虎ノ門リニューアル1周年記念！ピノ・ノワール×シャルドネ福袋 ※倉庫出荷のため、店舗在庫と同時出荷不可

Name: 虎ノ門リニューアル1周年記念！ピノ・ノワール×シャルドネ福袋 ※倉庫出荷のため、店舗在庫と同時出荷不可
Brand: THE CELLAR online store｜ワイン通販
SKU: 2946690019909
Price: 22000.0 JPY
Availability: InStock

22,000 円

（税込）獲得ポイント : 220pt

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750ml×2本

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ピノノワール×シャルドネが必ず入った福袋です！
27,500円（税込）以上必ず入っているお得な福袋です。

中でも大当たりと言えるのは・・・

【ピノ・ノワール】

■ エマニュエル・ルジェヴォーヌ・ロマネ 2021　52,800円（税込）

■ ティボー・リジェ・ベレールニュイ・サン・ジョルジュレ・サン・ジョルジュ 2021　52,800円（税込）

■ カレラ・マウント・ハーランリードピノ・ノワール 2007　26,400円（税込）

■ ドメーヌ・タカヒコナナツモリピノ・ノワール 2021　6,600円（税込）（計6本入ってます！）

【シャルドネ】

■ サロン 2013　176,000円（税込）

■ フランソワ・ミクルスキムルソー・シャルム 2022 49,500円（税込）

■ コングスガードシャルドネナパ・ヴァレー 2021 41,800円（税込）

■ エスプリ・ルフレーヴサヴィニー・レ・ボーヌヴェルジュレス・ブラン 2020 28,600円（税込）

■ ルドルフ・フュルストフビュルクシュタッター・ベルクシャルドネ 2021 24,200円（税込）

価格は2本セットで 22,000円(税込)
当たりが来なくとも、必ず満足いくのセットになっておりますので、
ぜひこの機会にお買い求めください!!

ワインリストを公開しております。
ぜひ「こちら」をご確認いただきご検討くださいませ！

商品データ

商品番号	2946690019909
容量	750ml×2本

私が選びました

大当たりワインを一部ご紹介

サロン 2013

フランス/シャンパーニュ

通常価格参考価格 : 176,000 円（税込）送料無料

通常価格セール価格 176,000 円（税込）送料無料
単価あたり

シャルドネシャルドネ
#シャルドネ

120年ものサロンの歴史の中で、44番手にあたるサロン2013。ギリシャ神話に登場する神々のように、長く華麗な筋肉を完璧に鍛え上げたシルエットを備え、我々の心と舌を魅了します。2013年ものは、その特異な容姿からも人目を引くワインになりました。よく見ると特徴がより洗練され、輪郭はより正確で魅力的なことがわかります。ため息の出るような美貌を持つプロテウスにも例えられるサロン2013。その偉大なワインは、地下の奥深くで10年間の熟成を必要としました。サロン2013は、自然光の中でもキラキラと輝いて見えます。グラスの中で、黄金色がグリーンの反射と交わり、まさに偉大なブラン・ド・ブランに特有の色合いを見せます。白い花、リンデンフラワー、ジャスミン、ベルガモットのピールがブーケを構成し、ル・メニル村で育つブドウに特有のミネラル感が際立ちます。繊細で深みのある性格を持ったワインを生み出すテロワールの本性がよく表現されました。豊満で余韻の長い味わいは、口の中で完璧なバランスを示し、壮大な力強さを感じさせます。その温かみは、しっかりとした骨格や、焼きリンゴ、ローストしたヘーゼルナッツ、塩バターキャラメルなどのまろやかで食をそそるようなアロマが、しっかりと表現しています。繊細に消えていく泡と同時に現れる、石灰感と唾液を湧出させるような後口は、まさにサロンの特徴です。

ワイナリー情報

サロン

サロンの歴史は毛皮商として成功を収めたウジェーヌ・エメ・サロンが、唯一無二のシャンパーニュを造ろうと思い立ったことから始まります。ある種の完全主義者であった彼のこだわりは異常にも見えるほどで、まず最上のテロワールを探し、コート・デ・ブランのグラン・クリュのなかでもル・メニル・シュール・オジェに特化し、シャルドネのみのブラン・ド・ブランにこだわりました。さらに納得のいく良年のヴィンテージのみ生産し、10年以上の熟成を経てリリースするという結果、1911年の初ヴィンテージから約1世紀の間に僅か30数回しかリリースされなかったまさに唯一無二のプレステージュ・シャンパーニュ。口当たりはソフトですが、熟成からくる、エレガントでありながら複雑で深遠な果実味が口中に溢れます。さらに特筆すべきはリリース後も驚くほど長熟であること。ブルゴーニュのモンラッシェなどの偉大な白ワインに比肩するほどで10年、20年の熟成も可能です。むしろ長期熟成させることでサロンの高いポテンシャルが開花すると言われています。

