こんにちは。
バイヤーが選んだﾁｮﾒﾁｮﾒﾁｮﾒシリーズの今回はシャルドネ縛りのセット企画と言うことで。
小生が選ぶシャルドネはそう！オーストラリアと言ったらの”ペンフォールズ”です。
ご存知でしたか？バイヤーが選んだシリーズに毎回登場し毎回選ばれているいるワイナリーはペンフォースだけなのです！
第一弾の時に多くのバイヤーがペンフォールズかぁ～からの大絶賛。
大手や昔流行ったワイナリーは世の中的に少し敬遠されがちですが、そんな大手も昔のままでいるわけもなく、資金力はバッチリあるのでコッチの知らない間にドンドンパワーアップしており、安全、安心、安定の3aなわけで。
話しをグルっと戻すと、ペンフォールズはオーストラリアはもちろん、世界最高峰のワイナリーで世界中で認められています。
今回選んだワインは”BIN”シリーズになります。ざっくり、普段飲みに適した”クヌンガ・ヒル”シリーズ、価格以上のクオリティーの”MAX”シリーズ、ここまでが一般的で、BINシリーズからはワンランク上がります。毎日家飲みするのであればやはり、クヌンガ・ヒルかMAXを買った方が、とは思うのですが圧倒的に酒質と個性はBINシリーズのほうが上です。
今回はセット価格になるので、チョットお買い得に、チョット贅沢してみてください。
さて、まずは外観、2018年！6年前ですね。どんなヴィンテージだったかはわかりませんが、きっといい年。香りは落ち着いた樽由来の香りに、キーライム、レモンピール、スウィーティー 、プレーンヨーグルト、白い華、チョット石のニュアン。味わいはうまいからのキウイフルーツ、ピングレ、若めのグァバ、パッションフルーツ、南国フルーツ感があるのですが、酸がしっかりあるのでベタ～っとせず、スッキリほろ苦いシャルドネ好きによるシャルドネ好きのためのシャルドネ。