カズ・ワイン ドゥ・ザ・ライト・シング 2023

カズ・ワイン ドゥ・ザ・ライト・シング 2023

Kazu Wine Do The Right Thing 2023

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味わいの特徴

味わい ミディアム

ライトボディミディアムボディ フルボディ
杯が進む赤ワイン
果実味
淡い 豊か
酸味
弱い 強い
渋み
弱い 強い

カズ・ワイン ドゥ・ザ・ライト・シング 2023

カズ・ワイン ドゥ・ザ・ライト・シング 2023

Kazu Wine Do The Right Thing 2023

杯が進む赤ワイン

5,995 円 （税込）
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売り切れ

赤ワイン、オーガニックワイン

750ml / ピノ･ノワール他 / ウミネコ醸造

発送予定：2～7営業日を目安に発送いたします。

ご利用いただけます。

それぞれの品種の20%量は全房発酵を行い、残りは10日〜２週間のマセレーション。アンフォラ、オーク樽、ステンレスタンクで熟成。
ラズベリーやガンパウダー、全房発酵由来の青っぽい香り。タンニンと酸味が非常に柔らかく、杯が進みます。アフターにはアメリカンチェリーが漂います。
タレやオイスターソースを使った肉料理全般、五香粉を使った台湾・広東料理がオススメです。

商品データ

商品番号 2947752725189
種類 赤ワイン、オーガニックワイン
生産地 ニュージーランド
ヴィンテージ 2023年
品種 ピノ･ノワール90%、シャルドネ10％
輸入元 ウミネコ醸造
容量 750ml
アルコール度数 12％

ワイナリー情報

カズ・ワイン

自社の畑やワイナリーを所有しないワインブランド。 世界中にある友人たちのワイナリーで、現地の生産者が育てたぶどうを仕込み、ワインメイキングを行います。 現在、ニュージーランドとスペインの2拠点で製造し、現地から日本へ逆輸入。 また、KAZU WINE は個人のブランドではありません。今後は、同じ志を持つ醸造家たちにも、KAZU WINE 名義で高品質のワインを造っていただく予定です。 謎のベールに包まれた「ナチュラルワインゲリラ」たちが、世界中のあちこちで、神出鬼没にKAZU WINEをリリースしていく。 そんな、ワイン界のバンクシーを意識した活動を行ってまいります。

スタッフのおすすめポイント

THE CELLAR Toranomonスタッフ ＆ バイヤー

石田 章洋

プロフィールを見る
チャーミングな色合い。最初は少しそそられる火薬的な香りがあるがあるが排気ガスがチョットいい香り！的な癖になる香り。酸が特徴なラズベリーやクランベリー、植物の葉の香りにアジアンな香り。軽やかでビター、フリーズストロベリーに細かく優しいタンニン。ラベルのような攻撃的な印象とは裏腹にチャーミング。干しエビ、エビの頭を揚げたり、シンプルにエビの塩焼き、無茶だがエビの炉端焼き、も～頭の中はエビ一色。怒られそうだがエビセンとかも・・・。

味わいの特徴

味わい ミディアム

ライトボディミディアムボディ フルボディ
杯が進む赤ワイン
果実味
淡い 豊か
酸味
弱い 強い
渋み
弱い 強い

商品データ

商品番号 2947752725189
種類 赤ワイン、オーガニックワイン
生産地 ニュージーランド
ヴィンテージ 2023年
品種 ピノ･ノワール90%、シャルドネ10％
輸入元 ウミネコ醸造
容量 750ml
アルコール度数 12％

ワイナリー情報

カズ・ワイン

自社の畑やワイナリーを所有しないワインブランド。 世界中にある友人たちのワイナリーで、現地の生産者が育てたぶどうを仕込み、ワインメイキングを行います。 現在、ニュージーランドとスペインの2拠点で製造し、現地から日本へ逆輸入。 また、KAZU WINE は個人のブランドではありません。今後は、同じ志を持つ醸造家たちにも、KAZU WINE 名義で高品質のワインを造っていただく予定です。 謎のベールに包まれた「ナチュラルワインゲリラ」たちが、世界中のあちこちで、神出鬼没にKAZU WINEをリリースしていく。 そんな、ワイン界のバンクシーを意識した活動を行ってまいります。

スタッフのおすすめポイント

THE CELLAR Toranomonスタッフ ＆ バイヤー

石田 章洋

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チャーミングな色合い。最初は少しそそられる火薬的な香りがあるがあるが排気ガスがチョットいい香り！的な癖になる香り。酸が特徴なラズベリーやクランベリー、植物の葉の香りにアジアンな香り。軽やかでビター、フリーズストロベリーに細かく優しいタンニン。ラベルのような攻撃的な印象とは裏腹にチャーミング。干しエビ、エビの頭を揚げたり、シンプルにエビの塩焼き、無茶だがエビの炉端焼き、も～頭の中はエビ一色。怒られそうだがエビセンとかも・・・。

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#オーガニックワイン #シャルドネ #ニュージーランド #ピノ・ノワール #赤ワイン