こんにちは、
広尾店の茂木(モテキ)です。

11/4(月)～10(日)は『シェリーウィーク』ということで、世界中でシェリーを楽しもう！！と盛り上がっています。
ほんとは私も広尾店でシェリーを…と考えていたのですが、なんとこの期間に広尾店が改装工事でお店が閉まっているのです(´;ω;｀)
というわけで、今年のシェリーウィークはオンラインでの参加となります！

普段はピノ・ノワールとシャルドネの専門店に勤務しておりますが、去年から一生懸命勉強し、ベネンシアドールという資格を2年越しにやっと取得することができました！
これからは皆さんにおいしいシェリーをご紹介していけたらなと思っています。

今回は私の好きなボデガが造るシェリーとその生産者たちが造るスティルワインをセットにしました。

ボデガズ・ヒメネス・スピノラは、シェリーの生産者の中でも珍しいペドロ・ヒメネスのみを出荷している生産者です。
皆さん、ペドロ・ヒメネスは極甘口を造るためのブドウだけではないんです！！
今回は、やや辛口の“ミディアム”をセレクト。口に含んだときの凝縮感に反して飲み口は柔らかで余韻が見事なシェリーです。やや甘口の良さがとても表現されています。
スティルは華やかさがあり、オレンジピールのような印象も。
どちらもこれからの時期、ホームパーティーなどでおつまみとして出しやすいパテ、キッシュに合わせてみてはいかがでしょうか。
華やかな中にも果実の皮の渋いニュアンスも感じられるので、オランジェットのようなほろにがおつまみとの相性もGOOD！

バルバディージョからは、ハイパフォーマンスなスティルの赤と、シェリーはオロロソをチョイス！！
どちらもこれから寒くなる時期に家庭でよく造られるようになるビーフシチューなどに合わせれば最高のペアリングになるでしょう。お醤油のしっかりした下味をつけた唐揚げなどにもぴったりです。熟成チーズとも両方とてもいい組み合わせですよ！

今回このセットをきっかけにシェリー好きが増えたらとっても嬉しいです。
セットの感想やシェリー話を、改装工事の終えたきれいな広尾店でぜひ一緒に盛り上がりましょう！！

限定12セット、セット特別価格13.4%OFF
なんと、14,000円(税込)です！！

皆様のご注文をお待ちしております。