味わいの特徴
味わい ミディアム
ライトボディミディアムボディフルボディ
ベルウッドヴィンヤード キュヴェ・デ・ザミ マスカットベーリーA 2020
ベルウッドヴィンヤード キュヴェ・デ・ザミ マスカットベーリーA 2020
Bell Wood Vineyard Cuvee des Amis Muscat Bailey A 2020
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750ml / マスカットベーリーA
Cuvee des Amis(キュヴェ・デ・ザミ)は、知人の栽培家による厳選したブドウで造るハイエンドシリーズです。
無濾過のため、濁りや澱(浮遊物等)があります。※無濾過生詰めのため、冷暗所にて保管をお願いいたします。
山形県上山市小穴地区産の完熟マスカット・ベーリーAを使用し、しっかりと旨味を抽出した後、樽熟成14ヵ月(アメリカンオーク新樽50%、フレンチオーク古樽50%)、瓶詰め後21か月間瓶熟成(2023年9月時点)を行い、複雑で奥行きの味わいに仕上げました。赤、黒系果実の香りに樽由来のバニラやローストの香りが調和した、なめらかなタンニンと豊かな酸味が特徴の果実味あふれる赤ワインです。
無濾過のため、濁りや澱(浮遊物等)があります。※無濾過生詰めのため、冷暗所にて保管をお願いいたします。
山形県上山市小穴地区産の完熟マスカット・ベーリーAを使用し、しっかりと旨味を抽出した後、樽熟成14ヵ月(アメリカンオーク新樽50%、フレンチオーク古樽50%)、瓶詰め後21か月間瓶熟成(2023年9月時点)を行い、複雑で奥行きの味わいに仕上げました。赤、黒系果実の香りに樽由来のバニラやローストの香りが調和した、なめらかなタンニンと豊かな酸味が特徴の果実味あふれる赤ワインです。
ワイナリー情報
ベルウッドヴィンヤード
地元山形のワイナリーで19年間醸造・栽培に取り組み、醸造責任者を務めた鈴木(ベルウッド)智晃さんが独立して上山市に設立したワイナリー。
2017年春より、後継者のいないデラウエア畑45aを引継ぎ、ワイン用に栽培を開始。隣接する耕作放棄地20aに欧州系品種(ピノ・ノワール、ピノ・グリ、メルロ)を植樹しました。現在は、改植を進めながら、欧州系品種のピノ・ノワール、ピノ・グリ、ソーヴィニヨン・ブラン、メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン(合わせて約70a)と有核デラウエア(約10a)を栽培しています。
味わいの特徴
味わい ミディアム
ライトボディミディアムボディフルボディ
ワイナリー情報
ベルウッドヴィンヤード
地元山形のワイナリーで19年間醸造・栽培に取り組み、醸造責任者を務めた鈴木(ベルウッド)智晃さんが独立して上山市に設立したワイナリー。
2017年春より、後継者のいないデラウエア畑45aを引継ぎ、ワイン用に栽培を開始。隣接する耕作放棄地20aに欧州系品種(ピノ・ノワール、ピノ・グリ、メルロ)を植樹しました。現在は、改植を進めながら、欧州系品種のピノ・ノワール、ピノ・グリ、ソーヴィニヨン・ブラン、メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン(合わせて約70a)と有核デラウエア(約10a)を栽培しています。