まるでヨーロッパを旅するような、セットをご用意しました。 こんにちは、田中です。 歴史あるワイン産地で育まれた、それぞれ異なる風土や文化、造り手の想いを一度に楽しめるセレクション。 スペイン、ドイツ、オーストリア、イタリア――。 グラスを傾けるたびに、その土地の景色や空気を感じながら、まるでヨーロッパを旅しているような気分をお楽しみください。 ■ボデガス プロトス ベルデホ キュベ 2023 バランスの良い酸とすっきりとした爽やかな辛口。 青リンゴやハーブの味わいが心地よくさっぱりとしたお料理におすすめです。 ■アプトホーフ アウフタクト ソーヴィニャー・グリ 2024 華やかな香りのワインといえばこれ！バカンスセットには必要な存在ですね。 ソーヴィニャー・グリ、カベルネ・ソーヴィニヨンとブロナーの交配品種なので特有の旨味が広がります。 ■クラッハー ツヴァイゲルト 2020 こちらの造り手は、トップクラスの甘口ワインとして有名。 口に含めがすっと広がる滑らかなアタックと、タンニンは非常にきめ細かくシルキー感がたまりません。 是非、冷やして飲むのもおすすめです。 常温になるにつれ、香りの広がり方をお楽しみください。 ■レ・ヴァカンツェ シャルドネ・フリッツァンテ NV ヴァカンツェ＝バカンス このセットを作るきっかけとなった一本！ 微発砲なだけあって、あまりの軽やかさにスイスイです。 フレッシュでフルーティーな味わい。ぜひ乾杯酒にどうぞ。 お気に入りの一本との出会いが、皆さまの旅の思い出になりますように。

ロゼの魅力を、この4本で。 こんにちは、田中です。 爽やかなスティルロゼと、華やかなスパークリングロゼ。 見た目の美しさだけではない、ロゼワインの奥深い魅力を楽しめるセットをご用意しました！ ■ラポストール ル ロゼ ラポストール 2025 いきいきとした酸、爽やかな飲み口が魅力の一本。 杏やグレープフルーツ、バラを思わせる華やかな香りと、アペリティフはもちろん、サラダやシーフードとの相性も抜群です。 ■トレ デル ガル カバ ブリュット ロゼ NV チェリーのような甘酸っぱさがたまりません。 色合いやしっかりとした味わいもスペインの特徴が全面に出ています！ ■ラ ジャラ プロセッコ ロゼ スプマンテ ブリュット オーガニック 2024 残糖が低めなのですっきりさっぱりとした味わい！ クリーンですがストロベリー感はしっかりとあるので、乾杯酒としても相応しい一本です。 ■シャトー ティユレ ロゼ 2024 綺麗な酸味が特徴的で、3カ月以上澱とともに熟成しているだけあってリッチな味わいが目立ちます。 少しハーブや赤系果実のジューシーさがあるので、スパイスを使った中華やエスニック系に合うかも？ 食前酒としても、食中酒としても活躍する4本。 ロゼならではの華やかさと奥深さを、ぜひ飲み比べでご堪能ください。

こんにちは、本名です。 大人気のシャルドネのセットでございます。 その名も「ワンランク上の！世界のシャルドネ5本セット」です。 本セットは、実際に試飲してこの価格にしてはクオリティが高いな！といった5本を15,950円（税込）という枠に収めました。 すべてシャルドネのセットです。 すべておすすめなのですが、中でも特におすすめは、 「トラミン シャルドネ 2025」 ゲヴュルツの原産地であるアルト・アディジェのトラミンという町にあるワイナリー。 酸がシャープで、フレッシュ感のあるシャルドネ。粘土質に砂利と石灰の土壌からは、ミネラルも高く感じられます。 非常に完成度が高く、その辺のシャルドネとは一線を画します。 この夏に飲んでバッチリな味わいです。コストパフォーマンスも優れた1本です。 「ヴァス・フェリックス フィリウス シャルドネ 2024」 樽熟成、樽発酵ですが、マーガレットリヴァーという涼しいテロワールがあるからか非常にフレッシュな味わいです。 アタックは南国フルーツのような香りが主体ですが、中盤からアフターにかけては酸が下支えしており、抜群のバランス感！ 素晴らしいワインです。 ナイマ・エ・ダヴィド・ディドン ブルゴーニュ・ブラン 2023は、ブルゴーニュの中でも非常にナチュラルなテイストの生産者。SO2もかなり少なく、ゆったりしなやかとした丸みのあるボディに、旨味が全開の1本。 ケスター・ヴォルフ アルビガー・フンズコブフ シャルドネ・トロッケン 2022は、ドイツのシャルドネというちょっとだけ珍しさもあり、持ち寄り会などにうってつけな1本。 樽由来のクリーミーなニュアンスで、一口飲んだだけで「あ、美味しい」となる1本です。 スティムソン・エステート・セラーズ シャルドネ 2022は、もう終売になってしまったキュヴェですが、ぽっと在庫があがったのですかさず確保！この価格帯のシャルドネの中ではなかなか右に出るものはいないと思っている完成度の高いワインです。 今回も頑張りまして、輸入元参考価格より21.4％OFFとなっております。 1本あたり3,190円（税込）というお財布にも優しいセットとなっております！ 是非お見逃しなくご利用ください！

