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トップ > 南アフリカ > 【南アフリカ☆よりどり5%OFF】 クライン・ザルゼ・ワインズ セラー・セレクション シュナン・ブラン ブッシュ・ヴァインズ 2020

【南アフリカ☆よりどり5%OFF】 クライン・ザルゼ・ワインズ セラー・セレクション シュナン・ブラン ブッシュ・ヴァインズ 2020

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※画像はイメージのため実際の商品とは異なる場合があります。

【南アフリカ☆よりどり5%OFF】 クライン・ザルゼ・ワインズ セラー・セレクション シュナン・ブラン ブッシュ・ヴァインズ 2020

商品番号
6009611450543
英語表記
Klein Zalze Cellar Selection Chenin Blanc Bush Vines 2020
生産地
南アフリカ
原産地呼称
コースタル・リージョン
品種
シュナン・ブラン
輸入元
ラフィネ
容量
750ml
アルコール度数
13.5%
価格 : 1,800円(税込1,980円)
ポイント : 19
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3〜5年の熟成でさらなるエレガントさが期待できるワイン

ブドウは区画ごとに成熟度によって収穫し、醸造します。発酵前12〜24時間スキンコンタクトし、タンクに移して低温で発酵を開始します。発酵後、澱とともにタンク内で熟成し、ブレンドして瓶詰めを行います。
パイナップルやグアバなどのトロピカルフルーツ、ライム、シトラス、ミネラル、柑橘類の皮のアロマ。リッチで熟したレモンとライムの果実味豊かなテクスチャーと、エレガントなミネラルのバランスがよく、長い余韻が続きます。寿司、ローストチキン、クリーミーなパスタなどによく合い、3〜5年の熟成でさらなるエレガントさが期待できます。

 

クライン・ザルゼ・ワインズ


文献によれば南アフリカで最初にワイナリーが誕生したのは1685年のことですが、ここ 『クライン・ザルゼ・ワインズ』の歴史もたいへん古く、その10年後の1695年のステレンボッシュ市の税金徴収台帳に、当時のドイツ人オーナーの名前と「ワイン700本分の税額」についての記録が残っています。
現在の当主はコバスとマリエット・バッソン夫妻で、彼らは1996年に、当時はまだ小規模で無名だったこのワイナリーを買い取りました。夫妻は綿密な地質調査を行い、この土地のテロワールがブドウ栽培において大きな可能性を秘めていることを再確認し、徐々に自社畑を増やし、事業拡大へと舵を切りました。
そのバッソン・ファミリーのたゆまぬ努力と天性の経営手腕、そして勤勉でワイン愛溢れる各部門スタッフらの献身的な貢献によって、今では敷地内に瀟洒なホテルやレストランを備える規模となり、一年を通して世界中から多くのワイン・ラヴァ―が訪れるワイナリーに成長しました。
リリースするワインはいずれも「新世界」の力強さと「旧世界」のエレガンスとストラクチャーを見事に融合させており、それがまさに 『クライン・ザルゼ・ワインズ』 の真骨頂と言えます。
扱う品種やレンジも徐々に増え、それと比例するように国内外の様々なコンクールで数々の賞を獲得し続けており、すべてのキュヴェが世界中から引く手数多となり、紛れもなくここ10数年間の世界市場における南アフリカ・ワインの人気急上昇のトレンドを牽引する立役者となりました。
そして遂に2020年11月12日、南アフリカ・ワインの指標となるガイドブックの最高権威 【プラッターズ・ワイン・ガイド 2021】で、『トップ・パフォーミング・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー』 に選ばれました。この賞はこれまでハイクラスと言える価格帯のいわばセレブ・ワイナリーが受賞してきましたので、それらのワイナリーとは一線を画し、地道にレンジを広げながらも高品質なデイリー・ワインを造り続けることに拘り抜いたバッソン氏ら自身も、大変驚いていることでしょう。
常に自然と対話し、ブドウ畑からの究極の表現を求め続け、消費者の期待に応えるべく、創造性と革新性の限界を押し広げて成長し続ける 『クライン・ザルゼ・ワインズ』。
他のニュー・ワールドのワイナリーには真似できないほどのパフォーマンスを叩き出すその圧倒的なクオリティーの味わいを、どうぞお楽しみください。

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