広域名称（ACブルゴーニュ）、村名、1級畑（プルミエ・クリュ）、特級畑（グラン・クリュ）と畑の場所によって公的に4階層に格付けされています。特にロマネ・コンティやモンラッシェを筆頭とする特級畑から生産されるワインは、品質的にも世界のピノ・ノワールやシャルドネの頂点であり、生産量の少なさから来るその希少性も相まって、世界中のワインラバーの憧れの的となっています。ブルゴーニュは決して強いワインの産地ではありませんが、その繊細さや奥行の深さ、妖艶な香りなど、世界の他の産地では表現出来ない魅力を持っており、そこに魅了されるワインラバーが後を絶ちません。日本は世界3位のブルゴーニュ輸入国であり、ブルゴーニュ好きで知られています。ワイン愛好家にとっては探求する価値があるワインと言えます。
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