【スタッフおすすめワイン｜送料無料】カンティーナ・オルソーニャ スピリタス・テッレ・マルヴァジア・オレンジ 2021

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Cantina Orsogna Spiritus Terre Malvasia Orange 2021

  • スタッフ
    おすすめ
1 1

味わいの特徴

味わい ミディアム

ライトボディミディアムボディ フルボディ
柑橘や野バラの香りと滑らかでビターな味わいのオレンジワイン
果実味
淡い 豊か
酸味
弱い 強い
旨味
弱い 強い

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Cantina Orsogna Spiritus Terre Malvasia Orange 2021

柑橘や野バラの香りと滑らかでビターな味わいのオレンジワイン

3,190 円 （税込）
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残り3個

オレンジワイン、オーガニックワイン

750ml / マルヴァジア / アズマコーポレーション

発送予定：2～7営業日を目安に発送いたします。

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このワインは、発酵前に果皮を除去する新しい機械の出現により姿を消していた、古くから伝わるワイン造りの技術に由来したオレンジワインの製法で造られました。
果皮を3日間のマセラシオン。温度管理を徹底し、ブドウの天然酵母による発酵を行います。マセラシオンの間にタンニンが抽出され、ワインに赤ワインの骨格を与えます。
色調はオレンジ色。完熟した柑橘系の果実や野バラのアロマで、滑らかでビターな味わいです。骨格がしっかりしているので、カレーやターメリックなどのスパイスと非常によく合います。

商品データ

商品番号 8032692484747
種類 オレンジワイン、オーガニックワイン
生産地 イタリア・アブルッツォ州
ヴィンテージ 2021年
原産地呼称 IGTテッレ・ディ・キエーティ
品種 マルヴァジア
輸入元 アズマコーポレーション
容量 750ml
アルコール度数 13.5%
この地域のワインを見る

ワイナリー情報

カンティーナ・オルソーニャ

カンティーナ・オルソーニャは、アブルッツォ地方にあるコーペラティブで、1964年に設立されました。現在、ヨーロッパ最大のオーガニックワイン生産者のひとつで、今年で1400ヘクタール（2023年春には2000ヘクタールになる予定）の畑を持ち、100％有機栽培で本物のワインを作っています。オーガニックとヴィーガンの認定を受けています。 さらに、生産量の45％はデメターによるバイオダイナミック認証を取得しています。サンフランシスコ（米国）で開催された2018年の国際ビオディナミワイン会議では、カンティーナ・オルソーニャ1964が世界最大のデメター認定バイオダイナミックぶどう生産農家として表彰されております。 さらには、このワイナリーは妥協のない魅力的な自然派ワインを作るために、人を大切にし、努力している数少ないワイナリーであります。 女性や子供たちを支援するために様々なプロジェクトにも関わっております。

スタッフのおすすめポイント

THE CELLAR Toranomon ストアマネージャー

千田 ゆう美

プロフィールを見る
色合いは綺麗なサーモンオレンジ。香りはかなりボリュームがあり、紅茶、オレンジの砂糖漬け、アンズ、ピーチなど。口に含んだ瞬間に、フルーツの風味が口いっぱいに広がります。豊かな果実味でありながら、軽快な飲み心地。中盤から広がるタンニンが味わいを引き締めます。
今回は成城石井で、このワインに合いそうなお惣菜を探しました。
「海老とオクラのシンガポール風焼きビーフン」カレー風味のスパイシー感と甲殻類の旨みが、このワインにぴったりでした。
「濃厚角煮の台湾バーガー」八角をアクセントにした甘い角煮タレとモチモチの白いバンズ。オリエンタルスパイスは複雑な味わいのオレンジワインによく合います。
辛味や脂っこさに寄り添って、やさしく流してくれるので合わせられる料理の幅がとても広いです。日持ちもしますので、冷蔵庫に1本冷やしておくと便利ですよ！

シーン、温度を問わず、いつでも美味しく飲めるフレンドリーな1本。オレンジワイン初心者の方にも大変おすすめです。ぜひお試しください。(2025年3月)

味わいの特徴

味わい ミディアム

ライトボディミディアムボディ フルボディ
柑橘や野バラの香りと滑らかでビターな味わいのオレンジワイン
果実味
淡い 豊か
酸味
弱い 強い
旨味
弱い 強い

商品データ

商品番号 8032692484747
種類 オレンジワイン、オーガニックワイン
生産地 イタリア・アブルッツォ州
ヴィンテージ 2021年
原産地呼称 IGTテッレ・ディ・キエーティ
品種 マルヴァジア
輸入元 アズマコーポレーション
容量 750ml
アルコール度数 13.5%
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ワイナリー情報

カンティーナ・オルソーニャ

カンティーナ・オルソーニャは、アブルッツォ地方にあるコーペラティブで、1964年に設立されました。現在、ヨーロッパ最大のオーガニックワイン生産者のひとつで、今年で1400ヘクタール（2023年春には2000ヘクタールになる予定）の畑を持ち、100％有機栽培で本物のワインを作っています。オーガニックとヴィーガンの認定を受けています。 さらに、生産量の45％はデメターによるバイオダイナミック認証を取得しています。サンフランシスコ（米国）で開催された2018年の国際ビオディナミワイン会議では、カンティーナ・オルソーニャ1964が世界最大のデメター認定バイオダイナミックぶどう生産農家として表彰されております。 さらには、このワイナリーは妥協のない魅力的な自然派ワインを作るために、人を大切にし、努力している数少ないワイナリーであります。 女性や子供たちを支援するために様々なプロジェクトにも関わっております。

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THE CELLAR Toranomon ストアマネージャー

千田 ゆう美

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色合いは綺麗なサーモンオレンジ。香りはかなりボリュームがあり、紅茶、オレンジの砂糖漬け、アンズ、ピーチなど。口に含んだ瞬間に、フルーツの風味が口いっぱいに広がります。豊かな果実味でありながら、軽快な飲み心地。中盤から広がるタンニンが味わいを引き締めます。
今回は成城石井で、このワインに合いそうなお惣菜を探しました。
「海老とオクラのシンガポール風焼きビーフン」カレー風味のスパイシー感と甲殻類の旨みが、このワインにぴったりでした。
「濃厚角煮の台湾バーガー」八角をアクセントにした甘い角煮タレとモチモチの白いバンズ。オリエンタルスパイスは複雑な味わいのオレンジワインによく合います。
辛味や脂っこさに寄り添って、やさしく流してくれるので合わせられる料理の幅がとても広いです。日持ちもしますので、冷蔵庫に1本冷やしておくと便利ですよ！

シーン、温度を問わず、いつでも美味しく飲めるフレンドリーな1本。オレンジワイン初心者の方にも大変おすすめです。ぜひお試しください。(2025年3月)

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#アブルッツォ州 #イタリア #オレンジワイン #オーガニックワイン