目次
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1、情野博之氏ご紹介

2、贅沢な日常を演出するワイン(~6,000円)

3、ブルゴーニュとボルドーから選んだゴージャスなワイン(~10,000円)

4、ブルゴーニュの銘醸地から厳選したギフトワインの鉄板(10,001円~)

5、ギフトラッピングサービス

1、情野博之氏ご紹介

2、贅沢な日常を演出するワイン(~6,000円)

3、ブルゴーニュとボルドーから選んだゴージャスなワイン(~10,000円)

4、ブルゴーニュの銘醸地から厳選したギフトワインの鉄板(10,001円~)

5、ギフトラッピングサービス

情野博之氏ご紹介

アピシウス シェフソムリエ情野 博之 氏

「トゥールダルジャン」シェフソムリエを経て、フレンチの真髄に触れる老舗のグランメゾン「アピシウス (APICIUS)」のシェフソムリエを務める。

「ワインは嗜好品ですから、楽しみながら理解するのが理想です。グラスの中に入っているワイン一つにも歴史や作り方など様々な要素が絡み合い凝縮しています。ソムリエはお客様とそのワインの橋渡し役のようなもので、その一つをよりわかりやすく実感できるようにワインの解説を加えていきます。また学びながら楽しんでいただくことによって、よりワインへの愛が深まります。最終的に、心からワインを楽しんでいただける本当のワインラヴァーになって頂きたいと思っています。」

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2020.01.01

近畿地方のワイナリー

 

近畿地方のワイナリー


近畿地方のワイナリー

近畿2府4県で最もワイナリーが多いのは大阪です。大阪は昭和初期には日本一のぶどう栽培面積を誇った隠れたぶどう産地。当時のぶどう生産の中心であった柏原市周辺には、ネーミングがたのしいタコシャンで有名なカタシモワイナリーなど、今もワイナリーが集中しています。2013年には大阪市の繁華街に日本初のアーバンワイナリー島之内フジマル醸造所が誕生。伊丹には世界初の空港内ワイナリーまで出来ました。京都では丹波ワイン、兵庫では神戸ワイナリーが共に40年を超える歴史を誇ります。滋賀県のヒトミワイナリーや三重県の國津果實酒醸造所は既に多くのファンを獲得しています。これら4県でも次々に新しいワイナリーが設立されています。そして、近畿で唯一ワイナリーがなかった奈良県にも2022年に木谷ワインが誕生。近畿でも日本ワインは盛り上がっています!

近畿編




その他弊社取り扱いワイナリー

國津果實酒醸造所 丹波ワイン 白鶴酒造