2月17日(土)開催「世界のシャルドネ、ピノ・ノワール大試飲会」より、人気投票上位6本セット
2月17日(土)開催「世界のシャルドネ、ピノ・ノワール大試飲会」より、人気投票上位6本セット
6 bottles of wine assortment
2024年03月17日 08:00から販売開始
残り2個
750ml×6本
商品データ
商品番号 | 2946690005261 |
容量 | 750ml×6本 |
私が選びました
石田 章洋
セット内容の紹介
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イタリア/トレンティーノアルトアディジェ州通常価格
4,257 円 (税込)通常価格単価 あたりブラウブルグンダー ブラウブルグンダー
陽気さが漂う濃いルビー色。バラとレッドベリーの爽やかなブーケが魅力的な、エレガントなピノ・ノワールです。軽やかながらしっかりとしたストラクチャーにタンニンがよく溶け込んでおり、生き生きとした酸味があるため、幅広くいろいろな食事とともに楽しむことができます。アルト・アディジェでは現在もドイツ語が広く話されているため、ピノ・ノワールもブラウブルグンダーと呼ばれています。イタリア語ではピノ・ネロです。ワイナリー情報
ヴァイングート・コーネル
オーストリアとの国境近く、南チロル地方テルラーノの町のそばのジーベナイヒは、紀元前3世紀からワイン造りの伝統がある村で、ブリーグル家はここで14世紀からワイン造りに携わっている一族です。背後にシュロス・グライフェンシュタイン(雪の城という意味)の岩山がそびえる敷地内の厚さ1mの壁に守られたセラーは、パーフェクトな熟成庫であると同時に歴史的遺物でもあります。当主のフローリアン・ブリーグルは、先祖代々の財産である畑を大事にする一方、近代的な技術を取り入れ、この地方固有の品種の個性を生かしたワインに情熱を傾けています。総栽培面積は11ha。最も大事な畑は、斑岩を含む砂交じり粘土土壌の南向きテラスにある「エッパンベアクEpan Berg」。標高270〜550m、地中海性の温かい気候のもと、ゲヴュルツトラミネール、ソーヴィニヨン・ブランなどの白品種だけでなく、カベルネ・ソーヴィニヨンやラグレインなどの赤品種にも力を入れています。 -
南アフリカ通常価格
6,820 円 (税込)通常価格単価 あたりピノ・ノワール ピノ・ノワール
キュヴェ名はファースト・ヴィンテージのためにブドウを提供してくれた2人の生産者「ピーター」と「マックス」の名前 で、現在は違う生産者のブドウを用いていますが、当時の哲学のまま大切に造られており、このマルチ・ヴィンヤード・キュヴェの始まりを称えて名付けられています。 アロマには鮮やかなラズベリーやブラックベリー、ルバーブ、トマトの葉っぱが華やかに感じられ、ブラックオリーブや甘草の香りに加えて、特徴的なシャルキュトリのスモーキーなニュアンスが重厚さを感じさせます。 フレッシュで力強さがあり、均衡が取れた「正確な」味わいと言え、キレのある酸はプラムやチェリーなどの果実味と美しいハーモニーを奏で、練れたタンニンはしっかりとした骨格に支えられています。 すぐ飲んでも美味しいですが2030年超えても十分に熟成が可能なほど美しい酸があります。ワイナリー情報
クリスタルム
南アフリカ・ワインメイカーのサラブレッド、ピーター・アラン・フィンレイソン氏によって2007年、ウォーカーベイのヘルマナス地方、へメル・アン・アード地区に設立されたワイナリーで、現在はボット・リヴァー地区にある彼の妻の実家が経営するワイナリー 「ガブリエルスクルーフ」に拠点を置いています。彼の実家は同じくボット・リヴァー地区にあるかの「ブシャール・フィンレイソン」で、この地域にピノ・ノワールとシャルドネを最初に植えた、云わばパイオニア的存在の生産者であり、彼はその第3世代です。このエリアの冷涼な気候を生かしてブルゴーニュの品種であるシャルドネとピノ・ノワールに特化しており、2008年よりリリース。年産3万本強で、南アフリカのトップレストランやワインショップでも限定入荷しかしない入手困難なカリスマワインです。売り切れ -
