【送料無料】気持ち弾む爽やかな味わい♪春のチャコリ５本セット🌸

5 bottles of wine assortment

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【送料無料】気持ち弾む爽やかな味わい♪春のチャコリ５本セット🌸

Name: 【送料無料】気持ち弾む爽やかな味わい♪春のチャコリ５本セット🌸
Brand: THE CELLAR online store｜ワイン通販
SKU: 2956690006373
Price: 15070.0 JPY
Availability: InStock

5 bottles of wine assortment

15,070 円

（税込）

~~18,040 円~~ 15,070 円（税込）

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2025年03月26日 08:00から販売開始

ミックスワインセット

750ml×5本

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ギフトについて

商品データ

商品番号	2956690006373
容量	750ml×5本

私が選びました

セット内容の紹介

ゴルカ・イサギレチャコリ・ブランコ 2023

スペイン/バスク

通常価格参考価格 : 3,630 円（税込）

通常価格セール価格 3,630 円（税込）
単価あたり

オンダラビ・スリ50%、オンダラビ・スリ・セラティア50% オンダラビ・スリ50%、オンダラビ・スリ・セラティア50%
#オンダラビ・スリ

オンダラビ・スリ・セラティアは3カ月間シュール・リー。緑がかったきらめきのある麦わら色。フレッシュなりんごのアロマが印象的。菩提樹とほのかな柑橘がやわらかに香ります。すっきりとした酸味の後に残る、ほのかな苦味がアクセント。余韻も長く楽しめます。

ワイナリー情報

ゴルカ・イサギレ

ゴルカ・イサギレは、ビルバオからおよそ20km、ララベツの街にあるミシュラン三ツ星レストラン「アスルメンディ」の敷地内に併設されたワイナリー。2005年に設立以来、バスクの食文化とワイン産業を保護・発展させていくことを目的として運営されており、現在、ワインの生産量は年間約22万本。ワイナリーとしてバスク地方最大級の規模を誇ります。畑の総面積は40ha以上。ビスカイア一帯の6つの街、14の区画にまたがっています。品種は、バスクの土着である白ブドウ、オンダラビ・スリとオンダラビ・スリ・セラティアの2種のみです。平均樹齢は14年、もっとも古い区画で20年になります。土壌は小石混じりの粘土質。
イチャスメンディビスカイコ・チャコリーナ 2023

スペイン/バスク

通常価格参考価格 : 3,850 円（税込）

通常価格セール価格 3,850 円（税込）
単価あたり

オンダラビ・スリ50%、オンダラビ・スリ・セラティエ（プティ・クルヴュ）50% オンダラビ・スリ50%、オンダラビ・スリ・セラティエ（プティ・クルヴュ）50%
#オンダラビ・スリ

バランスがよく、フレッシュでやわらかい口当たりが特徴のチャコリ（スティルワインタイプ）。柑橘や、白い花、アプリコットやアニスのようなニュアンスもあります。余韻が長く、ほんのりとした洗練された苦みが後味にある、良い意味でチャコリらしいチャコリ。イチャスメンディのスタンダードチャコリとなります。

ワイナリー情報

イチャスメンディ

イチャスメンディの名前は、ビスケー湾の近くにある丘の名前に由来していて、「Itsas」はバスク語で「海」、「Mendi」は「山」の意味をもちます。1989年、ビスカイアでのチャコリの生産を復活させたいと願う有志によりプロジェクトが発足。1995年、ムスキスの畑にブドウの樹を植えました。しかし、こちらの畑では、わずか25000リットルの生産しかできなかったため、その反響の大きさから、2002年ゲルニカのウルダイバイ生物圏保護区（1984年ユネスコ認定）の中にワイナリーを移転し、自然との融合をめざしたワイン生産が本格的にスタートしました。今では、この丘を含む35haの畑を所有し、すべての畑で自然との融合を目指し、できたぶどうを最先端の技術で醸造することで伝統的なチャコリだけでなく、赤ワインやスティルタイプのチャコリ、甘口ワインなど従来のイメージにとらわれることのない発展させたワインづくりをおこなっています。

売り切れ
スドゥガライゲタリアコ・チャコリーナ・スドゥガライ・ロゼ 2023

スペイン/バスク

通常価格参考価格 : 3,300 円（税込）

通常価格セール価格 3,300 円（税込）
単価あたり

オンダラビ・ベルツァ、オンダラビ・スリオンダラビ・ベルツァ、オンダラビ・スリ
#オンダラビ・スリ

輝きのあるサーモンピンク色。赤系ベリーやスモーク、スパイスのニュアンスも感じます。軽快なアタックながら、ストラクチャーがしっかりとしており、熟したチェリーのような余韻が長く続きます。

ワイナリー情報

スドゥガライ

ビスケー湾から10 キロほど内陸に位置する、ギプスコア県のアイアに所在する生産者。 3 代にわたり70 年以上チャコリの生産を続けています。当初は、地元の友人と知り合いの飲食店で消費されていたまさに地酒としてのチャコリ。1994 年に現在の醸造所を設立し、栽培、醸造を手掛ける2 代目のパチ・エラスティ氏が3代目のミケル・エラスティ氏とともにワインづくりをおこなっています。

