中央葡萄酒は創業1923年の勝沼を代表するワイナリーの一つ。世界に通用するワインを目指していち早く品質向上に努め、また日本の風土や勝沼の個性を反映するワイン造りを行っています。国際的なコンクールでも数多くの受賞歴を持ち、さらなる向上を目指しているワイナリーです。
山梨県北西部に位置する茅ヶ岳山麓の韮崎市穂坂地区の契約農家産マスカット・ベーリーAを主体に、同地区契約農家産と北杜市明野町の自社栽培　 三澤農場産カベルネ・ソーヴィニョン、北杜市明野町の自社栽培 三澤農場産メルロそれぞれをフレンチオーク樽貯蔵（約８ヵ月間）し、品種の　特徴を活かしバランスよくアサンブラージュしました。 手塩に掛けて育てた三澤農場の高品質な欧州系ブドウを使用することで、華やかなアロマと果実の旨味が溢れます。ピュアで凝縮した果実味の中にどこか親しみやすく軽やかなタッチを感じるのが特徴です。 ワイン産地・山梨を表わした親しみやすいワイン。