こんにちは、本名です。 セールでは時たま出てきておりましたが、かなり久々のリリースとなります。 読んで字のごとく、ブルゴーニュのお買い得なセット「ブルゴーニュバリューパック」でございます。 近年の大幅値上げにより、バリューなブルゴーニュというのは市場から消えてしまったと思われましたが各インポーター様にご協力いただき、一昔前とそん色のないラインナップができましたので今回満を持して60セット限定でのリリースとなりました！ ポイント１ 村名が「シャブリ」「ジヴリ プルミエ・クリュ」「ニュイ・サン・ジョルジュ」「マルサネ」と豊富 ポイント２ 輸入元参考価格からの値引き率 40.8％ ポイント３ 1本あたり3967円（税込） 特に推したいワインのご説明！ 「ルネ・ブーヴィエ マルサネ フィナージュ 2021」 ・・・最近ようやく世間に評価されるようになったルネ・ブーヴィエ。全ぼう率50％で、近年のヴィンテージのスタイルにはまっている旨味たっぷりの生産者。 21年のマルサネはタイトでミネラリーかつ色調も薄めですが、骨格もあり、旨味もあり、このクラスがこのセットに入るのはかなり久々な気がします！ 「フレデリック・マニャン ニュイ・サン・ジョルジュ ジャー熟成 2020」 ヴォーヌ・ロマネ側２区画とニュイ・サン・ジョルジュ地区のブレンドで、長いニュイ・サン・ジョルジュのテロワールを一つにまとめたようなお手本的なキュヴェ。 マニャンもビオディナミになってから旨味がしっかりとのるようになった印象で、20年という特殊なヴィンテージも相まって、ねっとりと濃厚な黒系紫果実味と高い酸で今回のラインナップではちょっとしっかりめのお料理を作った時にベストです。 特にオイスターソースや八角などを使用した中華系のお料理にバッチリハマります。 個人的には酢豚とか、煮豚が食べたくなりますね。 他にも素晴らしいワインがたくさん詰まった今回の「ブルゴーニュバリューパック」 繰り返しますが、限定60セットになりますのでぜひお見逃しのないようにご利用ください！

皆様、こんにちは。気付けば今年もあとわずか。ワインにとっての最盛期に突入です！ この時期は新酒パーティー、クリスマスパーティー、忘年会と飲む機会が激増しますね。持ち寄り会なども多いでしょうし、ワインラバーの皆さまにとってはワインがどれだけあっても困らない季節です。という事で、今回の初冬の節約セットではやっぱり今年の出来は確認しておきたい日本の新酒に、パーティーには必須の泡2本、安心のボルドー＋コク系の赤ワインを3本、そして高騰著しいブルゴーニュ・ブラン、皆大好きなマールボロのソーヴィニヨン・ブランまで入れちゃいました。 いつもの12,000円＋税から1,000円だけ値上がりですが、皆さまに年末の感謝を込めて初のインポーター希望価格計で税込20,000円超え、割引率も過去最高となっています。 年末ですので日々のワインも節約しつつも少しだけグレードアップしちゃいましょう（1月からはまた13,200円に戻す予定です）！ 年末もワインのある日常を。 RYO YNAGIHARA 2013年度 第9回 JSA全国ワインアドバイザー選手権大会準優勝 2019年度 第3回 JSAブラインドテイスティングコンテスト準優勝 2020年度 第8回 JSA全日本最優秀ソムリエコンクール クォーターファイナリスト 保有資格 Licenses and certifications ■ 一般社団法人日本ソムリエ協会認定 ソムリエ・エクセレンス ■ WSET Lv.3 Award ■ 一般社団法人日本ワイン協会認定 日本ワインマスター ■ NPO法人チーズプロフェッショナル協会認定 チーズプロフェッショナル ワインスクエアでは、サントリーがお届けする日本ワインや輸入ワインの紹介やワインに関する知識、レシピなどを紹介しています。>> click