こんにちは。益子です。 今回は、シチリアの土着品種セットのご紹介です！ 全20州がワイン産地であり、各地に独自のワイン文化が根付くイタリア。 ワイン用に栽培されているブドウ品種は公式登録されているものだけでなんと約500種類以上もあるんです！！ これだけ多いと、 どれを選んだら良いか悩む、、、 産地や品種を覚えるのが難しい、、、 といった声をよく耳にします。 そこで今回は、シチリア州の主要品種（赤・白）が味わえる2本セットをご用意いたしました。 各品種とそれぞれの特徴 ◆グリッロ（白） レモンやハーブの香りが特徴で、すっきりとした味わい。 ◆ネロ・ダーヴォラ（赤） プラムやチョコレートといった濃密な香りが特徴。 熟した果実味だけでなく酸とタンニンも多く備えた味わいで、長期熟成も可。 シチリアワインを試すならまずはここから！ お得な土着品種が入った赤白2本セット。 是非お試しください。

こんにちは。市川です。 今年も暑い夏がやってまいりました。 今年の夏はとにかく暑すぎる…。 エアコンという文明の利器に助けられる日々です…。 連日の酷暑に疲れ切っている皆さま！ お待たせいたしました！『夏のチャコリ4本セット』のご案内です。 暑い日々はチャコリを飲んで一緒に乗り切りましょう！ キレのある酸、爽やかな味わい。プチプチと心地よい微発砲…°˖✧˖° 夏バテ気味の体にも、心地よく染みわたること間違いなしです。 夏に飲みたい白ワインNo,1はやっぱりチャコリ！ 暑さを乗り切るオススメチャコリを集めました。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ■チャコリについてのおさらい■ チャコリ（Txakoli）は、スペイン/バスク地方で生産される微発泡ワインの一種です。少なくとも800年前からバスク地方の農村で親しまれてきた飲み物とも言われており、バスク人にとってなじみの深いワイン。 「D.O.ゲタリア」「D.O.ビスカイア」「D.O.アラバ」の3つのD.Oで生産されており、微発泡タイプとスティルタイプがあります。 微発泡タイプは古くよりバスクで造られてきた伝統的なスタイルのチャコリ。スティルタイプは、近年の国外需要に向けてつくられた現代的なスタイルのチャコリです。 このため、バスクの人にとって『チャコリ』と言えば『微発泡』のもの。微発泡のチャコリをフレッシュなうちに(熟成させずに)飲むというのが一般的です。国外への輸出に向けてスティルタイプのチャコリもつくられ、熟成を前提としたチャコリも生まれていますが、バスクで消費されるチャコリの主流はやはり『微発泡タイプ』です。 チャコリのフレッシュで軽快な味わいはシーフードや軽めの前菜、和食にもよく合います。酸がたっぷりとあるので、濃い味付けのお料理や脂ののったお料理に併せてもさっぱりと美味しくいただけます。 一言で言ってしまえば、何にでも合わせやすいオールラウンダー。日常になじむ使い勝手の良さが魅力です。アルコール度数も比較的低いため、食前～食中酒としてよく用いられます。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ チャコリラヴァ―さんはもちろん、 初めましての方にもおすすめのセットです。 是非この機会に、お試しください！