スイス/ヴァレー州通常価格
4,290 円 (税込)通常価格単価 あたりピノ・ノワール ピノ・ノワール
ヴァレー州中央部、ピノ・ノワールに特に適した素晴らしいいくつかの区画由来の選果されたブドウを使って造られたピノ・ノワールです。 複雑で、深い香りを持つ緻密で調和のとれたワイン。上品な軽やかさ、繊細で、どこか都会的な感じもします。 口に含むと、ビロードのようにしなやか、カシスやフランボワーズのような小粒の赤系の果実の香りを伴ない、また、胡椒や甘草といったスパイスの香りの美しい調子も伴います。ワイナリー情報
ジャン・ルネ・ジェルマニエ
ドメーヌ・ジャン・ルネ・ジェルマニエは1896年創業の老舗のワイナリーです。スイスの中で最も大きいワイン産地のヴァレー州にワイナリーはあります。ワイナリーは、年間降雨量が600mmと乾燥し、ローヌ川渓谷の山間、標高700mほどの傾斜地にブドウ畑持っています。昼夜の寒暖の差が激しく、夏は暑く冬は寒いという気温の差や、ローヌ渓谷を吹き抜ける風による空気の乾燥によって、アルプスの空気そのままに清らか、上品でありながらも、ミネラル感溢れ、メリハリの利いたワインが生み出されます。売り切れ -
日本/北海道通常価格
7,590 円 (税込)通常価格単価 あたりピノ・ノワール ピノ・ノワール
この「こことあるシリーズ2020ピノ・ノワール」は、余市の新しい畑からスタートしました。生産者は、日本の誰よりも多くそして長く、高品質のピノ・ノワールを栽培している木村さん一家です。木村農園の新しい畑は、赤色粘土ローム土壌の西向きの急斜面にあり、ブドウの木は愛情を持って手入れされ、よく熟したピノ・ノワールを適度な量だけ生産しています。私たちは長い知り合いであるこの家族のピノ・ノワール栽培への献身をとても尊敬しています。セラーでは、こことある哲学に基づき、ブドウを手作業で選果し、野生酵母で適度な温度で醗酵。優しくプレスし、古樽と新樽で熟成しました。ビン詰め時にわずかな亜硫酸塩を加える以外は何も加えず、ダメージを与えるような濾過装置の使用も避けて醸造しました。色合いはラズベリーレッド。香りはフランボワーズやレッドチェリーなどの赤い果実に、バラの花やナツメグ、トースト、腐葉土を複雑に感じる。口あたりは滑らかで、キリっとした酸と華やかな果実味が溶け合い、ほのかなタンニンとリッチなアルコールにより余韻を長く感じる。ワイナリー情報
10R
こことあるシリーズは、醸造家ブルース・ガットラヴが北海道のブドウからつくる自然の味わいを生かした適地適品種のワインです。ココ・ファーム・ワイナリー(栃木県足利市)からお届けいたします。 -
オーストリア通常価格
5,841 円 (税込)通常価格単価 あたりピノ・ノワール ピノ・ノワール
淡めから中程度の濃さのルビー色。初めにトリュフのニュアンスが感じられ、ダークチェリーやラズベリーの香りがスパイシーなニュアンスを伴って現れてきます。後口には溌剌とした酸味と穏やかなタンニンが感じられ、長い余韻へと導きます。 このワイン用のブドウが栽培されているグリレンヒューゲル(クリケットの丘)の畑は、アニンガー・マウンテンの麓、標高260メートルの場所にあります。石灰質を含むローム質と砂礫の土壌にはさまざまな種類のピノ・ノワールの樹が植えられています。樹齢20年以上のこれらのブドウ樹は、豊かな表情と卓越した複雑性をワインにもたらします。 発酵はオークの大樽を使い、28~30℃で行われます。21~24日間のスキン・コンタクト、熟成にはいくつかの異なるサイズのフレンチ・オーク(60%は新樽)が使われます。ワイナリー情報