売り切れ
エマニュエル・ルジェヴォーヌ・ロマネ 2021

フランス/ブルゴーニュ

通常価格参考価格 : 52,800 円（税込）送料無料

通常価格セール価格 52,800 円（税込）送料無料
単価あたり

ピノ・ノワールピノ・ノワール
#ピノ・ノワール

「Aux Petits-Monts（オー・プティ・モン）」、「Aux Saules（オー・ソール）」、「Vigneux（ヴィニュー）」、「Les Barreaux（レ・バロー）」、「Les Jacquines（レ・ジャッキヌ）」、「Aux Raviolles（オー・ラヴィオル）」の6区画に約1.4haの畑があり、樹齢は70年ほどになります。骨格がしっかりしていて綺麗な酸があり、タンニンもまろやかでバランスが良いワインです。ヴィンテージにもよりますが新樽30～80%で熟成されています。

ワイナリー情報

エマニュエル・ルジェ

あのアンリ・ジャイエ氏を叔父に持つエマニュエル・ルジェ氏は、偉大なる叔父からワイン造りを学びました。叔父の教えを尊重し、最高品質のものを造るという姿勢のエマニュエル氏のワインは、その外見とは裏腹に非常に繊細で芸術とも言える出来上がりになっています。また、同じく叔父のジョルジュ・ジャイエ氏の畑を分益小作してのワイン造りも行っています。2人のワインの違いはテロワールよりも樽の使い方にあり、畑の位置や耕作、醸造などはほぼ同じですが、ジョルジュ氏のワインは新樽が使われていません。ブドウ栽培に関してもアンリ・ジャイエ氏の哲学を受け継ぎ、ブドウは出来るだけ自然な方法で育てること、ブドウの収穫は早すぎても遅すぎてもいけないので、その年にとって適切な収穫時期を見極めること、収穫量を厳しく抑制することを心掛けています。畑仕事を重視するルジェ氏の手は荒れてゴツゴツとしていて固く、まさに農民の手です。収穫は全て手摘みで、「ピノ・ノワールのワインにブドウの梗を入れるなど考えられない」と言うエマニュエル氏は除梗を100％行っています。アルコール醗酵前に5～7日間低温浸漬をし、アロマとピノ・ノワールの色を引き出します。アルコール醗酵にはコンクリートタンクを使い自然酵母で15～20日間行われ、約18ヶ月樽で熟成させてから軽めに清澄をし、フィルターにはかけずに瓶詰めされます。（参照：輸入元フィネス｢生産者資料｣より）

売り切れ
ドメーヌ・タカヒコナナツモリピノ・ノワール 2021

日本/北海道

通常価格参考価格 : 6,600 円（税込）

通常価格セール価格 6,600 円（税込）
単価あたり

ピノ・ノワールピノ・ノワール

ドメーヌタカヒコが所有する4.5haの畑「ナナツモリ」。ビオによりピノ・ノワールのみが栽培されている。 2021年がグレートヴィンテージであることは間違いない。30℃以上の真夏日を20日間記録し(例年4日程度)、温暖化の影響も非常に強く受けた年でもあった。例年よりクミンやシナモンなどのスパイス香と黒系の果実香とタンニンのボリュームが高く、過去のナナツモリとは違った果実味と骨格を備え持つ年。また、アルコールも高く、色調もしっかりしている。果実味の中にスミレなどの草花の香り、そして落ち葉やキノコの香りも感じられ、立体的な森の香りの世界が構築されており、旨味を伴う余韻も非常に長く心地よい。キュベゾンは55日と長く、100％全房による発酵。発酵に関与する微生物（野生）が心地よく発酵できる環境を整えるため、亜硫酸は使用しない。熟成には古樽を用いるが新樽も15％使用。香りは森の中の香りをイメージし、ビーツ、マツタケ、梅、トリュフ、ストロベリー、ミント、マツヤニ、鰹節、チェリー、黒スグリ、スミレ、クローブ、白檀、紅茶など様々な香りが広がる。今、飲んでも素晴らしいワインだが、過去で一番、熟成が必要とされるヴィンテージのワイン。抜栓は瓶詰ショックから安定する2024年の1月まで待って頂きたい。理想は４年以上熟成させてからの抜栓。涙を流せる感激の世界が待っている。

ワイナリー情報

ドメーヌ・タカヒコ

ドメーヌ・タカヒコは、北海道余市町登地区にある家族経営の農園で、敷地内の納屋を改造した小さな醸造所でワイン造りを行っています。自然な農業とワイン造りを実践するため、ブドウはすべてビオロジックで管理。しかもピノ・ノワールのみ（約9000本）を栽培し、自社農園のブドウが使用されていないワインについては、表ラベルに「Takahiko Soga」と明記しています。醸造についても、自然に任せた発酵を行い、瓶詰まで亜硫酸を使いません。ナナツモリ（七ツ森）という畑名は、この場所がかつて7種類の果樹が植わっていた森だったことに因みます。