こんにちは、吉永です。 こちらのエブリデイワインセットは、”毎日楽しめるワイン♪”をテーマに、赤・白・ロゼにスパークリングワインを8本セレクトしています。 今回も様々な産地や味わいなど、バラエティー豊かにご用意いたしました。 その日の気分やお料理に合わせてお楽しみいただけます。 スパークリングワインはオーストラリア、タスマニアのプレミアム スパークリングであるジャンツとフランスのハイコスパなブラン・ド・ブランの2本ご用意。前者がしっかりとした味わいに対して後者はフレッシュで清涼感のある味わいが特徴です。 赤ワインにはアルザスのピノ・ノワールやボルドーの少し熟成してこなれたもの、白は華やかなアロマの南仏やイタリアの爽やかなヴェルメンティーノ、そしてロゼとオレンジも入ってバラエティー豊かにご用意しました。 第29弾はフランス、イタリア、チリ、オーストラリアと4か国からのセレクト。産地や品種もいろいろ入ってますので気分やシチュエーションに合わせてお楽しみください。 以上8本… 参考価格19,305円（税込）のところ、 約22％OFFの15,000円（税込）で発売いたします！ ご注文お待ちしております。

こんにちは。石田です。 暑い中、フルボディーの赤ワインなんて飲んでる場合ではない。 でも家の中はクーラーで快適。 あれ？フルボディーの赤ワイン飲めるじゃない！！ 外もいいけれど、快適な家で贅沢にワインを楽しみましょう。 と言うことで、アメリカ、カリフォルニア州の”M”で始まるワイナリーのアルコール度数14％オーバー、カベルネ・ソーヴィニヨン100%のワインをご用意。 何やらふざけているようで結構真剣に考え抜かれた3本セット。 是非3本一緒に空けて、4日間くらいかけて飲み比べてみてください。 やっぱりNAPAが好みかもしれないし、以外に一番安いカリフォルニア産が、はたまたシャルドネ、ピノが有名な産地のカベルネが！？ 新たな新境地が見つかるかもしれない美味しくて、お勉強までチョットできちゃう3本です。 ①カリフォルニアを代表する産地の飲み比べ 　価格に差をつけてみました！　みんなNAPAが好きだが、飲み比べてみると意外に？ ②カベルネ・ソーヴィニョン100%（輸入元資料より） 　単一品種ならではの、個性をしっかり感じられる3本 ③アルコール度数14％以上 　アルコール度数気にしますか？ 　バランスが良いワインほど”何か”だけを感じにくい。 　今回の場合、表示されているアルコール度数よりきっと低く感じるはず　 ④たまたま”M”から始まる3つのワイナリー 　Method 　Materra 　Michael Pozzan なので、今回のセット名は「3Mカベ100」です。 3つのMから始まるワイナリーのカベルネ・ソーヴィニョン100%で造られる産地違いの3本セットです。 データ気にして飲むと引っ張られちゃうのでまずはデータを見ないで飲み比べて欲しい。。。 ■メソッド カベルネ・ソーヴィニヨン 2023年 　産地：アメリカ、カリフォルニア 　醗酵：ステンレス 　熟成：ステンレスとオーク樽（新樽比率60%）にて9ヶ月 　Vol.14.5% 🥇ワイン エン スージアスト、2025年のBest Buy Top100 の1位（アンダー $20） プレシジョン・ワイン・カンパニーが価格以上の品質を兼ね備えたワインを造ることを目標として立ち上げたブランド。 ■マイケル・ポザーン アナベラ・アレキサンダー・ヴァレー・カベルネ・ソーヴィニヨン 2022年 　産地：アメリカ、カリフォルニア、ソノマ、アレキサンダー・ヴァレー 　熟成：フレンチオークの小樽で10ヶ月 　Vol.14.1% ナパのオークヴィルにある家族経営のワイナリーで、隣人はオーパス・ワン。だから何だって話だが・・・。とは言え好立地に構えている割に品質の高いお求めやすいラインナップ。 ■マテッラ・キューナット・ファミリー・ヴィンヤーズ ダイヤモンド・マウンテン・リザーブ・カベルネ・ソーヴィニヨン 2021年 　産地：アメリカ、カリフォルニア、ナパ・ヴァレー、ダイヤモンド・マウンテン　 　熟成：フレンチオーク（新樽63%）にて21ヶ月 　Vol.15.1% 山 カベ。 ナパ・ヴァレーの山岳地帯の畑で収穫されたブドウを使用したカベルネ・ソーヴィニヨン主体のワイン。 標高が高い畑で収穫されたブドウは平地とは全く異なる環境にある。ある一定の高さ以上に霧はいず太陽にも近く日照量が豊富、良く熟し、気温も涼しいのでシルキーなタンニンと果実味、酸度が圧倒的に違う。山登りをする人には標高が高いとどうなるかわかりやすいと思う。 香り、味わいはボクシングに例えると平地のワインはストレートが多い。山岳地帯のワインはワン、ツー！下手するとワン、ツー、スリーとコンビネーションでたたみかけられる。ただ、多くの方はストレートを求めている傾向があるので山カベは皆さんの想像しているカリフォルニアのいわゆるマッチョなタイプではない。 個人的にはとても好きなスタイルのカベルネだ！ まずはワインだけを比べて飲んで違いと好みを。 合わせる料理を考えながら、料理を作りながら飲んで、それぞれ合わせてみてみてください！

