ペリエ・ジュエ ブラン・ド・ブランは、爽やかな柑橘系とフレッシュなフローラルの香りが溢れる、大らかで生き生きとしたシャンパン。メゾン・ペリエ・ジュエを象徴するシャルドネにオマージュを捧げ、メゾンらしい独特なスタイルで表現されています。
ペリエ・ジュエ ベル・エポック ブラン・ド・ブランのヴィンテージを生んだ、最高醸造責任者エルヴェ・デシャン。その後、長年メゾンが培ってきたサヴォアフェールによってシングルグレープのキュヴェのクラシックコレクションを完成させたいと望んだのは当然のことでした。実際、ペリエ・ジュエ ブラン・ド・ブランを作ったことで、メゾン・ペリエ・ジュエは20世紀初頭からの伝統を受け継ぎました。メゾンがシャルドネのみの初のキュヴェを発表したのは、“ブラン・ド・ブラン”という呼称が定着するはるか以前の1920年代のことです。一貫性のあるスタイルとクオリティをもつペリエ・ジュエ ブラン・ド・ブランを醸造するため、デシャンはシャンパーニュ地方最高のテロワールのいくつかから厳選したシャルドネに少量のリザーブワインをブレンドしています。ペリエ・ジュエのセラーでの3年におよぶ熟成を経て、あふれ出るばかりのフレッシュさとバイタリティを備えたキュヴェをリリースする準備が整います。