味わいの特徴
味わい ミディアム
ライトボディミディアムボディフルボディ
村名クラスを遥かに凌駕する逸品
果実味 |
淡い
豊か
|
酸味 |
弱い
強い
|
旨味 |
弱い
強い
|
ベルナール・ボナン ムルソー ランコントル 2022
ベルナール・ボナン ムルソー ランコントル 2022
Bernard Bonin Meursault Rencontre 2022
村名クラスを遥かに凌駕する逸品
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750ml / シャルドネ / フィラディス
リモザンとスー・ラ・ヴェルのブレンドで、樹齢は平均60年です。完熟した黄色系果実にはっきりとしたミネラルのアロマがあります。エネルギーにあふれた果実は力強く、古樹が織り成す太い骨格のミネラルがシリアスでタイトな印象を与えています。味わいの集中度が高く、緻密で張りのあるフィニッシュ。村名クラスを遥かに凌駕する逸品です。
商品データ
商品番号 | 2947135117716 |
種類 | 白ワイン |
生産地 | フランス・コート・ド・ボーヌ・ムルソー |
ヴィンテージ | 2022年 |
原産地呼称 | AOCムルソー |
品種 | シャルドネ |
輸入元 | フィラディス |
容量 | 750ml |
アルコール度数 | 13.5% |
ワイナリー情報
ベルナール・ボナン
メディア露出が極端に少ない、知る人ぞ知るムルソーの秘宝ベルナール・ボナン。ムルソーの南端に位置し、現在七代目当主であるニコラ・ベルナールと妻ヴェロニクによって運営されています。畑は7ha所有、シャルドネのみが植えられています。畑のほとんどがムルソーにあり、村名畑はクロ・デュ・クロマン、ティレやリモザン、一級畑はジュヌヴリエールとシャルム、加えてピュリニーの一級畑(ガレンヌとフォラティエール)という珠玉のラインナップを持ちます。
ワイン造りにおけるフィロソフィーは「可能な限り自然に」。栽培は認証なしのビオディナミで天体のカレンダーを用い、極力人の手の介在は避けるようにしています。セラーでもあくまで自然な手法にこだわり、天然酵母での発酵、SO2は極力控え、月のカレンダーに従って瓶詰の直前におり引き、自然な清澄、安定化を行うため人の手によるフィルターや清澄は一切しません。
極力手を加えずに生み出されるワインは、パワフルさや濃厚さよりもミネラルとエネルギーが前面に出た、職人芸と呼ぶにふさわしい味わいです。
味わいの特徴
味わい ミディアム
ライトボディミディアムボディフルボディ
村名クラスを遥かに凌駕する逸品
果実味 |
淡い
豊か
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酸味 |
弱い
強い
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旨味 |
弱い
強い
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商品データ
商品番号 | 2947135117716 |
種類 | 白ワイン |
生産地 | フランス・コート・ド・ボーヌ・ムルソー |
ヴィンテージ | 2022年 |
原産地呼称 | AOCムルソー |
品種 | シャルドネ |
輸入元 | フィラディス |
容量 | 750ml |
アルコール度数 | 13.5% |
ワイナリー情報
ベルナール・ボナン
メディア露出が極端に少ない、知る人ぞ知るムルソーの秘宝ベルナール・ボナン。ムルソーの南端に位置し、現在七代目当主であるニコラ・ベルナールと妻ヴェロニクによって運営されています。畑は7ha所有、シャルドネのみが植えられています。畑のほとんどがムルソーにあり、村名畑はクロ・デュ・クロマン、ティレやリモザン、一級畑はジュヌヴリエールとシャルム、加えてピュリニーの一級畑(ガレンヌとフォラティエール)という珠玉のラインナップを持ちます。
ワイン造りにおけるフィロソフィーは「可能な限り自然に」。栽培は認証なしのビオディナミで天体のカレンダーを用い、極力人の手の介在は避けるようにしています。セラーでもあくまで自然な手法にこだわり、天然酵母での発酵、SO2は極力控え、月のカレンダーに従って瓶詰の直前におり引き、自然な清澄、安定化を行うため人の手によるフィルターや清澄は一切しません。
極力手を加えずに生み出されるワインは、パワフルさや濃厚さよりもミネラルとエネルギーが前面に出た、職人芸と呼ぶにふさわしい味わいです。