こんにちは、田中です。 ワイン好きなら誰もが一度は魅了される、フランス・ボルドー地方の「左岸」と「右岸」。 今回は、それぞれの土壌の違いが品種の個性を鮮やかに引き出す究極の2本を厳選いたしました。 ジロンド川を挟んで対峙するふたつの世界。 ジロンド川の左岸は、水はけの良い砂利質土壌が育むカベルネ・ソーヴィニョンのしっかりとした骨格が魅力。 一方右岸は、ひんやりとした粘土石灰質土壌がもたらすメルローの艶やかでまろやかな味わいが特徴。 ■シャトー・ボーモン テロワール：左岸(オー・メドック) 深い砂利質土壌が生み出す、カベルネ・ソーヴィニョンのしっかりとした骨格と気品が抜群！ 「これぞ左岸！」と言いたくなる、クラシカルで硬質なボルドーの魅力が詰まっています。 ■シャトー・カルティエ 2022 テロワール：右岸(サンテミリオン) こちらはひんやりとした粘土石灰質土壌。早熟なメルローに滑らかな果実味と豊満さを与えています。ボーモン(左岸)とは真逆の、まろやかでエレガントな「右岸のメルロー」を鮮烈に体感できます。 まずは2つのグラスを並べて、色の濃淡や香りの立ち上がり方違いからお楽しみください。 お肉料理を合わせた本格的なディナーにはもちろん、食事抜きでグラスを並べて、ワインメインでじっくる向き合う家飲みにもぴったり。 ワイン仲間、ご家族、ご友人と一緒に、グラスを並べてワイワイと飲み比べるのもおすすめの楽しみ方です。 土壌の違い、そして重なるヴィンテージが織りなす「時の流れ」を贅沢に体感できる、この機会ならではのボルドーセットをぜひお楽しみください。

皆さん、こんにちは。 山林です。 濃厚一辺倒ではない、食事に寄り添うスペイン赤白おすすめセットのご案内です。 スペインワインの奥深さを、赤2本・白1本でお楽しみいただけます。 スペイン＝濃厚、というイメージを変えてくれる3本。 リオハ・アラベサの旨みある赤、ルエダの樽熟ベルデホ、グレドス山系の繊細なガルナッチャを組み合わせました。 果実味、酸味、ミネラル、樽のニュアンスをバランスよく楽しめる、食事向きのスペイン赤白セットです。 【ボデガス・プロトス プロトス ベルデホ レセルバ 2020】 輸入元参考価格：5,500円 ルエダを代表する白ブドウ、ベルデホをフレンチオークで仕立てた上級キュヴェ。 柑橘やトロピカルフルーツのニュアンスに、樽由来の香ばしさ、丸み、余韻の長さが加わります。 爽やかさだけでなく、厚みのある白ワインを楽しみ方におすすめ。 魚のクリームソース、パスタ、レモンチキンなどと合わせるのがオススメです。 【シエラ・デ・トローニョ ラポソ 2016】 輸入元参考価格：3,850円 リオハ・アラベサ、ビジャブエナ・デ・アラバサの個性を表現する村名ワイン。 赤いチェリーやベリーを思わせる果実味に、ハーブ、旨味、ほのかな野性味が重なります。 重厚過ぎず、食中酒としても優秀◎ 牛肉、羊肉、ローストポーク、トマト煮込みなどと好相性です。 ”濃いリオハ”とは異なる、冷涼感とピュアさのあるスペイン赤を楽しめます。 【ベルナベレバ カリル・デル・レイ 2018】 輸入元参考価格：5,500円 マドリード西部グレドス山系の冷涼なテロワールを映すガルナッチャ。標高の高さ、寒暖差、花崗岩系の土壌由来の繊細な味わいが特徴です。 赤い果実、スパイス、ミネラル感を備えた、しなやかでエレガントな赤ワイン。 鶏肉、豚肉、鴨、キノコなど軽めな肉料理にオススメです。 輸入元参考価格14,850 円（税込）のところ約22%OFFの11,550円（税込）で販売！ この機会にぜひお買い求めください！

