味わいの特徴
味わい ミディアム
ライトボディミディアムボディフルボディ
果実味 |
淡い
豊か
|
酸味 |
弱い
強い
|
渋み |
弱い
強い
|
デスセンディエンテス・デ・ホセ・パラシオス ペタロス 2021
デスセンディエンテス・デ・ホセ・パラシオス ペタロス 2021
Descendientes de J. Palacios Petalos 2021
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750ml / メンシア
リカルド・パラシオスが当地で実質的に率い、ビオディナミーに則って造られた「ビエルソの華」ともいうべき当ワイナリー。ワイナリーの個性をゆたかに映し出す、近代的な完成度に溢れるワイン。
買い葡萄のワインだが、完成度が高くスムースな飲み心地、柔らかいタンニンは幅広い料理とも合わせる事ができる。
商品データ
商品番号 | 8436559741804 |
種類 | 赤ワイン,オーガニックワイン |
生産地 | スペイン・ビエルソ |
ヴィンテージ | 2021年 |
原産地呼称 | DOピエルソ |
品種 | メンシア主体 |
容量 | 750ml |
ワイナリー情報
デスセンディエンテス・デ・ホセ・パラシオス
リオハの名家ボデガス・パラシオス・レモンド出身であるアルバロ・パラシオスは、ボルドーのクリスチャン・ムエックスの下で研修をへた後、1988年に実家を去ってプリオラートに独立したボデガス・アルバロ・パラシオスを築き、レルミタとフィンカ・ドフィの両ガルナチャ系ワインで、プリオラートとパラシオスの名を一挙に世界に高めました。1998年に、12歳年下の甥リカルド・ペレス・パラシオスとともに、見捨てられたワイン生産地ビエルソで新たにデスセンディエンテス・デ・ホセ・パラシオスを設立。ワイナリー名は、アルバロの父でリカルドの祖父にあたるホセ(2000年没)の名を冠し、「ホセの跡継ぎたち」の意味を持っています。急斜面・高樹齢のブドウ・顕著なテロワールという3条件が整っていたビエルソの地を選び、「香気ゆたかで強烈な味わいがあるが、デリケートで独特な品質をそなえる」という、彼ら自身がとても好きなタイプのワインが造れる可能性を当初から信じてきました。リカルドもアルバロと同じくボルドーで修行しましたが、醸造を学んだのはシャトー・マルゴー。所有・醸造・栽培ともに、すべてアルバロとリカルドがパートナーとして協力していますが、実質的にはリカルドがイニシアティブと責任を有しています。
味わいの特徴
味わい ミディアム
ライトボディミディアムボディフルボディ
果実味 |
淡い
豊か
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酸味 |
弱い
強い
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渋み |
弱い
強い
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商品データ
商品番号 | 8436559741804 |
種類 | 赤ワイン,オーガニックワイン |
生産地 | スペイン・ビエルソ |
ヴィンテージ | 2021年 |
原産地呼称 | DOピエルソ |
品種 | メンシア主体 |
容量 | 750ml |
ワイナリー情報
デスセンディエンテス・デ・ホセ・パラシオス
リオハの名家ボデガス・パラシオス・レモンド出身であるアルバロ・パラシオスは、ボルドーのクリスチャン・ムエックスの下で研修をへた後、1988年に実家を去ってプリオラートに独立したボデガス・アルバロ・パラシオスを築き、レルミタとフィンカ・ドフィの両ガルナチャ系ワインで、プリオラートとパラシオスの名を一挙に世界に高めました。1998年に、12歳年下の甥リカルド・ペレス・パラシオスとともに、見捨てられたワイン生産地ビエルソで新たにデスセンディエンテス・デ・ホセ・パラシオスを設立。ワイナリー名は、アルバロの父でリカルドの祖父にあたるホセ(2000年没)の名を冠し、「ホセの跡継ぎたち」の意味を持っています。急斜面・高樹齢のブドウ・顕著なテロワールという3条件が整っていたビエルソの地を選び、「香気ゆたかで強烈な味わいがあるが、デリケートで独特な品質をそなえる」という、彼ら自身がとても好きなタイプのワインが造れる可能性を当初から信じてきました。リカルドもアルバロと同じくボルドーで修行しましたが、醸造を学んだのはシャトー・マルゴー。所有・醸造・栽培ともに、すべてアルバロとリカルドがパートナーとして協力していますが、実質的にはリカルドがイニシアティブと責任を有しています。