ヨハネスホーフ・ライニッシュ
ヨハネスホーフ・ライニッシュはウィーン南部のテルメンレギオンのワイナリー。その名のとおり温泉地で、保養と農家直営居酒屋ブッシェンシャンクを楽しむために、多くの人が訪れています。ワイン産地としても歴史があり、石灰質と粘土を主体とする土壌で、近年また注目度を高めています。 -
オーストリア通常価格
5,841 円 (税込)通常価格単価 あたりシャルドネ シャルドネ
テルメンレギオン地方の単一畑“ローレス”で完熟するのを待って収穫した健康なブドウのみを使用。木樽で醸造し、軽くトーストしたオーク樽で最大10カ月かけて熟成すると、バタースコッチと砂糖漬けのパイナップルの層がナッツやビスケットのニュアンスに彩られた黄金色の力強いシャルドネができあがります。ワインが空気に触れると、食欲を刺激するシトロン系の香りが漂ってきます(デカンタの使用をおすすめします)。完璧に溶け込んだオークと気取らないエレガンスは、何倍も値が張る最高級のバーガンディに比肩するほどです。ワイナリー情報
ヨハネスホーフ・ライニッシュ
ヨハネスホーフ・ライニッシュはウィーン南部のテルメンレギオンのワイナリー。その名のとおり温泉地で、保養と農家直営居酒屋ブッシェンシャンクを楽しむために、多くの人が訪れています。ワイン産地としても歴史があり、石灰質と粘土を主体とする土壌で、近年また注目度を高めています。
商品データ
商品番号 | 2946690005261 |
容量 | 750ml×6本 |
私が選びました
石田 章洋
2024年2月17日(土)
THE CELLAR Toranomon(旧カーヴ・ド・リラックス虎ノ門本店)にて開催されました
”4社合同試飲販売会、世界のシャルドネ、ピノ・ノワール大試会即売会”より
ご購入本数上位3本、お客様人気投票上位3本の計6本セットになります。
THE CELLAR Toranomon(旧カーヴ・ド・リラックス虎ノ門本店)リニューアル後、広々とした店内すべてを使用したイベントができるようになり今回で4回目。まだまだ課題は残りますが皆様のおかげで何とか!
さて、今回で第3回目となる毎月第3土曜開催の大試飲会、今回のテーマは世界のシャルドネとピノ・ノワールをテーマに開催させていただきました。
シャルドネとピノ・ノワールは広尾にある「THE CELLAR Hiroo」のコンセプトと一緒ということもあり、気合の入った大試飲会となりました。
40を超える試飲数でしたがメリハリがあり本当に奥深いな~と感じさせられました。
ついついブルゴーニュばかり手に取ってしまいがちな自分ですが、改めてこれだけの同品種を試飲してみると各国それそれの個性や楽しみ方があり、ブルゴーニュに偏らず色々飲もう!と思いました。
今回ご参加いただきました皆様、ありがとうございました。
また、新たに導入した”輪ゴムで人気投票”にもお付き合いいただき重ねてお礼申し上げます。
ワイン業界、主に輸入元の皆様が新た輸入するワインや沢山の中から何かを決めるときによくワインに輪ゴムをかけて輪ゴムの数で何かを決めることがあるのですが今回はご参加者様にも同じように人気投票をしていただきました。
そんな訳で今回のセットは売り上げ上位3位と輪ゴムで人気投票3位の6本セットになります。
★売り上げ上位
1位(18本)コーネル・ブラウブルグンダー・マリート2022(イタリア、アルトアデイジェ)
2位(17本)在庫なしマラート・シャルドネ・フルト2022(オーストリア、クレムスタール)
3位(13本)クリスタルム・ピーター・マックス・ピノ・ノワール2022(南アフリカ、ウォーカー・ベイ)
4位(12本)ジャン・ルネ・ジャルマニエ・フュジオ・ピノノワール2018(スイス、ヴァレー州)
5位(10本)在庫なしクリスタルム・アグネス・シャルドネ2022(南アフリカ、ウォーカー・ベイ)
