代々モンフォルテでブドウ栽培を生業とする家系に生まれたドメニコは、1976年にワイナリーを設立し元詰めを開始。ロータリー・ファーメンターでの発酵やフレンチオークのバリック熟成など、モダン・バローロの礎を築いたドメニコが造るワインは国内外にバローロの代名詞として名を馳せています。2017年7月にドメニコは他界しましたが、現在も品質・スタイル一切変わることなく同じチームのメンバーが彼の遺志を受け継いでいます。 初ヴィンテージ1982年。モンフォルテの東側斜面で最も名高いクリュ・ジネストラは2ヶ所に分かれていますが、このバローロは海抜400m～450mの南東向き斜面のジネストラの集落側のブドウから造られます。熟した色の濃いプラム、スミレ、甘いスパイス、ミネラルが幾重にも層をなす香りに続き、口の中を満たすのは凝縮した深みのある果実と厚く滑らかなタンニン。パワフルかつ厳粛な男性的バローロです