味わいの特徴
味わい ミディアム
ライトボディミディアムボディフルボディ
リッチで芳醇なムルソー白ワイン
果実味 |
淡い
豊か
|
酸味 |
弱い
強い
|
旨味 |
弱い
強い
|
ベルナール・ボナン ムルソー クロ・デュ・クロマン 2022
ベルナール・ボナン ムルソー クロ・デュ・クロマン 2022
Bernard Bonin Meursault Clos du Cromin 2022
リッチで芳醇なムルソー白ワイン
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750ml / シャルドネ / フィラディス
ムルソー コミューンの北部に位置する南~東向きの海抜230mの区画で、樹齢は平均40年以上。斜面下部からリッチで芳醇なワインを生み出します。良く熟した黄色い果実やレモンなどの柑橘のアロマがあり、旨味をともなったピュアで生き生きした酸とミネラルをともなったフィニッシュです。
商品データ
商品番号 | 2947135117624 |
種類 | 白ワイン |
生産地 | フランス・コート・ド・ボーヌ・ムルソー |
ヴィンテージ | 2022年 |
原産地呼称 | AOCムルソー |
品種 | シャルドネ |
輸入元 | フィラディス |
容量 | 750ml |
アルコール度数 | 13.5% |
ワイナリー情報
ベルナール・ボナン
メディア露出が極端に少ない、知る人ぞ知るムルソーの秘宝ベルナール・ボナン。ムルソーの南端に位置し、現在七代目当主であるニコラ・ベルナールと妻ヴェロニクによって運営されています。畑は7ha所有、シャルドネのみが植えられています。畑のほとんどがムルソーにあり、村名畑はクロ・デュ・クロマン、ティレやリモザン、一級畑はジュヌヴリエールとシャルム、加えてピュリニーの一級畑(ガレンヌとフォラティエール)という珠玉のラインナップを持ちます。
ワイン造りにおけるフィロソフィーは「可能な限り自然に」。栽培は認証なしのビオディナミで天体のカレンダーを用い、極力人の手の介在は避けるようにしています。セラーでもあくまで自然な手法にこだわり、天然酵母での発酵、SO2は極力控え、月のカレンダーに従って瓶詰の直前におり引き、自然な清澄、安定化を行うため人の手によるフィルターや清澄は一切しません。
極力手を加えずに生み出されるワインは、パワフルさや濃厚さよりもミネラルとエネルギーが前面に出た、職人芸と呼ぶにふさわしい味わいです。
味わいの特徴
味わい ミディアム
ライトボディミディアムボディフルボディ
リッチで芳醇なムルソー白ワイン
果実味 |
淡い
豊か
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酸味 |
弱い
強い
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旨味 |
弱い
強い
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商品データ
商品番号 | 2947135117624 |
種類 | 白ワイン |
生産地 | フランス・コート・ド・ボーヌ・ムルソー |
ヴィンテージ | 2022年 |
原産地呼称 | AOCムルソー |
品種 | シャルドネ |
輸入元 | フィラディス |
容量 | 750ml |
アルコール度数 | 13.5% |
ワイナリー情報
ベルナール・ボナン
メディア露出が極端に少ない、知る人ぞ知るムルソーの秘宝ベルナール・ボナン。ムルソーの南端に位置し、現在七代目当主であるニコラ・ベルナールと妻ヴェロニクによって運営されています。畑は7ha所有、シャルドネのみが植えられています。畑のほとんどがムルソーにあり、村名畑はクロ・デュ・クロマン、ティレやリモザン、一級畑はジュヌヴリエールとシャルム、加えてピュリニーの一級畑(ガレンヌとフォラティエール)という珠玉のラインナップを持ちます。
ワイン造りにおけるフィロソフィーは「可能な限り自然に」。栽培は認証なしのビオディナミで天体のカレンダーを用い、極力人の手の介在は避けるようにしています。セラーでもあくまで自然な手法にこだわり、天然酵母での発酵、SO2は極力控え、月のカレンダーに従って瓶詰の直前におり引き、自然な清澄、安定化を行うため人の手によるフィルターや清澄は一切しません。
極力手を加えずに生み出されるワインは、パワフルさや濃厚さよりもミネラルとエネルギーが前面に出た、職人芸と呼ぶにふさわしい味わいです。