ユドロ・バイエ コトー・ブルギニョン・ルージュ レ・ブラック・チェアーズ 2021
ユドロ・バイエ コトー・ブルギニョン・ルージュ レ・ブラック・チェアーズ 2021
Domaine Hudelot-Baillet Coteaux Bourguignons Rouge Les Black Chairs 2021
味わいの特徴
ライトボディミディアムボディフルボディ
生産者収益金の一部は車いすラグビー協会に寄付されるキュヴェ
果実味 |
淡い
豊か
|
酸味 |
弱い
強い
|
渋み |
弱い
強い
|
ユドロ・バイエ コトー・ブルギニョン・ルージュ レ・ブラック・チェアーズ 2021
ユドロ・バイエ コトー・ブルギニョン・ルージュ レ・ブラック・チェアーズ 2021
Domaine Hudelot-Baillet Coteaux Bourguignons Rouge Les Black Chairs 2021
生産者収益金の一部は車いすラグビー協会に寄付されるキュヴェ
通常価格
4,070 円
(税込)
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赤ワイン
750ml / ピノ・ノワール他 / ヌーヴェルセレクション
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シャンボール村内のACブルゴーニュ区画(「レ・バタイユ」「レ・バス・バタイユ」)60%、ジイィ・レ・シトー村内のACブルゴーニュ区画(「バス・グレーヴ」「レ・ジュヌヴレ」)30%、フラジェ・エシェゾー村内のACブルゴーニュ区画(「アン・ボルリィ」)10%で合計約1.45ha。平均樹齢約40年。3回使用樽で12ヶ月間熟成。
2018年ヴィンテージより、生産者収益金の一部は、「Comité Départemental Handisport de Côte d'Or(コート・ドール県ハンディスポーツ部門委員会)」および「Association Quad Rugby avec Corentin et les Black Chairs(コランタンとレ・ブラック・チェアーズによる車いすラグビー協会)」に寄付されています。
2018年ヴィンテージより、生産者収益金の一部は、「Comité Départemental Handisport de Côte d'Or(コート・ドール県ハンディスポーツ部門委員会)」および「Association Quad Rugby avec Corentin et les Black Chairs(コランタンとレ・ブラック・チェアーズによる車いすラグビー協会)」に寄付されています。
商品データ
商品番号 | 2937127214165 |
種類 | 赤ワイン |
生産地 | フランス・ブルゴーニュ・ACブルゴーニュ |
ヴィンテージ | 2021年 |
原産地呼称 | AOCコトー・ブルギニヨン |
品種 | ピノ・ノワール50%、ガメイ% |
輸入元 | ヌーヴェルセレクション |
容量 | 750ml |
ワイナリー情報
ユドロ・バイエ
1981年の設立以来ネゴシアンへの販売がほとんどだったこのドメーヌが、本格的に自社瓶詰めを開始したのは1998年。フランス空軍のメカニックだったドミニク・ル・グエンが娘婿としてドメーヌに参画してからです。醸造学校を修了した後、義父の5代目ベルナール・ユドロから栽培と醸造の理論と実際を学び、2004年に独り立ちしました。
以降彼は、毎年のヴィンテージの特徴の差を上回るペースで、ワインの品質を向上させ続けてきました。15年間以上にわたってリュット・レゾネ栽培を実践し続けている、実質ビオロジックの古樹畑。刷新を重ねた醸造設備。そしてドミニク自身の丁寧な仕事ぶりと磨き上げた職人の技。それらすべてが一体となって、近年の彼の作品は、真に偉大なヴィニュロンの作品のみに見られる、ひとつ上の次元に到達したようです。
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味わいの特徴
ライトボディミディアムボディフルボディ
生産者収益金の一部は車いすラグビー協会に寄付されるキュヴェ
果実味 |
淡い
豊か
|
酸味 |
弱い
強い
|
渋み |
弱い
強い
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商品データ
商品番号 | 2937127214165 |
種類 | 赤ワイン |
生産地 | フランス・ブルゴーニュ・ACブルゴーニュ |
ヴィンテージ | 2021年 |
原産地呼称 | AOCコトー・ブルギニヨン |
品種 | ピノ・ノワール50%、ガメイ% |
輸入元 | ヌーヴェルセレクション |
容量 | 750ml |
ワイナリー情報
ユドロ・バイエ
1981年の設立以来ネゴシアンへの販売がほとんどだったこのドメーヌが、本格的に自社瓶詰めを開始したのは1998年。フランス空軍のメカニックだったドミニク・ル・グエンが娘婿としてドメーヌに参画してからです。醸造学校を修了した後、義父の5代目ベルナール・ユドロから栽培と醸造の理論と実際を学び、2004年に独り立ちしました。
以降彼は、毎年のヴィンテージの特徴の差を上回るペースで、ワインの品質を向上させ続けてきました。15年間以上にわたってリュット・レゾネ栽培を実践し続けている、実質ビオロジックの古樹畑。刷新を重ねた醸造設備。そしてドミニク自身の丁寧な仕事ぶりと磨き上げた職人の技。それらすべてが一体となって、近年の彼の作品は、真に偉大なヴィニュロンの作品のみに見られる、ひとつ上の次元に到達したようです。
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