こんにちは、菅原です。 2年前、果たして売れるだろうかとドキドキしながら発売したサヴォワワインだけのセット。 当時はおかげ様であっという間に売り切れました！ そんなセットがワインが更に美味しくなるシーズンに復活♪ 評論家ヒュー・ジョンソンのガイドブックにも掲載されている抑えておきたい生産者に加え、 当店ロングセラーの生産者が造る特別なキュヴェをリストインしました。 サヴォワと言えばモンブランをはじめとした山々や湖、雄大な自然が魅力の美しい土地。 そこで育ったブドウは秋冬の澄んだ空気にもぴったりなピュアな味わいです。 のんびりとリラックスしてお楽しみください♪ ■ジャン・ペリエ・エ・フィス 1853年創業、サヴォワでも規模の大きなワイナリーです。 この土地ならではの品種であるジャケールとアルテス（ルーセット）やテロワールの個性を引き出すことに注力しています。 山の斜面にありきりりと冷涼な酸味やミネラル感をもたらすアプルモンの畑、山のすそ野に広がり太陽の恵みを受けるアビムの畑を所有しており、厳しい選果や丁寧な仕込みで味わい豊かなワインを造ります。 クレマン・ド・サヴォワは2015年にAOCに認定され、クレマンの中では比較的新しいものです。 こちらのクレマンは規定より比率がかなり高いジャケール85%（残りはシャルドネ15%）で、ジャケールへの愛とその品質に自信があってこそ。瓶内二次発酵で12か月間熟成しています。 新鮮なリンゴや爽やかな花の香りにきらりと透明感のある果実味と程よい熟成感、丸みのある優しい飲み心地。軽快な泡とかすかに感じるほろ苦さもあって、お鍋やお刺身にもおすすめの万能な1本です。 ジャケールだけで仕立てた白ワインもやはり素直な味わい。爽やかなシトラスや小さな花の甘い香り、すっきりとした味わいの中に、まろやかな旨味があります。インポーターによると郷土料理の鱒の煮込みにおすすめとのことですが、手に入りやすい鮭のお刺身用サクをサッと焼いたりしても合いそうですね♪ 赤ワインは土着のモンドゥーズではなくあえてのピノ・ノワール。湖近くの南東向きの畑で比較的温暖とのこと。赤い小さな果実の甘酸っぱくフレッシュな風味の中にも黒コショウ等スパイスが香ります。あまり重たくない軽めのお肉におすすめです。 ■ドメーヌ・メルシエ メルシエのワインは虎ノ門本店でもロングセラー。 ワイナリーを構えるレマンは有名なミネラルウォーターが採水される自然豊かで、国境が近いこともあり、スイスの主要品種シャスラが栽培されています。 元々手作業で自然に寄り添うワイン造りをしていたメルシエですが、さらに畑を徐々にビオディナミへと変換。 こちらのワインは有機栽培の畑から選りすぐりのブドウだけを用いて丁寧につくられます。すっきりとした酸味の軽やかな飲み心地で、ほんのりとリンゴのコンポートや花梨の甘やかな風味がアクセントです。 甲州ワインがお好きな方はきっと気に入るかも？天ぷらや旬のお魚とあわせていかがでしょうか。

こんにちは！千田です。 当店の定番シリーズ、 ≪オーガニックワインセット 第29弾≫が新発売！ 普段飲みのワインこそオーガニックにこだわりたいあなたへ、 「コスパ抜群＆安心の厳選オーガニックワイン」をお得なセットでご案内します。 ＼第29弾は秋冬にお勧めのラインナップ／ シチリアで大人気のプラネタ社のセグレタシリーズに、SO2フリーのトスカーナ赤。 当店ロングセラーのローヌワインに、リピーター多数の南仏自然派「オープン・ナウ」。さらにはシードルまで！ 美味しくって普段使いに最適なアイテムを、ドドンと10本詰め合わせ、 【通常価格より19％OFF】でご案内いたします！ オーガニックセットのリピーター様も、そして初めてご購入のお客様もぜひお試しくださいませ♪ ≪オーガニックセットのお約束≫ ◆オーガニック、またはビオディナミ農法で栽培されたブドウから造られたワイン （認証がないものに関しては、輸入元に確認済） ◆酸化防止剤以外の添加物の記載がないワイン ※全てのワインが上記2点を満たしています。 それでは早速ラインナップ紹介です！ 第29弾は人気の欧州2か国フランス・イタリアからお届けします。 まずはイタリア、シチリア島のプラネタ社からサスティナブルな赤白ワインが入ります。 エチケットにはシチリアに生息するハーブや美しい花々が描かれ、シチリアが誇る自然の美と生物多様性を表現しています。 今年の夏にイタリア大使館で開かれたセグレタのお披露目会に出席しました。 広い庭園を眺めながら軽食と共に楽しむワインが本当に美味しく、ぜひオーガニックセットに入れたいと思っていましたが、やっと実現しました！ たっぷりのオリーブオイル、レモンや青魚のオイル漬けを絡めたパスタなどと合わせたら最高です。 また変化球ですが、パイナップルとこちらの赤ワイン(ネロ・ダーヴォラ)も高相性でした。気になる方はぜひ、お試しください！ ヴェネトからは、オーガニックセットの定番ピッツォラートの赤白セット。 さらっと飲めるコスパ抜群のシリーズです。 そしてトスカーナからは、SO2フリーで赤系果実とダージリンの複雑な風味が楽しめる赤ワインが入ります。 これからのシーズンにぴったりな芳醇な味わいですよ。 フランスからは太陽をたっぷりと浴びたローヌ産の赤白ワイン。 軽やかな飲み口でスルスルと飲めて、ピュアな果実味が口いっぱいに広がります。 南フランスの自然派ワイン「オープン・ナウ」は、親しみやすい味わいで大人気のワイン。いつ開けても、安定して美味しいところも人気の理由です。 南西地方からは、コー(マルベック)の赤ワイン。エレガントで古典的なスタイルで、バランス抜群です。 弊社の統括マネージャーも「美味しい！」と絶賛した1本です。 ラストは、食前・食後に最適なシードルです。特殊なコルクなので、オープナーでゆっくり開栓してくださいね。 熟したリンゴ、蜜がふわりと香ります。低アルコールでほんのりと甘みがありますので、デザート感覚でも楽しめますよ！ ＼全てオーガニック！フランス・イタリアより計10本／ ぜひこちらのセットで、オーガニックワインならではのピュアな果実味をお楽しみください。