＜今月のスペシャルワイン＞

①アルフォンス・メロ サンセール・ブラン レ・ロマン 2021

フランス・ロワール地方・ACサンセール / ソーヴィニヨン・ブラン100％

アルフォンス・メロはサンセールで最も信頼のおけるワイナリーの一つだと思います。その品質の高さは多くのフランスの三ツ星レストランでオンリストされている事でも保証付き。10年くらい前にあるレストランで飲んだ彼らのエドモンの2008年の素晴らしさは僕の脳裏に焼き付いています。
今回のレ・ロマンはサンセールを代表する3つの土壌の中の火打石（シレックス）土壌の最高峰と言われる畑です。シレックスらしい引き締まったボディと、強靭なミネラル感は他ではなかなか得られない魅力です。しかも久しぶりに冷涼だった2021年で酸もしっかり。まだまだ瓶熟成も可能なワインだと思います。

＜週末のお楽しみワイン＞

②ヴァランタン・チュスラン ピノ・グリ・ボーレンベルグ 2017

フランス・アルザス・ACアルザス / ピノ・グリ100％

チュスラン家は13代目を数える名門生産者で、現当主はかのツィント=ウンブレヒトでビオディナミを学んだ注目株です。
鉄分を多く含む泥灰・石灰質のボレンベルグ（オルシュヴィール村）の畑から生まれるこのピノ・グリはリッチでコクのある果実に、鉄分由来の太いミネラルが芯をつくる長期熟成型のスタイルです。2017年は良い感じの飲み頃ではないでしょうか。

③テヌータ・ビッビアーノ キャンティ・クラッシコ 2022

イタリア・トスカーナ州・DOCGキアンティ・クラッシコ / サンジョヴェーゼ100％

カーセ・バッセ、モンテヴェルティネ、ポッジョ・ディ・ソットなどの繊細さと豊かさを兼ね備えたサンジョヴェーゼを生み出してきた天才ジュリオ・ガンベッリが長く働いていたのがビッビアーノ。
サンジョヴェーゼと言うと、厳しい酸味と硬質なタンニンのイメージがあるかも知れませんが、ビッビーアノのキアンティ・クラッシコはより繊細さを持ちつつも飲みにくさは皆無のスタイル。樽を使わずステンレスタンク熟成のピュアさもこのワインの良いところです（他のキュベには樽も使用します）。

④グラーチ エトナ ロサード 2021

イタリア・シチリア州・DOCエトナ / ネレッロ・マスカレーゼ100％

21世紀に入ってから世界の投資が集中し、注目を集め続けるエトナ。グラーチはその中でもジャンシス・ロビンソンが「ブルゴーニュやバルバレスコを彷彿させるスタイルだ」と賞賛した若手の注目株。その実力はバルバレスコのガヤが、ずっと進出したかったエトナに2016年に畑を持った際に彼の「IDDA」の相棒としたのがグラーチである事でもわかると思います。ロサードでもその良さはしっかりと感じて頂けると思います。