売り切れ
ティボー・リジェ・ベレールニュイ・サン・ジョルジュレ・サン・ジョルジュ 2021

フランス/ブルゴーニュ

通常価格参考価格 : 52,800 円（税込）送料無料

通常価格セール価格 52,800 円（税込）送料無料
単価あたり

ピノ・ノワールピノ・ノワール
#ピノ・ノワール

このワインはアペラシオンを構成する7.5haのうち、4分の1以上を占めるドメーヌのフラッグシップワインです。ヴィンテージによって比率は異なるものの、全房発酵による仕込みが行われ、梗由来の複雑で豊かなニュアンスがうまく引き出されています。リッチで豊満なスタイルで、多くの場合、繊細なタンニンのストラクチャーがあります。果実やスパイスのアロマにマッシュルームや土の風味がブレンドされ、ドメーヌのワインの中で最も高い熟成能力を備えています。1944年植樹の古樹のブドウとビオディナミ栽培によって、レ・サン・ジョルジュというクリマの持つポテンシャルが最大限に発揮された、まさにグラン・クリュに匹敵する1本です。

ワイナリー情報

ティボー･リジェ･ベレール

ティボー・リジェ・ベレールはニュイ・サン・ジョルジュに突如として現れた新星のドメーヌです。ドメーヌはニュイ・サン・ジョルジュ村の入口の国道沿いに堂々と佇んでいます。大学で醸造学を学んだ後、インターネットでのワイン販売会社でディレクターとして働き、2002年からはこの地の宝石とも言える、素晴らしい畑を両親から財産として相続すると同時に、ドメーヌを立ち上げました。一方、ティボーの従兄弟がロマネ・コンティの上部、“ラ・ロマネ”を受け継ぎ、彼はニュイ・サン・ジョルジュの一級畑“レ・サン・ジョルジュ”に広大な畑を所有することになりました。その畑はニュイ・サン・ジョルジュの中でも著名であり、ティボーは2haを所有、なんと樹齢は60年を越えています。「仮にニュイ・サン・ジョルジュにグラン・クリュができるとしたら“レ・サンジョルジュ”だよ！」とティボー氏は胸を張ります。栽培は当初からビオロジックを実践し、近年ではビオディナミを取り入れ始めました。天文学による醸造のタイミング、馬での耕作、低収量、限られたSO2の使用など徹底しています。「僕のワイン造りは、余分な手を加えることなく、良質な果実を育て、ブドウが優れたワインになる手助けをしているだけだ」と語ります。果実味を生かすためにも、新樽率を控えめにしています。

売り切れ
カレラマウント・ハーランリードピノ・ノワール 2007

アメリカ/カリフォルニア州

通常価格参考価格 : 26,400 円（税込）送料無料

通常価格セール価格 26,400 円（税込）送料無料
単価あたり

ピノ・ノワールピノ・ノワール

1975年に植樹された4.4エーカーの一番小さな畑。生産量が最も少ないワインでもあります。香りが華やかで、フィネスと口に含んだ時に柔らかさが感じられるワイン。最も香り高く外向的と言われ、若い内から十分楽しめます。

ワイナリー情報

カレラ

カレラ（スペイン語で“石灰焼き窯”の意味）・ワイン・カンパニーは、ブルゴーニュで修業したジョシュ・ジェンセンが「カリフォルニアのロマネ・コンティを造る」ことを目指して設立したワイナリーです。 1971年に2年間の歳月を費やして石灰岩のある土地を探し、カリフォルニアで最も高い標高2,200フィートのマウント･ハーランの頂上近辺にたどり着きました。 1977年に畑より1,000フィート低い場所に醸造所を購入し、上質なピノ・ノワールのワインを造り始めました。今では、彼の造るワインが本当に「カリフォルニアのロマネ・コンティ」と呼ばれるほどになっています。

売り切れ
フランソワ・ミクルスキムルソーシャルム 2022

フランス/ブルゴーニュ

通常価格参考価格 : 42,075 円（税込）送料無料

通常価格セール価格 42,075 円（税込）送料無料
単価あたり

シャルドネシャルドネ
#白ワイン

ムルソーの高名な1級畑同士を比較すると、「シャルム」は「ペリエール」「ジュヌヴリエール」よりソフトでエレガントな印象です。平均樹齢50年のブドウから造られます。優しいふくらみとしっかりミネラルを思わせる風味があります。ミモザやライラックなどの花の香りや蜂蜜、スパイス、炒ったナッツのニュアンスなど複雑味があり、ボリューム感が素晴らしいバランスを保っています。

