味わいの特徴
味わい ミディアム
ライトボディミディアムボディフルボディ
ピュリニー村のトップドメーヌが従業員を守るため南西地方で素晴らしい白ワインを造った・・！
| 果実味 |
淡い
豊か
|
| 酸味 |
弱い
強い
|
| 旨味 |
弱い
強い
|
フランソワ・カリヨン ヴァン・ド・フランス キャップ・オ・シュッド シャルドネ 2021
フランソワ・カリヨン ヴァン・ド・フランス キャップ・オ・シュッド シャルドネ 2021
Domaine Francois Carillon Vin de France Chardonnay Cap au Sud 2021
ピュリニー村のトップドメーヌが従業員を守るため南西地方で素晴らしい白ワインを造った・・！
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750ml / シャルドネ / ラフィネ
2021年ヴィンテージはブルゴーニュ地方が春の霜害により絶望的な生産量不足に直面。
従業員の生活を守るため、また用意していた新樽を始め、樽を翌年まで空けておくことは出来ないため、南仏のシャルドネを調達してピュリニー村のセラーでドメーヌのワインと同じように醸造、熟成させたのが「Cap au Sud」(南への道筋)。
熟した洋ナシ、アプリコットなどの果実にハチミツ漬けのナッツとブランデーを垂らしたようなリッチな香り。
ラングドックの地中海性気候で育ったシャルドネらしく、ボリューミーな味わいに、心地良い酸と細やかなミネラルのアクセント。酸とミネラルのバランスにフランソワ・カリヨンらしさが感じられ、トップドメーヌの片鱗が垣間見えます。
従業員の生活を守るため、また用意していた新樽を始め、樽を翌年まで空けておくことは出来ないため、南仏のシャルドネを調達してピュリニー村のセラーでドメーヌのワインと同じように醸造、熟成させたのが「Cap au Sud」(南への道筋)。
熟した洋ナシ、アプリコットなどの果実にハチミツ漬けのナッツとブランデーを垂らしたようなリッチな香り。
ラングドックの地中海性気候で育ったシャルドネらしく、ボリューミーな味わいに、心地良い酸と細やかなミネラルのアクセント。酸とミネラルのバランスにフランソワ・カリヨンらしさが感じられ、トップドメーヌの片鱗が垣間見えます。
商品データ
| 商品番号 | 2937138528732 |
| 種類 | 白ワイン |
| 生産地 | フランス・ラングドック・モンペリエ近郊 |
| ヴィンテージ | 2021年 |
| 原産地呼称 | ヴァン・ド・フランス |
| 品種 | シャルドネ |
| 輸入元 | ラフィネ |
| 容量 | 750ml |
| アルコール度数 | 13％ |
ワイナリー情報
フランソワ・カリヨン
ピュリニー・モンラッシェの地にて500年近くブドウ栽培農家として続く家系。
フランソワ・カリヨンのルーツは1520年にまで遡り、フランソワが15代目、ポールが16代目となります。先代のルイ・カリヨンはルフレーヴやエティエンヌ・ソゼと並ぶ、ピュリニー・モンラッシェの銘醸家。フランソワは1988年にドメーヌ入りし、おもに醸造を担当する兄のジャックに対してブドウ栽培に従事し、父のドメーヌを盛り立てました。父のルイが引退した2010年に独立し、ドメーヌ・フランソワ・カリヨンが誕生。そして、2014年ヴィンテージ以降はドメーヌ・ポール・カリヨンとしてワインがリリースされています。
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味わいの特徴
味わい ミディアム
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ピュリニー村のトップドメーヌが従業員を守るため南西地方で素晴らしい白ワインを造った・・！
| 果実味 |
淡い
豊か
|
| 酸味 |
弱い
強い
|
| 旨味 |
弱い
強い
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商品データ
| 商品番号 | 2937138528732 |
| 種類 | 白ワイン |
| 生産地 | フランス・ラングドック・モンペリエ近郊 |
| ヴィンテージ | 2021年 |
| 原産地呼称 | ヴァン・ド・フランス |
| 品種 | シャルドネ |
| 輸入元 | ラフィネ |
| 容量 | 750ml |
| アルコール度数 | 13％ |
ワイナリー情報
フランソワ・カリヨン
ピュリニー・モンラッシェの地にて500年近くブドウ栽培農家として続く家系。
フランソワ・カリヨンのルーツは1520年にまで遡り、フランソワが15代目、ポールが16代目となります。先代のルイ・カリヨンはルフレーヴやエティエンヌ・ソゼと並ぶ、ピュリニー・モンラッシェの銘醸家。フランソワは1988年にドメーヌ入りし、おもに醸造を担当する兄のジャックに対してブドウ栽培に従事し、父のドメーヌを盛り立てました。父のルイが引退した2010年に独立し、ドメーヌ・フランソワ・カリヨンが誕生。そして、2014年ヴィンテージ以降はドメーヌ・ポール・カリヨンとしてワインがリリースされています。
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