味わいの特徴
ヴィーニンガーのフラッグシップワイン
| 果実味 |
淡い
豊か
|
| 酸味 |
弱い
強い
|
| 旨味 |
弱い
強い
|
ヴィーニンガー リート ウルム ニュスベルク ウィーナー ゲミシュター・サッツ 2020
ヴィーニンガー リート ウルム ニュスベルク ウィーナー ゲミシュター・サッツ 2020
Wieninger Ried Ulm Nussberg Wiener Gemischter Satz 2020
ヴィーニンガーのフラッグシップワイン
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750ml / ゲミシュター・サッツ / ヘレンベルガー・ホーフ
9種類のブドウの混植混醸。ウィーンを見渡せる南向の斜面で、石灰岩の隆起した畑の樹齢50年以上のブドウを使用。力強さと複雑味、エレガンスの見事な共演。ヴァイサーブルグンダー、ノイブルガー、ヴェルシュリースリング等を使用。
商品データ
| 商品番号 | 9005629777204 |
| 種類 | オーガニックワイン,白ワイン |
| 生産地 | オーストリア・ウィーン |
| ヴィンテージ | 2020年 |
| 原産地呼称 | DACゲミシュター・サッツ |
| 品種 | ゲミシュター・サッツ |
| 輸入元 | ヘレンベルガー・ホーフ |
| 容量 | 750ml |
| アルコール度数 | 14％ |
ワイナリー情報
ヴィーニンガー
ヴィーニンガーは、ウィーン最北部のシュタマースドルフにあるワイナリー。シュタマースドルフにはホイリゲと呼ばれる居酒屋が数多くあり、新酒の時期にはおおいに賑わいます。ホイリゲと同様にウィーンのワイン文化の一部となっているのがゲミッシュター・サッツ（混植混醸）で、一つの畑にさまざまなブドウ品種をランダムに植え、まとめて収穫・醸造する方法です。観光向けの大量生産ワインに押されてしばらく廃れていたゲミッシュター・サッツを復活させたのがヴィーニンガー醸造所で、2011年よりビオディナミ認定も受けています。醸造はすべてステンレスタンク。収穫後にほんの少し果皮と果汁を浸透させています。
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味わいの特徴
ヴィーニンガーのフラッグシップワイン
| 果実味 |
淡い
豊か
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| 酸味 |
弱い
強い
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| 旨味 |
弱い
強い
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商品データ
| 商品番号 | 9005629777204 |
| 種類 | オーガニックワイン,白ワイン |
| 生産地 | オーストリア・ウィーン |
| ヴィンテージ | 2020年 |
| 原産地呼称 | DACゲミシュター・サッツ |
| 品種 | ゲミシュター・サッツ |
| 輸入元 | ヘレンベルガー・ホーフ |
| 容量 | 750ml |
| アルコール度数 | 14％ |
ワイナリー情報
ヴィーニンガー
ヴィーニンガーは、ウィーン最北部のシュタマースドルフにあるワイナリー。シュタマースドルフにはホイリゲと呼ばれる居酒屋が数多くあり、新酒の時期にはおおいに賑わいます。ホイリゲと同様にウィーンのワイン文化の一部となっているのがゲミッシュター・サッツ（混植混醸）で、一つの畑にさまざまなブドウ品種をランダムに植え、まとめて収穫・醸造する方法です。観光向けの大量生産ワインに押されてしばらく廃れていたゲミッシュター・サッツを復活させたのがヴィーニンガー醸造所で、2011年よりビオディナミ認定も受けています。醸造はすべてステンレスタンク。収穫後にほんの少し果皮と果汁を浸透させています。
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