フィリップ・ロベール マルサネ・ルージュ シャン・ペルドリ 2021 #
フィリップ・ロベール マルサネ・ルージュ シャン・ペルドリ 2021 #
Philippe Robert Marsannay Champs-Perdrix 2021
味わいの特徴
ライトボディミディアムボディフルボディ
フランス国内消費が9割という知る人ぞ知るドメーヌ
果実味 |
淡い
豊か
|
酸味 |
弱い
強い
|
渋み |
弱い
強い
|
フィリップ・ロベール マルサネ・ルージュ シャン・ペルドリ 2021 #
フィリップ・ロベール マルサネ・ルージュ シャン・ペルドリ 2021 #
Philippe Robert Marsannay Champs-Perdrix 2021
フランス国内消費が9割という知る人ぞ知るドメーヌ
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赤ワイン
750ml / ピノ・ノワール / ヌーヴェルセレクション
最短出荷予定 2〜7日
0.45ha。平均樹齢35年。コンクリート製タンクでアルコール発酵後、新樽率50%でマロラクティック発酵&18ヶ月間熟成。
商品データ
商品番号 | 2937127213502 |
種類 | 赤ワイン |
生産地 | フランス・ブルゴーニュ・その他ブルゴーニュ |
ヴィンテージ | 2021年 |
原産地呼称 | AOCマルサネ |
品種 | ピノ・ノワール |
輸入元 | ヌーヴェルセレクション |
容量 | 750ml |
アルコール度数 | 13.5% |
ワイナリー情報
フィリップ・ロベール
マルサネ・ラ・コート村とフィサン村に挟まれたクシェ村に1952年に創業したドメーヌで、1989年に3代目フィリップ・ロベールが継承。同年よりリュット・レゾネ栽培を徹底し、畑仕事に精魂を込めています。
「タンニンをたっぷりと抽出し、かつ舌触りはシルキーで滑らか、というワイン造りを是とします。タンニンはコクとなって果実味を支え、お料理との相性を抜群にしてくれます。また、微酸化作用を得るため新樽比率を高めにしていますが、ライト・トースト(内側をあまり焼かない樽)にこだわって使用しています。このあたりのコンビネーションは、今年30年目を迎えた私が長い年月をかけて体得したものです」。
味わいの各要素が高次元で調和する匠の作品を求めて、2000人を超える愛好家が顧客名簿に名を連ねます。ゆえに日本では真に知られざる存在でしたが、2015年に、息子のジュアン君がドメーヌに参画したことで、少しずつ輸出にも目を向けられるようになりました。
この生産者のワインを見る
味わいの特徴
ライトボディミディアムボディフルボディ
フランス国内消費が9割という知る人ぞ知るドメーヌ
果実味 |
淡い
豊か
|
酸味 |
弱い
強い
|
渋み |
弱い
強い
|
商品データ
商品番号 | 2937127213502 |
種類 | 赤ワイン |
生産地 | フランス・ブルゴーニュ・その他ブルゴーニュ |
ヴィンテージ | 2021年 |
原産地呼称 | AOCマルサネ |
品種 | ピノ・ノワール |
輸入元 | ヌーヴェルセレクション |
容量 | 750ml |
アルコール度数 | 13.5% |
ワイナリー情報
フィリップ・ロベール
マルサネ・ラ・コート村とフィサン村に挟まれたクシェ村に1952年に創業したドメーヌで、1989年に3代目フィリップ・ロベールが継承。同年よりリュット・レゾネ栽培を徹底し、畑仕事に精魂を込めています。
「タンニンをたっぷりと抽出し、かつ舌触りはシルキーで滑らか、というワイン造りを是とします。タンニンはコクとなって果実味を支え、お料理との相性を抜群にしてくれます。また、微酸化作用を得るため新樽比率を高めにしていますが、ライト・トースト(内側をあまり焼かない樽)にこだわって使用しています。このあたりのコンビネーションは、今年30年目を迎えた私が長い年月をかけて体得したものです」。
味わいの各要素が高次元で調和する匠の作品を求めて、2000人を超える愛好家が顧客名簿に名を連ねます。ゆえに日本では真に知られざる存在でしたが、2015年に、息子のジュアン君がドメーヌに参画したことで、少しずつ輸出にも目を向けられるようになりました。
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