トプノ・メルム マゾワイエール・シャンベルタン 2021

トプノ・メルム マゾワイエール・シャンベルタン 2021

Domaine Taupenot-Merme Mazoyeres Chambertin 2021

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味わいの特徴

味わい ミディアム

ライトボディミディアムボディ フルボディ
モレ・サン・ドニで7代続く老舗
果実味
淡い 豊か
酸味
弱い 強い
渋み
弱い 強い

トプノ・メルム マゾワイエール・シャンベルタン 2021

トプノ・メルム マゾワイエール・シャンベルタン 2021

Domaine Taupenot-Merme Mazoyeres Chambertin 2021

モレ・サン・ドニで7代続く老舗

96,800 円 （税込）
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赤ワイン

750ml / ピノ・ノワール / 豊通食料

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マサール・セレクションによる樹齢50年の0.85haの畑。手摘みで収穫し丁寧に選果。除梗しステンレスタンクで3週間低温マセラシオン後アルコール発酵。日に2、3回温度調整をしながら攪拌。新樽40％にて15ヶ月熟成。
深いルビーレッド。小さな赤や黒の果実、ベリーやカラントに野性的な動物を感じさせるアロマ。熟成に伴い甘草のニュアンスも加わります。果実が小さく、とても凝縮した味わいのワインです。

商品データ

商品番号 2937127315237
種類 赤ワイン
生産地 フランス・ブルゴーニュ・ジュヴレ・シャンベルタン
ヴィンテージ 2021年
原産地呼称 AOCマゾワイエール・シャンベルタン・グラン・クリュ
品種 ピノ・ノワール
輸入元 豊通食料
容量 750ml
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ワイナリー情報

トプノ・メルム

それぞれ18世紀よりブドウ栽培農家であったサン･ロマン村のジャン･トプノとモレ･サン･ドニ村のドゥニーズ･メルムの婚姻により1963年に誕生したドメーヌ。 今日は7代目となる兄ロマンと妹ヴィルジニーの兄妹がモレ･サン･ドニ村を拠点にドメーヌの運営を行っています。 コート･ド･ニュイとコート･ド･ボーヌに跨り所有する13haの畑から20アペラシオンのワインを手掛け、特級畑クロ･デ･ランブレイを筆頭に平均樹齢35年以上の恵まれた区画を多く所有。 認証は受けていませんが、2001年からビオロジックへ転換しています。
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味わいの特徴

味わい ミディアム

ライトボディミディアムボディ フルボディ
モレ・サン・ドニで7代続く老舗
果実味
淡い 豊か
酸味
弱い 強い
渋み
弱い 強い

商品データ

商品番号 2937127315237
種類 赤ワイン
生産地 フランス・ブルゴーニュ・ジュヴレ・シャンベルタン
ヴィンテージ 2021年
原産地呼称 AOCマゾワイエール・シャンベルタン・グラン・クリュ
品種 ピノ・ノワール
輸入元 豊通食料
容量 750ml
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ワイナリー情報

トプノ・メルム

それぞれ18世紀よりブドウ栽培農家であったサン･ロマン村のジャン･トプノとモレ･サン･ドニ村のドゥニーズ･メルムの婚姻により1963年に誕生したドメーヌ。 今日は7代目となる兄ロマンと妹ヴィルジニーの兄妹がモレ･サン･ドニ村を拠点にドメーヌの運営を行っています。 コート･ド･ニュイとコート･ド･ボーヌに跨り所有する13haの畑から20アペラシオンのワインを手掛け、特級畑クロ･デ･ランブレイを筆頭に平均樹齢35年以上の恵まれた区画を多く所有。 認証は受けていませんが、2001年からビオロジックへ転換しています。
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#ジュヴレ・シャンベルタン #ピノ・ノワール #フランス #ブルゴーニュ #赤ワイン