6位(8本)ルイ・モロー・シャブリ2022(フランス、ブルゴーニュ)
7位(7本)ヨハニスホーフ・ライニッシュ・リート・ローレス・シャルドネ・レゼルヴェ2019(オーストリア、テルメンレギオン)
7位(7本)ココファーム・こことある・ピノ・ノワール2020(日本、北海道)
7位(7本)ボーグル・ファミリー・ヴィンヤード・ジャガーナット・ピノ・ノワール2020(アメリカ、カリフォルニア)
10位(6本)ウッド・ワード・キャニオン・シャルドネ2022(アメリカ、ワシントン州)
★輪ゴムで人気投票
1位(20輪ゴム)ココファーム、こことある・ピノ・ノワール2020(日本、北海道)
2位(19輪ゴム)在庫なしクリスタルム、アグネス・シャルドネ2022(南アフリカ、ウォーカー・ベイ)
3位(18輪ゴム)ヨハニスホーフ・ライニッシュ・グリレンヒューゲル・ピノ・ノワール2019(オーストリア、テルメンレギオン)
3位(18輪ゴム)ヨハニスホーフ・ライニッシュ・リート・ローレス・シャルドネ・レゼルヴェ2019(オーストリア、テルメンレギオン)
5位(16輪ゴム)ウッド・ワード・キャニオン・シャルドネ2022(アメリカ、ワシントン州)
5位(16輪ゴム)クラウズ・エステート・シャルドネ・リザーヴ2020(南アフリカ、ステレンボッシュ)
7位(14輪ゴム)ケン・ライト・セラーズ・ウィラメット・ヴァレー・ピノ・ノワール2022(アメリカ、オレゴン州)
8位(13輪ゴム)テッセラ―ルスダル・ピノ・ノワール2021(南アフリカ、ウォーカー・ベイ)
8位(13輪ゴム)在庫なしストーム・フレダ2020(南アフリカ、ウォーカー・ベイ)
10位(9輪ゴム)在庫なしマラート・シャルドネ・フルト2022(オーストリア、クレムスタール)
と、なりました。在庫なしを除き下記のワインの6本セットになります。
★売り上げ上位
1位(18本)コーネル・ブラウブルグンダー・マリート2022(イタリア、アルトアデイジェ)
3位(13本)クリスタルム・ピーター・マックス・ピノ・ノワール2022(南アフリカ、ウォーカー・ベイ)
4位(12本)ジャン・ルネ・ジャルマニエ・フュジオ・ピノノワール2018(スイス・ヴァレー州)
★輪ゴムで人気投票
1位(20輪ゴム)ココファーム、こことある・ピノ・ノワール2020(日本、北海道)
3位(18輪ゴム)ヨハニスホーフ・ライニッシュ・グリレンヒューゲル・ピノ・ノワール2019(オーストリア、テルメンレギオン)
3位(18輪ゴム)ヨハニスホーフ・ライニッシュ・リート・ローレス・シャルドネ・レゼルヴェ2019(オーストリア、テルメンレギオン)
コチラの6本セットがお買い得になっていますが、単品でもご購入いただけます。
この機会に人気の高かったワインをご自宅で楽しんじゃってください!!
毎月第3土曜日開催!
次回の大試飲会は”イタリア”がテーマになります。
3月23日(土)虎ノ門本店にて、「6社合同試飲販売会」を開催いたします。
https://www.cavederelax.com/products/20240323_toranomon
日程:3月23日(土)
時間:1部 12:00~14:00
2部 15:00~17:00 (試飲時間:1時間30分)
定員:各部40名
参加費:前売り:5,500円(税込)
今月も皆様のご参加お待ちしております!
2024年2月17日(土)
THE CELLAR Toranomon(旧カーヴ・ド・リラックス虎ノ門本店)にて開催されました
”4社合同試飲販売会、世界のシャルドネ、ピノ・ノワール大試会即売会”より
ご購入本数上位3本、お客様人気投票上位3本の計6本セットになります。
THE CELLAR Toranomon(旧カーヴ・ド・リラックス虎ノ門本店)リニューアル後、広々とした店内すべてを使用したイベントができるようになり今回で4回目。まだまだ課題は残りますが皆様のおかげで何とか!
