ヴァイサー・キュンストラーは綺麗な味筋で毎年楽しみにしている生産者の一人です。
可愛いふくろうのエチケットが目を引きます。
しかしそのキャッチーな見た目とは裏腹(？)にワインの造りは素晴らしく、繊細で、気品があります。
しなやかな酸の伸びとフレッシュな柑橘果実。モーゼルらしいすべすべとした石を感じるスモーキーなニュアンス。
これはリースリング好きには堪らない味わいですね～。
調べてみればなんと、かの有名なイミッヒ・バッテリーベルク醸造所の醸造責任者のワイナリーだったとは・・・！
価格としても手に取りやすく、モーゼルワインの真価に触れられるかなりお勧めの1本です。
今回のテイスティングの印象は、色合いは緑がかったレモンイエロー。フレッシュで発泡もあります。
レモンソーダ、グレープフルーツ、パパイヤ、カリン、パイナップル等の様々なアロマ。
繊細だが、魅惑的な香り。モーゼルらしいスモーキーさはやや控え目だが、冷たい印象。スワリングで石。
酸がたっぷりで本当に美味しい！甘みは目立たず、レモンサワーのように旨酸っぱい。
繊細キリリとしており、挑戦的な酸。グラスがスイスイと進む。
これでエントリークラスは凄い。そして、少し温度が上がると甘みも出てくる。
以上です。生産量は決して多くありませんので、気になった方はお早目のご購入をお勧めします！
（2023年4月）