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味わいの特徴

味わい フルボディ

ライトボディミディアムボディ フルボディ
最も美しいブラン・ド・ブラン
果実味
淡い 豊か
酸味
弱い 強い
旨味
弱い 強い

サロン 2013

サロン 2013

Salon 2013

最も美しいブラン・ド・ブラン

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750ml / シャルドネ / ラックコーポレーション

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120年ものサロンの歴史の中で、44番手にあたるサロン2013。ギリシャ神話に登場する神々のように、長く華麗な筋肉を完璧に鍛え上げたシルエットを備え、我々の心と舌を魅了します。
2013年ものは、その特異な容姿からも人目を引くワインになりました。よく見ると特徴がより洗練され、輪郭はより正確で魅力的なことがわかります。ため息の出るような美貌を持つプロテウスにも例えられるサロン2013。その偉大なワインは、地下の奥深くで10年間の熟成を必要としました。

サロン2013は、自然光の中でもキラキラと輝いて見えます。グラスの中で、黄金色がグリーンの反射と交わり、まさに偉大なブラン・ド・ブランに特有の色合いを見せます。白い花、リンデンフラワー、ジャスミン、ベルガモットのピールがブーケを構成し、ル・メニル村で育つブドウに特有のミネラル感が際立ちます。繊細で深みのある性格を持ったワインを生み出すテロワールの本性がよく表現されました。豊満で余韻の長い味わいは、口の中で完璧なバランスを示し、壮大な力強さを感じさせます。
その温かみは、しっかりとした骨格や、焼きリンゴ、ローストしたヘーゼルナッツ、塩バターキャラメルなどのまろやかで食をそそるようなアロマが、しっかりと表現しています。繊細に消えていく泡と同時に現れる、石灰感と唾液を湧出させるような後口は、まさにサロンの特徴です。

商品データ

商品番号 4573375257363
種類 スパークリングワイン
生産地 フランス・シャンパーニュ・ル・メニル・シュル・オジェ
ヴィンテージ 2013年
原産地呼称 AOCシャンパーニュ
品種 シャルドネ
輸入元 ラックコーポレーション
容量 750ml
アルコール度数 12%

ワイナリー情報

サロン

サロンの歴史は毛皮商として成功を収めたウジェーヌ・エメ・サロンが、唯一無二のシャンパーニュを造ろうと思い立ったことから始まります。ある種の完全主義者であった彼のこだわりは異常にも見えるほどで、まず最上のテロワールを探し、コート・デ・ブランのグラン・クリュのなかでもル・メニル・シュール・オジェに特化し、シャルドネのみのブラン・ド・ブランにこだわりました。さらに納得のいく良年のヴィンテージのみ生産し、10年以上の熟成を経てリリースするという結果、1911年の初ヴィンテージから約1世紀の間に僅か30数回しかリリースされなかったまさに唯一無二のプレステージュ・シャンパーニュ。口当たりはソフトですが、熟成からくる、エレガントでありながら複雑で深遠な果実味が口中に溢れます。さらに特筆すべきはリリース後も驚くほど長熟であること。ブルゴーニュのモンラッシェなどの偉大な白ワインに比肩するほどで10年、20年の熟成も可能です。むしろ長期熟成させることでサロンの高いポテンシャルが開花すると言われています。

味わいの特徴

味わい フルボディ

ライトボディミディアムボディ フルボディ
最も美しいブラン・ド・ブラン
果実味
淡い 豊か
酸味
弱い 強い
旨味
弱い 強い

商品データ

商品番号 4573375257363
種類 スパークリングワイン
生産地 フランス・シャンパーニュ・ル・メニル・シュル・オジェ
ヴィンテージ 2013年
原産地呼称 AOCシャンパーニュ
品種 シャルドネ
輸入元 ラックコーポレーション
容量 750ml
アルコール度数 12%

ワイナリー情報

サロン

サロンの歴史は毛皮商として成功を収めたウジェーヌ・エメ・サロンが、唯一無二のシャンパーニュを造ろうと思い立ったことから始まります。ある種の完全主義者であった彼のこだわりは異常にも見えるほどで、まず最上のテロワールを探し、コート・デ・ブランのグラン・クリュのなかでもル・メニル・シュール・オジェに特化し、シャルドネのみのブラン・ド・ブランにこだわりました。さらに納得のいく良年のヴィンテージのみ生産し、10年以上の熟成を経てリリースするという結果、1911年の初ヴィンテージから約1世紀の間に僅か30数回しかリリースされなかったまさに唯一無二のプレステージュ・シャンパーニュ。口当たりはソフトですが、熟成からくる、エレガントでありながら複雑で深遠な果実味が口中に溢れます。さらに特筆すべきはリリース後も驚くほど長熟であること。ブルゴーニュのモンラッシェなどの偉大な白ワインに比肩するほどで10年、20年の熟成も可能です。むしろ長期熟成させることでサロンの高いポテンシャルが開花すると言われています。