ワイナリー情報

フランソワ・ミクルスキ

ポーランド人の父親とムルソー生まれのフランス人の母親のもとに生まれた当主のフランソワ・ミクルスキは、若くしてヴィニュロンとなることを決意。ボーヌのエコール・ヴィニコールで学んだ後、1983年にカリフォルニアを代表する「カレラ・エステート」のジョシュ・ジャンセンの元で研修、1984年に叔父のピエール・ボワイヨに従事しました。1991年にピエール・ボワイヨが引退し、彼（とその姉妹）が所有していた畑を引き継ぎ（メタイヤージュ）、自らのドメーヌを設立しました。1992年が初ヴィンテージにもかかわらず、1990年代半ばにはベルナール・ロワゾーやジョルジュ・ブランといった三ツ星レストランで扱われるなど、短期間で極めて高い評価と人気を得ています。
コングスガードシャルドネナパ・ヴァレー 2021

アメリカ/カリフォルニア州

通常価格参考価格 : 41,800 円（税込）送料無料

通常価格セール価格 41,800 円（税込）送料無料
単価あたり

シャルドネシャルドネ
#カリフォルニア州

ナパ・ヴァレーを代表する2つの畑のブドウから造られます。コングスガードの創業時から造り続けている代表作。その生産量は年産約1000ケース程度。日本に入荷してもすぐ完売してしまう貴重なワイン。2つの畑は両方共ナパ・カーネロスにある、ハドソン・ヴィンヤード（2/3）とハイド・ヴィンヤード（1/3）、2つの個性が競演します。

ワイナリー情報

コングスガード

カリフォルニア・シャルドネ5本指と言えば、マーカッシン、キスラー、ピーター・マイケル、オーベールそしてコングスガード。最上級シャルドネ「ザ・ジャッジ」は自社畑から造られるマニア垂涎の逸品です。ジョン・コングスガードの造るワインは、選び抜いたベストの区画から、極端なまでの低収量、天然酵母のみを使い、低温のセラーで長い時間をかけて醗酵を待ちます。ノン・フィルター、ノン・ファイニング（人工的な清澄作業をしない）。今では当たり前のように言われますが、最新鋭の化学設備で行うのではなく、ほぼ手作業。リスクの大きな造り方です。眼鏡にかなうブドウが出来なければそのワインを造らず、満足の行くクオリティーでなければ年により生産量が極端に変わります。自然によると言うよりも、ジョン・コングスガードのフィルターによりワインは造られていきます。その厳しさが多くの信望者を集める由縁です。
エスプリ・ルフレーヴサヴィニー・レ・ボーヌレ・ヴェルジュレスブラン 2020

フランス/ブルゴーニュ

通常価格参考価格 : 28,600 円（税込）送料無料

通常価格セール価格 28,600 円（税込）送料無料
単価あたり

シャルドネシャルドネ
#シャルドネ

サヴィニー・レ・ボーヌの中でも最も広い一級畑、ヴェルジュレスで育つブドウを使用したワインです。新樽比率20%の小樽で1年間熟成。その後ステンレスタンクで6ヵ月間の熟成を経てリリースされます。洋梨やグレープフルーツの果実味にアカシアの蜂蜜を思わせる華やかさで、アフターに感じられるヘーゼルナッツの香ばしさにミネラル感があるエレガントな白ワインです。

ワイナリー情報

エスプリ・ルフレーヴ

2017年にルフレーヴの総支配人に就任したピエール・ヴァンサンは、ワインづくりにおいて赤白ともに実績があり、その才能を認めている当主ブリス・ド・ラ・モランディエールは、より広域に、多彩なポートフォリオを揃える、この Esprit LEFLAIVE のプロジェクトの開始を決断しました。従来のコート・ド・ボーヌやマコネでのワインづくりから、新たにシャブリやコート・ド・ニュイまで、より広いブルゴーニュの探求。葡萄は買い葡萄ですが、それらはドメーヌのチームによって収穫されます。樹齢の高い葡萄樹を扱う厳選された栽培農家とのパートナーシップから生まれ、生産量は300本から最大5,000本と控えめながら、ルフレーヴのラインアップに多様性をもたらします。
ルドルフ・フュルストビュルクシュタッターベルクシャルドネ 2021

ドイツ/フランケン

通常価格参考価格 : 24,200 円（税込）送料無料

通常価格セール価格 24,200 円（税込）送料無料
単価あたり

シャルドネシャルドネ
#シャルドネ

フュルスト醸造所の位置する原点の町ビュルクシュタットの名を冠した村名格。

ワイナリー情報

ルドルフ・フュルスト

フュルストは1638年から家族でワイン造りを行ってきましたが、1979年に現当主のパウル・フュルストが醸造所を設立。今ではドイツで高い評価を受けるようになり、2007年には息子のセバスチャンも経営に加わっています。