味わいの特徴

味わい フルボディ

ライトボディミディアムボディフルボディ

イモリ谷と呼ばれるエリアで栽培されたブドウを使用

果実味	淡い豊か
酸味	弱い強い
渋み	弱い強い

安心院葡萄酒工房安心院ワインメルローイモリ谷 2021

Name: 安心院葡萄酒工房 安心院ワイン メルロー イモリ谷 2021
Brand: THE CELLAR online store｜ワイン通販
SKU: 4906666557413
Price: 3740.0 JPY
Availability: InStock

Ajimu Budoushu Koubou Ajimu Wine Merlot Imori-dani 2021

イモリ谷と呼ばれるエリアで栽培されたブドウを使用

3,740 円

（税込）獲得ポイント : 37pt

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残り5個

720ml / メルロー

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安心院町の通称イモリ谷と呼ばれる地区で収穫されたメルローを使用し樽熟成を行い仕上げました。
深みのあるガーネット色。ラズベリーのような赤い果実や、ほのかにプルーンのような黒い果実の風味が感じられ、スミレやラベンダーなどフローラルな香りや、ブラックペッパーのようなニュアンスがあります。口当たりは滑らかで、凝縮した果実味が広がり、綺麗な酸と柔らかなタンニンが全体を引き締めています。余韻は長くクローヴやバニラを思わせる香りが楽しめます。

商品データ

商品番号	4906666557413
種類	赤ワイン
生産地	日本・大分県・大分
ヴィンテージ	2020年
品種	メルロー
容量	720ml

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ワイナリー情報

安心院葡萄酒工房

大分県安心院町で町内産のブドウ100％でワイン造りを行っています。麦焼酎いいちこでお馴染みの三和酒類の洋酒部門として運営され、様々な品評会での高い評価や、国賓をもてなす際に用いられる等、実力を備えたワイナリーです。瀬戸内気候に属し、全国的に年間降水量は少な目で、葡萄の成熟期である9月においては山梨県勝沼町をも下回る恵まれた環境です。晴天時は夜間の放射冷却により朝霧が発生するなど、盆地特有の大きな寒暖差が、良質な葡萄を生み出しています。自社畑ではめずらしい欧州系品種の試験栽培も含め、たくさんの品種がされています。またそれだけにとどまらず、自生する山葡萄との交配による新品種の研究も行っています。

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