好きだけどまだ紹介したことのないワインはあったかな～と考えながら棚を物色していて見つけたのはこちら。
ピエモンテの名門チェレットが造るアルネイスの白ワイン。
開けたてを口に含むとピチピチとわずかに感じる発泡感。白桃、青りんご、柔らかい果実の甘みが膨らみ塩味を感じるフィニッシュ。余韻に残るのは和柑橘の皮のようなほろ苦さ。さら───っと流れてスイスイ飲めるのもいいですがほどよく凝縮感もあり余韻のほろ苦さが全体を絶妙なバランスで支えているようで夏にはぴったりですね。
昨年チェレットを訪問した際に「一時期生産が下火になっていたアルネイスを復興させたのはウチなんだよ～」的なことをおっしゃっていたのが印象的でした。ピエモンテと言えばバローロ・バルバレスコに代表される赤ワインの銘醸地ですからそこで敢えて白ワインもやっちゃおう！というのはなかなか覚悟のいることだと思います。土着品種への思い入れを感じたエピソードは他にもあるのですがそれはまたどこかで・・・。
ディナーのスターターで出てきたということもありハムやマリネといった前菜と合わせながら飲みましたが地のものには地のワインなんだなと納得させられました。わずかに発泡感もあるというのは先に書いた通りですがスパークリングだと重く感じるという方にはスターターとしてこのワインを選択肢に入れるのもおすすめです。"

バローロ、バルバレスコに多くの素晴らしい畑を所有するチェレットが造る、華やかでいて爽快感のある白ワインです。
少しだけガスを残しており、アルネイスという地場品種をつかっているのですが、少し前まではこのマイナー品種の特徴であるアフターにある少しの苦みがあったのですが、新しいヴィンテージにはその苦みはなく、味わいの爽やかさはそのままに、むしろ黄色と白色の花の香りが以前よりも強くなっており、より万人受けする味わいに進化していました。
気が付けば1本無くなってしまう驚異的なスムースさの白ワインです。乾杯からメイン料理がでてくるまでの間にずっと使えるので、パーティに用意するときは複数本あると良いかもしれませんね！