1985年ベルナール・シャンベイロンによって創設された小さな家族経営のワイナリーで、代々農業に携わってきた歴史を持ちます。2010年からはベルナールの息子マシューが2代目当主として指揮を執っています。父から引き継いだ5haの畑は全て北部に位置し、コート・ロティとコンドリューに3.7ha、コート・ロティの境界からわずか300mしか離れていないコート・デュ・ローヌを1ha、そしてコリーヌ・ロダニエンヌに0.3haを所有します。ワイナリーのフラッグ・シップは所有畑の半分以上を占めるコート・ロティとコンドリューですが、知られざる優良IGP、コリーヌ・ロダニエンヌも見逃せません。 ワイナリーの目指すスタイルは「フィネスとフレッシュさ」。畑は全て手作業、 リュット・レゾネで栽培し、殺虫剤は使いません。テロワールの優位性を生かし、ヴィオニエとシラーの魅力を余すことなく表現するドメーヌ・ シャンベイロンは「北ローヌの最上生産者」「北ローヌのトップワイン」にも選出される、隠れた優良生産者です。