皆さん、こんにちは。リラックスワインの内藤です。 お待たせしました、新しいペログビセットの発売です。 今回もピュアでバランスの良い美味しいワインばかりを集めましたよ。 トップバッターはラングドック地方の銘醸地ミネルヴォワで、サステナブルなワイン造りを続けるドメーヌ・ペッシュ・プイエの白ワインと赤ワイン。 ワイナリーの自家葡萄園では、周辺の環境の保全のため、ラングドックの気候に合わせた数々の工夫をこらしています。 白ワインは、ソーヴィニヨンブラン90％、シャルドネ10％のブレンド。 厚みのある豊かな果実味、上品な酸、ふくよかなミネラル感。 自然派ワインならではの、ふわっとしたやさしい飲み口が楽しめます。 赤ワインは、カリニャン60%、グルナッシュ15%、メルロー15%、サンソー10%のブレンド。 ミネルヴォワならではの、まろやかなタンニンと穏やかな酸、濃厚な黒いベリー系のフルーツが印象的。 凝縮感のあるワインですが、同時に自然派ワインならではの柔らかい味わいも兼ね備えています。 泡は今回もオリオル・ロッセール。 すっかりペログビセットの顔となったスパークリングワインですが、これは他ではなかなか見つからない優れもの。 いまだにオリ引きの動瓶作業を、熟練の職人が手作業でおこなうこだわりのメソッド。 密度の高いきめ細やかな泡は、長い熟成期間を経たスパークリングワインならではの味わい。 シャレロの酸、マカベオのフルーツ感、パレリャーダの深い味わいのバランスが絶妙です。 泡好きの上級者から高い評価をうける高品質なワインです。 ラングドック産モンターニュ・ノワールのカベルネ・ソーヴィニヨンも、ペログビセットの定番ワインになりました。 モンターニュ・ノワールの味わいの特徴は、じゃまな味の無いピュアなテイスト。 カベルネ・ソーヴィニヨンの品種特性がはっきりと表現されたベリー系の果実味、バランスの良い酸に上品なタンニン。 このクラスのワインでは珍しい2020年ヴィンテージならではの、バランスの良い熟成感も楽しめます。 イタリアの銘醸地、ピエモンテのサステナブルワインの赤と白が続きます。 アラルディカはピエモンテで、栽培者協同組合からスタートした名門ワイナリー。全ての畑がイタリアのサステナブル認証のSQNPI取得しています。 白はコルテーゼ100%で仕込まれたフレッシュでフルーティなスタイル。 はつらつとした果実味と、きれいな酸、しっかりとしたミネラル感。今回のセットでは新入荷の2025年ヴィンテージでお届けします。 赤はバルバーラ100%で仕込まれたエレガントなスタイル。 品種の特徴である赤い果実の酸が印象的。アフターテイストのキレの良さ、心地の良さは特筆に値します。 アラルディカと同じグループのワイナリー、アンコーラのモンテプルチアーノ・ダブルッツォも優れもの。 樹齢50年の古木から収穫されたモンテプルチアーノ100％を野生酵母で発酵・醸造。 プラムやダークチェリーを思わせる黒いベリー系の果実味に、まろやかなタンニンと果肉のヴォリュームを感じます。 バランスよく、雑味をいっさい感じないピュアなテイストはリラックスワインの真骨頂です。 南アフリカ産ワインの超ロングセラー、パンゴリンの白ワインと赤ワインが続きます。 白はシャルドネ。手摘みで丁寧に収穫されたパール地区の完熟ブドウで仕込まれたワインです。 南アならではの上品なフルーツ感、きれいな酸とミネラル感がベストバランスです。 飲み応えがありながら、口当たりは驚くほど爽快。 このクラスのニューワールドワインのイメージを覆す冷涼感あふれるピュアなワインです。 赤はシラーズ。同じくパール地区で手摘収穫された完熟シラーズで仕込まれています。 濃厚で芳醇、あふれるばかりの果実味が印象的な赤ワインです。 シラーズならではの心地よいスパイシーなニュアンスと、複雑で奥行きのある味わいは、クラスを凌駕するクオリティーだと思います。 南アフリカワインのポテンシャルをぜひ感じとってください。 最後の3本は、お約束のマルキドボーラン。 カベルネ・ソーヴィニヨンは、抜群のバランスの良さが特徴です。 ベリー系の果実味、きれいな酸、心地良いタンニンと、雑味のないアフターテイスト。 品種の特性がいかんなく発揮された申し分のないワインです。 ソーヴィニヨン・ブランは、南のワインとは思えない冷涼感あふれるスタイルです。 キレのよい酸、爽やかな果実味、抜群のミネラル感。 夏に最もふさわしいワインは、これです。 ロゼは、グルナッシュ、シラーにメルローをブレンド。 チャーミングなフルーツ感、チェーミングなフルーツ感に、チャーミングなフルーツ感。 なんて美味しいワインなんでしょうと、私は飲むたびに感動しています。 以上、赤6本、白4本、泡1本（白）、ロゼ1本。 今回も数量限定での販売です。 お買い求めはぜひお早めにどうぞ。 ご注文、お待ちしています。