さて、今回で第3回目となる毎月第3土曜開催の大試飲会、今回のテーマは世界のシャルドネとピノ・ノワールをテーマに開催させていただきました。
シャルドネとピノ・ノワールは広尾にある「THE CELLAR Hiroo」のコンセプトと一緒ということもあり、気合の入った大試飲会となりました。
40を超える試飲数でしたがメリハリがあり本当に奥深いな~と感じさせられました。
ついついブルゴーニュばかり手に取ってしまいがちな自分ですが、改めてこれだけの同品種を試飲してみると各国それそれの個性や楽しみ方があり、ブルゴーニュに偏らず色々飲もう!と思いました。
今回ご参加いただきました皆様、ありがとうございました。
また、新たに導入した”輪ゴムで人気投票”にもお付き合いいただき重ねてお礼申し上げます。
ワイン業界、主に輸入元の皆様が新た輸入するワインや沢山の中から何かを決めるときによくワインに輪ゴムをかけて輪ゴムの数で何かを決めることがあるのですが今回はご参加者様にも同じように人気投票をしていただきました。
そんな訳で今回のセットは売り上げ上位3位と輪ゴムで人気投票3位の6本セットになります。
★売り上げ上位
1位(18本)コーネル・ブラウブルグンダー・マリート2022(イタリア、アルトアデイジェ)
2位(17本)在庫なしマラート・シャルドネ・フルト2022(オーストリア、クレムスタール)
3位(13本)クリスタルム・ピーター・マックス・ピノ・ノワール2022(南アフリカ、ウォーカー・ベイ)
4位(12本)ジャン・ルネ・ジャルマニエ・フュジオ・ピノノワール2018(スイス、ヴァレー州)
5位(10本)在庫なしクリスタルム・アグネス・シャルドネ2022(南アフリカ、ウォーカー・ベイ)
6位(8本)ルイ・モロー・シャブリ2022(フランス、ブルゴーニュ)
7位(7本)ヨハニスホーフ・ライニッシュ・リート・ローレス・シャルドネ・レゼルヴェ2019(オーストリア、テルメンレギオン)
7位(7本)ココファーム・こことある・ピノ・ノワール2020(日本、北海道)
7位(7本)ボーグル・ファミリー・ヴィンヤード・ジャガーナット・ピノ・ノワール2020(アメリカ、カリフォルニア)
10位(6本)ウッド・ワード・キャニオン・シャルドネ2022(アメリカ、ワシントン州)
★輪ゴムで人気投票
1位(20輪ゴム)ココファーム、こことある・ピノ・ノワール2020(日本、北海道)
2位(19輪ゴム)在庫なしクリスタルム、アグネス・シャルドネ2022(南アフリカ、ウォーカー・ベイ)
3位(18輪ゴム)ヨハニスホーフ・ライニッシュ・グリレンヒューゲル・ピノ・ノワール2019(オーストリア、テルメンレギオン)
3位(18輪ゴム)ヨハニスホーフ・ライニッシュ・リート・ローレス・シャルドネ・レゼルヴェ2019(オーストリア、テルメンレギオン)
5位(16輪ゴム)ウッド・ワード・キャニオン・シャルドネ2022(アメリカ、ワシントン州)
5位(16輪ゴム)クラウズ・エステート・シャルドネ・リザーヴ2020(南アフリカ、ステレンボッシュ)
7位(14輪ゴム)ケン・ライト・セラーズ・ウィラメット・ヴァレー・ピノ・ノワール2022(アメリカ、オレゴン州)
8位(13輪ゴム)テッセラ―ルスダル・ピノ・ノワール2021(南アフリカ、ウォーカー・ベイ)
8位(13輪ゴム)在庫なしストーム・フレダ2020(南アフリカ、ウォーカー・ベイ)
10位(9輪ゴム)在庫なしマラート・シャルドネ・フルト2022(オーストリア、クレムスタール)
と、なりました。在庫なしを除き下記のワインの6本セットになります。
★売り上げ上位
1位(18本)コーネル・ブラウブルグンダー・マリート2022(イタリア、アルトアデイジェ)
3位(13本)クリスタルム・ピーター・マックス・ピノ・ノワール2022(南アフリカ、ウォーカー・ベイ)
4位(12本)ジャン・ルネ・ジャルマニエ・フュジオ・ピノノワール2018(スイス・ヴァレー州)
★輪ゴムで人気投票
1位(20輪ゴム)ココファーム、こことある・ピノ・ノワール2020(日本、北海道)
3位(18輪ゴム)ヨハニスホーフ・ライニッシュ・グリレンヒューゲル・ピノ・ノワール2019(オーストリア、テルメンレギオン)
3位(18輪ゴム)ヨハニスホーフ・ライニッシュ・リート・ローレス・シャルドネ・レゼルヴェ2019(オーストリア、テルメンレギオン)
コチラの6本セットがお買い得になっていますが、単品でもご購入いただけます。
この機会に人気の高かったワインをご自宅で楽しんじゃってください!!
毎月第3土曜日開催!
次回の大試飲会は”イタリア”がテーマになります。
3月23日(土)虎ノ門本店にて、「6社合同試飲販売会」を開催いたします。
https://www.cavederelax.com/products/20240323_toranomon
日程:3月23日(土)
時間:1部 12:00~14:00
2部 15:00~17:00 (試飲時間:1時間30分)
定員:各部40名
参加費:前売り:5,500円(税込)
今月も皆様のご参加お待ちしております!