売り切れ
アストビサアラバコ・チャコリピルピル 2023

スペイン/バスク

通常価格参考価格 : 3,300 円（税込）

通常価格セール価格 3,300 円（税込）
単価あたり

オンダラビ・スリ80%、オンダラビ・スリ・セラティエ（プティ・クルヴュ）20% オンダラビ・スリ80%、オンダラビ・スリ・セラティエ（プティ・クルヴュ）20%
#オンダラビ・スリ

オコンド村の自社畑と契約畑のブドウを使用。100％除梗後、17～18℃に保った5000Lのステンレスタンクで酵母を使用せずにアルコール発酵。12月の瓶詰後に出荷します。ラベルには、バスクで盛んだったクジラ漁からイメージされたユニークなクジラが描かれています。明るく透明感のある色調。梨やりんご、グレープフルーツなどさまざまな完熟したフルーツの香りやフェンネルのようなハーブの香り。酸は、いきいきとフレッシュでバランスよく、口に含むとクリスピーな泡が食欲を刺激するワインです。炭火焼の魚介類等との相性もよく、エダムやゴーダなどのチーズともおいしく召し上がっていただけます。また、シンプルながら味わい深い和食はバスク地方の家庭料理に通じるところもあるため、是非和食とも楽しんでいただきたいワインです。アラバのチャコリは、基本的にスティルタイプが多いのですが、輸入元のいろはわいんからのリクエストで新しく天然微発泡を楽しめるチャコリをつくってもらったそうです。

ワイナリー情報

アストビサ

2006年に、現在栽培と醸造管理を行うホセ・イダルゴ氏によって設立されたワイナリー。スペイン北部の大西洋に面したカンタブリア海に非常に近い、アラバ県。その中でも、オコンド村はもっとも北の地域にあり、イサルデ川の渓谷の南岸に位置する村です。臨海地域の気候でありながら、内陸部の気候の影響もうけており、ブドウ栽培には適した場所となっています。ここに6.89haの畑と0.61haの醸造所を所有していて、昨今の人気から毎年少しずつ畑を購入し、生産量を増やしています。農学博士でもあるホセ・イダルゴ氏とスペインの白ワインの醸造家としてはトップの実力をもつアナ・マルティン氏が、強力なタッグを組んでブドウ栽培から醸造などの技術サポートをしており、ワイナリー内にはホセのアイディアがいかされた最新の醸造技術を備え清潔に保たれた醸造所があります。現在、最高経営責任者ジョン・スベルディア氏が栽培と醸造、運営を取り仕切ることで、ワイナリーはさらなる進化を遂げています。自社畑のブドウをワイナリー内の醸造所で醸造することで、保護原産地呼称の最上級、単一ブドウ畑限定高級ワイン「ビノス・デ・パゴ」の基準を満たす、高品質なチャコリが造られています。

売り切れ
アストビサアラバコ・チャコリアストビザ・ロゼ 2023

スペイン/バスク

通常価格参考価格 : 3,960 円（税込）

通常価格セール価格 3,960 円（税込）
単価あたり

オンダラビ・スリ50%、オンダラビ・ベルツァ50% オンダラビ・スリ50%、オンダラビ・ベルツァ50%
#オンダラビ・スリ

土着の黒ブドウ品種オンダラビ・ベルツァと白ブドウ品種オンダラビ・スリを半分ずつブレンドしたロゼワイン。100％除梗後、17～18℃に保った5000Lのステンレスタンクでアルコール発酵。

ワイナリー情報

アストビサ

2006年に、現在栽培と醸造管理を行うホセ・イダルゴ氏によって設立されたワイナリー。スペイン北部の大西洋に面したカンタブリア海に非常に近い、アラバ県。その中でも、オコンド村はもっとも北の地域にあり、イサルデ川の渓谷の南岸に位置する村です。臨海地域の気候でありながら、内陸部の気候の影響もうけており、ブドウ栽培には適した場所となっています。ここに6.89haの畑と0.61haの醸造所を所有していて、昨今の人気から毎年少しずつ畑を購入し、生産量を増やしています。農学博士でもあるホセ・イダルゴ氏とスペインの白ワインの醸造家としてはトップの実力をもつアナ・マルティン氏が、強力なタッグを組んでブドウ栽培から醸造などの技術サポートをしており、ワイナリー内にはホセのアイディアがいかされた最新の醸造技術を備え清潔に保たれた醸造所があります。現在、最高経営責任者ジョン・スベルディア氏が栽培と醸造、運営を取り仕切ることで、ワイナリーはさらなる進化を遂げています。自社畑のブドウをワイナリー内の醸造所で醸造することで、保護原産地呼称の最上級、単一ブドウ畑限定高級ワイン「ビノス・デ・パゴ」の基準を満たす、高品質なチャコリが造られています。