安心院葡萄酒工房 安心院ワイン シャルドネ イモリ谷 2023

安心院葡萄酒工房 安心院ワイン シャルドネ イモリ谷 2023

Ajimu Budoushu Koubou Ajimu Wine Chardonnay Imori-dani 2023

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味わいの特徴

味わい ミディアム

ライトボディミディアムボディ フルボディ
イモリ谷と呼ばれるエリアで栽培されたブドウを使用
果実味
淡い 豊か
酸味
弱い 強い
旨味
弱い 強い

安心院葡萄酒工房 安心院ワイン シャルドネ イモリ谷 2023

安心院葡萄酒工房 安心院ワイン シャルドネ イモリ谷 2023

Ajimu Budoushu Koubou Ajimu Wine Chardonnay Imori-dani 2023

イモリ谷と呼ばれるエリアで栽培されたブドウを使用

3,630 円 （税込）
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売り切れ

白ワイン

750ml / シャルドネ

最短出荷予定 2〜14日（年内最終出荷27日）

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安心院町にはイモリが四肢を広げた形に似ていることからイモリ谷と呼ばれる場所があります。この地区で生産されたシャルドネを利用し樽発酵・樽貯蔵しシュールリーの状態で貯蔵。
透明感のある淡いレモンイエロー。グレープフルーツやレモンなどの柑橘系の香りやトースト香などが感じられます。アタックは中程度でリンゴの蜜のような果実の風味と樽由来の複雑かつ繊細なスパイスの香りが調和しています。ふくよかな酸味とミネラルが心地よい樽の香りと合わさりよりいっそう余韻を引き立てます。

商品データ

商品番号 4906666500457
種類 白ワイン
生産地 日本・大分県・大分
ヴィンテージ 2023年
品種 シャルドネ
容量 750ml
アルコール度数 12.5％
この地域のワインを見る

ワイナリー情報

安心院葡萄酒工房

大分県安心院町で町内産のブドウ100％でワイン造りを行っています。麦焼酎いいちこでお馴染みの三和酒類の洋酒部門として運営され、様々な品評会での高い評価や、国賓をもてなす際に用いられる等、実力を備えたワイナリーです。 瀬戸内気候に属し、全国的に年間降水量は少な目で、葡萄の成熟期である9月においては山梨県勝沼町をも下回る恵まれた環境です。晴天時は夜間の放射冷却により朝霧が発生するなど、盆地特有の大きな寒暖差が、良質な葡萄を生み出しています。自社畑ではめずらしい欧州系品種の試験栽培も含め、たくさんの品種がされています。またそれだけにとどまらず、自生する山葡萄との交配による新品種の研究も行っています。
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味わいの特徴

味わい ミディアム

ライトボディミディアムボディ フルボディ
イモリ谷と呼ばれるエリアで栽培されたブドウを使用
果実味
淡い 豊か
酸味
弱い 強い
旨味
弱い 強い

商品データ

商品番号 4906666500457
種類 白ワイン
生産地 日本・大分県・大分
ヴィンテージ 2023年
品種 シャルドネ
容量 750ml
アルコール度数 12.5％
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ワイナリー情報

安心院葡萄酒工房

大分県安心院町で町内産のブドウ100％でワイン造りを行っています。麦焼酎いいちこでお馴染みの三和酒類の洋酒部門として運営され、様々な品評会での高い評価や、国賓をもてなす際に用いられる等、実力を備えたワイナリーです。 瀬戸内気候に属し、全国的に年間降水量は少な目で、葡萄の成熟期である9月においては山梨県勝沼町をも下回る恵まれた環境です。晴天時は夜間の放射冷却により朝霧が発生するなど、盆地特有の大きな寒暖差が、良質な葡萄を生み出しています。自社畑ではめずらしい欧州系品種の試験栽培も含め、たくさんの品種がされています。またそれだけにとどまらず、自生する山葡萄との交配による新品種の研究も行っています。
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#シャルドネ #大分県 #日本 #白ワイン