夏に飲みたくなるのはやっぱり、すっきり爽やかなスパークリングワイン！弾ける泡がたまりませんよね！！ 【ロバート・ヴァイル リースリング ゼクト エクストラ・ブリュット】は、そんな気分の時にピッタリの辛口スパークリングワインです。 香りは硬めの桃、熟す前の果実のような印象がありました。高めの酸に少しの苦み。後に残るのははちみつのニュアンス。 全体的にさっぱりとした味わいで、暑い季節にしっかり冷やしていただくと最高だと思います！ また、いい意味で主張の強くないワインですので、どんなお料理にも合わせやすいのも嬉しいポイントですね。 爽やかな味わいはお刺身やカルパッチョとも合わせやすいですし、高めの酸と泡が揚げ物の油をさっぱりと流してくれますし、 夏バテで食欲がない…なんてときにも、食前酒として一杯飲んだら酸と泡で胃が刺激されて食欲がわいてきちゃいます。これからの暑い季節を乗り切るスパークリング！ワイン選びに迷ったときに、ぜひどうぞ＾＾ （2025年6月）

暑い日にはもってこいなキンっ！と冷えたスパークリングワイン。 冷蔵庫から取り出して気軽に1杯やるも良し。いつもより腕を振るったご自宅のディナーや、炎天下のBBQなどいろんなシーンで飲んでほしいのがこちら！ 「ラ・ジャラ プロセッコ・ゼロ・ミレジマート」 補糖0ですが程よいハチミツ感があり、グレープフルーツ、和柑橘やハーブといったグリーンの香りを感じるすっきりとしたプロセッコです。 搾りたてのグレープフルーツ果汁のようなフレッシュさと、ほろ苦くジューシーな味わい。 お食事の初めに飲むなら、グリーン多めなサラダがおすすめです！果物を入れてみたり、ドレッシングに果汁を絞ると味わいがまとまり、オシャレ度もグンっと上がる気がします！そのあとには、ぜひ魚介を使ったお食事とご一緒にどうぞ♪ホタテのカルパッチョ、タコのフリットや白身魚のハーブソテーなんかいかがでしょうか？ すっきりとした味わいのスパークリングワインが好きだけれど、飽きの来ない味わいのものをお探しの皆様！ぜひこちらをお試しください！ （2025年6月）

皆さん、こんにちは！ ピノノワールとシャルドネの専門店である広尾店のスタッフの茂木です。 私がおすすめする生産者は、“シャンソン”です。 実は去年広尾店で、生産者が来てくださりイベントを行ったのですが、それよりも前からこのワインには思い入れがあります。 私は自称友達が多いタイプなのですが、ワインをまだ勉強し始めのころにとっても素敵なレストランで友達のソムリエさんが働いていました。 その方からのお誘いで、シャンソンの主催するディナーショーへ参加したことがあります。某有名高層ホテルの上層階のレストランの雰囲気が今でも思い返すと緊張するほどです。 フランス・ボーヌから生産者のことが来て一緒にお食事ということもあり、気合を入れてお着物で参加しました。 会が始まると、詳しい説明や歴史の話をしてくださってとても興味がわきました。でもまだその時の私は正直、醸造の話などは理解できないことが多かったのです。 そしてテイスティングの時になり、周りの玄人の方々に合わせてワインを味わってみました。 “…おいしいっ！！”その感想につきました。 ブルゴーニュ ルージュ以外にももちろんたくさん楽しませてもらいましたが、特に美味しくて感動したことを今でも覚えています。 帰るころには参加者みんなが気分よく、なんでもボーヌに伝わる伝統歌を歌いながら手を振って踊るという、なんとも陽気な会食となったのです。 そしてその後、広尾店でまた運命的にもシャンソンに出会いました。 正直一番初めに飲んだ機会が、勉強をし始めだったということもあり、店長からイベント準備のために生産者名を聞いたときは気づきませんでした。でも、ワインをテイスティングしたときに“あっ、これはあの時のワインだ！！”と思い出したのです。 スタッフとして参加していたイベントも、なんだか働いている時からまた飲め喜びと、一緒にお仕事したことが嬉しすぎて一人でとてつもなく感動していました。 お決まりの最後の“ボーヌダンス”は、スタッフでありながら一番ノリノリで踊っていたと思います。（笑） 無意識のうちに記憶からよみがえるような素晴らしいワイン、あなたもきっと“シャンソン”のワインを飲めば思い入れのある一本が増えるはずです。 （2025年2月）

