ダーマシーン スワートランド オールド・ヴァイン シュナンブラン 2021
ダーマシーン スワートランド オールド・ヴァイン シュナンブラン 2021
Damascene Swartland Old Vine Chenin Blanc 2021
味わいの特徴
フレッシュな果実とミネラル、ドライなテイストのバランスが◎
果実味 |
淡い
豊か
|
酸味 |
弱い
強い
|
旨味 |
弱い
強い
|
ダーマシーン スワートランド オールド・ヴァイン シュナンブラン 2021
ダーマシーン スワートランド オールド・ヴァイン シュナンブラン 2021
Damascene Swartland Old Vine Chenin Blanc 2021
フレッシュな果実とミネラル、ドライなテイストのバランスが◎
通常価格
7,480 円
(税込)
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白ワイン
750ml / シュナン・ブラン / マスダ
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スワートランドのシュナン・ブランは主に2つの特徴があります。一つは活き活きとした酸で、もう一つは凝縮感のある存在感です。ダーマシーンのスワートランドのシュナン・ブランは、これらの特徴を持つ2つの畑のブドウをブレンドしています。
フレッシュなリンゴや白桃、パイナップル、花の蜜などの豊かな香りがあります。フレッシュな酸、凝縮した果実味はピュアでフルーティ。程良いボディと豊かなミネラル。中盤以降、石灰、梨、リンゴやマンゴ、フィンボス(土着の植物)などの風味をともない少し香ばしさもありながらドライなフィニッシュへと続きます。フレッシュな果実とミネラル、ドライなテイストがバランス良くエレガントにまとまっています。
フレッシュなリンゴや白桃、パイナップル、花の蜜などの豊かな香りがあります。フレッシュな酸、凝縮した果実味はピュアでフルーティ。程良いボディと豊かなミネラル。中盤以降、石灰、梨、リンゴやマンゴ、フィンボス(土着の植物)などの風味をともない少し香ばしさもありながらドライなフィニッシュへと続きます。フレッシュな果実とミネラル、ドライなテイストがバランス良くエレガントにまとまっています。
ワイナリー情報
ダーマシーン
「ダーマシーン」とは、「人生観や考え方が変わるような衝撃的な瞬間」という意味。このワインが、そのようなワインでありたいという想いが込められています。ラベルは白と黒のコントラストで、「衝撃的に変わる」ことを表しています。また、ラベルには、1本1本ボトルナンバーも記載されています。
オーナー兼醸造家のジャン・スミットは、ブーケンハーツクルーフで2009年から2017年までチーフワインメーカー(醸造責任者)を務め、その後独立しました。
味わいの特徴
フレッシュな果実とミネラル、ドライなテイストのバランスが◎
果実味 |
淡い
豊か
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酸味 |
弱い
強い
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旨味 |
弱い
強い
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ワイナリー情報
ダーマシーン
「ダーマシーン」とは、「人生観や考え方が変わるような衝撃的な瞬間」という意味。このワインが、そのようなワインでありたいという想いが込められています。ラベルは白と黒のコントラストで、「衝撃的に変わる」ことを表しています。また、ラベルには、1本1本ボトルナンバーも記載されています。
オーナー兼醸造家のジャン・スミットは、ブーケンハーツクルーフで2009年から2017年までチーフワインメーカー(醸造責任者)を務め、その後独立しました。