白ワインの聖地、ピュリニー・モンラッシュの老舗ドメーヌ ジャン・シャルトロン。 こちらは、ピュリニー・モンラッシェ村の隣に位置している、コトー・ブルギニョンとACブルゴーニュ畑のブドウから造られている、クレマンです。 香りは柑橘が主体で、和梨やヘーゼルナッツ、トーストなどの複雑さがあります。泡立ちはきめ細かく、非常にクリーミー。酸味の高さとリッチな果実味のバランスがとれています。気品がありながら、20年らしい完熟した果実のボリュームが楽しめます。また、余韻も長く、スパークリングというよりも、まるで白ワインを飲んだ後のような旨みがしっかり口中に残ります。 普段シャンパーニュをよく飲む方にもお勧めしたい、充実した味わいのクレマンです。

もうすぐ母の日。お母さんへありがとうの気持ちを伝えるプレゼントはお決まりですか？ 今年のプレゼントは、『お花の代わりに華やかなロゼワイン』なんて、いかがでしょうか。 桜の花を運ぶキツネのエチケットが愛らしい、【フリードリッヒベッカー プティ・ロゼ 桜ラベル】 毎年春になると登場する限定デザインです。 外観は可愛らしく華やかな、赤みのあるピンク。 アセロラジュースのような鮮やかさだなと感じましたが、味わいにもアセロラを感じます。 木苺やチェリーなど、フレッシュな果実の味わい。甘酸っぱくて爽やか。とてもチャーミングな印象です。 タンニン感は控えめなタイプのロゼワインですので、ワイン初心者さんでも飲みやすいと思います。 お料理と合わせるならサーモンやチーズを添えて。軽めのアペロにピッタリですね！ 母の日の贈り物に、是非どうぞ！ （2025年4月、2023VT）

真っ赤なエチケットが目を引くこちらのワイン。 同生産者の青いエチケットのワイン「ソミュール　シャンピニー　レ　ロッシュ」もおいしかったのでこちらも試してみました！ ワイン自体の色味はかなり明るめのピンク、赤色で透き通ってます。 香りはフレッシュなチャーミングさが印象的ですが、カベルネフランらしい青臭さも程よく感じます。 ブラインドテイスティングで飲んだらきっとなんのワインだかわからないとなと思いました。 口に含むと甘い、という印象はなく、フルーティーかつタンニン分もしっとり感じます！ デミグラスソースを使ったお料理とも合いそうですし、私のようにワインは香り重視！な方にもおすすめしたいです。

2018年限定のキュヴェで、パッツ・アンド・ホールのジェームズ・ホールが手掛けたピノ・ノワール。18年は豊作だったようで、こちらも作られたようです。しかもパッツの契約畑のぶどうを使用し、醸造設備もパッツのもの！それが7,000円で飲めるのは破格ではないでしょうか？ アルコール度数14.5とは思えぬほど、シルキーで、飲み心地の良い酸とタンニンです。クラフトコーラのようなスパイシーさも全開で、ぐびぐび飲めてしまう恐ろしさ。果実のボリューム感が結構あり、温度があがると全体的にぼやけてしまうので、個人的にはキンと冷やしてカチッとしたテクスチャで飲むのがおすすめです。 甘辛い料理にはぴったり！料理に少しスパイスを足すと、ワインともさらなる化学反応がおこり、さらにぐびぐび飲めてしまう・・・。八角の効いた角煮とかドンピシャだと思います。本数のあるうちにぜひお買い求めください！

近年ブルゴーニュを飲む機会、飲める機会がめっきり減りました。 そんな中で登場した偉大なるヴィンテージとの呼び声高い2022年 温暖化もあり、全房率を高めている生産者も増えているなかで徐行をする生産者というのは結構少ないのではないかと思います。 そんな2022年×全除梗はどうなのよ。と、ヴィンテージの傾向を知る上でもということでこちらをチョイスしました。 ちょっとしか飲んでいない予備知識としては、果実味たっぷりにも関わらず、甘さが抑えられている、つまり酸とタンニンも豊富で高いところでバランスが整っている。ルイジャドいわく、ネオクラシック。つまり新時代のクラシックとはこれだということらしいです。 ブルゴーニュといえば赤い果実の年、紫の果実の年、黒い果実の年とが大きく分けるとあると思っています。ただこのワインはすべての果実が揃っている感覚。 その分、色から連想される果実がそれぞれ感じられ、複雑味はばっちり。 酸も高いですがバランスがよく、タンニンはしっかり溶け込んでいますが、アフターにかけてグッと鉄分のようなタンニンを感じられます。 素晴らしいポテンシャルを感じる一方で、親しみやすさはあまりないので、料理はしっかり用意してあげたほうがよさそう。 晴れの日や、これからは年末年始のちょっと贅沢したい日に。2022年のジヴリ優良生産者のローランムートンをぜひお試しあれ。 （2024年10月）

あまりなじみの無い、青森のピノ・ノワール。 ピノといえば北海道が有名ですが、実は青森にも良いピノがあるんです。それがこちらのサンマモルワイナリーのピノ・ノワール。 華やかでジューシーな赤系果実の香りに獣のニュアンス、そして海を感じる塩味のようなミネラル感。うまみもしっかりあります。まるでブルゴーニュ・アルローを連想するような、この値段からは考えられないとてもコスパの良い一本です。 さらに酸もしっかりあるので5年くらい寝かせてみたら大化けする予感も… 開けたては少し還元気味な気もするので少し早めに抜栓していただくのがおすすめです。 ブルゴーニュの価格高騰から高コスパピノ探しの旅に出ているブルゴーニュ・ラヴァ―の皆さん、ぜひ一度お試しください！

なんだかとってもソーセージが食べたくなってしまい、とりあえずソーセージを購入。 焼こうかボイルしようか迷ったあげく、ハーブを効かせたトマト煮込みにしてみました。 さて、合わせるワインは、そうそうこれこれ、コルシカ島のピノ・ノワール。 ブルゴーニュの名門シャトー・ド・ラ・トゥールを所有するフランソワ・ラベが、コルシカ島で丹精こめて仕込む一本が今回のおすすめです。 コリアンダーやクミンやカルダモン・・・いろいろスパイスが混ざり合ったスパイシーさをほんのりとまとった赤いベリーの溌剌とした果実感。 ビスケットのような香ばしさにダークチョコの甘くほろ苦いニュアンスがアクセントとなり、アフターに向かってブルーベリーの心地よい酸が続きます。 アルコールは11.5％と控えめですが、野菜と煮込んだトマトの旨みに負けないしっかりとした中身の詰まり具合に、のびのびと健全に育った葡萄の力が感じられます。 コート・ドールに構える本家のエスプリとコルシカならではのほっこりとしたカジュアルさ。食べたかったソーセージとの相性もばっちりでした。 おすすめです。 （2017年2月）

アン・ベル・リーのワインらしく、柔らかく旨味たっぷり！ガメイ100%のロゼです。 果汁をたっぷり湛えた赤い果実の甘酸っぱい風味、しっとりと穏やかな酸でスルスル飲めちゃいます。39℃の猛暑のボーヌでこのワインを飲んだとき、からだに染み渡る滋味深さにとっても癒されました。 真夏に冷やしたお出汁の料理をいただくような「じ～ん…」とする美味しさで、お野菜中心の淡い味わいのお料理、和食にもぴったりです！ 「AURORE」＝"夜明け"の名前にふさわしい、オレンジを帯びた美しい色合いも魅力です。

エチケットに惹かれて選んでみました。 こういう絵柄好きなんですよね～。 グラスに注いでみると、薄い黄。 勝手にアメリカのワインって、力強いイメージがありましたが、 飲むと爽やかな柑橘類を思わせるスッキリとした味わいです。 暖かくなって初夏から夏にかけてがお勧めかもしれません。 食事の邪魔もしないし、前菜からメインまで長く飲めそうな１本です。