ソーン・ドーターズ コッパー・ポット ピノ・ノワール 2022

ソーン・ドーターズ コッパー・ポット ピノ・ノワール 2022

Thorne & Daughters Copper Pot Pinot Noir 2022

1 1

味わいの特徴

妻、ターシャの実家が営むホテル専用に造られた正に「お食事と楽しむワイン」
果実味
淡い 豊か
酸味
弱い 強い
渋み
弱い 強い

ソーン・ドーターズ コッパー・ポット ピノ・ノワール 2022

ソーン・ドーターズ コッパー・ポット ピノ・ノワール 2022

Thorne & Daughters Copper Pot Pinot Noir 2022

妻、ターシャの実家が営むホテル専用に造られた正に「お食事と楽しむワイン」

4,620 円 （税込）
4,620 円（税込）
獲得ポイント : 46pt

残り6個

赤ワイン

750ml / ピノ・ノワール / ラフィネ

最短出荷予定 7〜14日 (1月4日より順次出荷開始)

ご利用いただけます。

収穫は早積みで品種個性でもある酸をしっかり残し、全房使用率は40～60％。小さなフレンチオーク古樽にて9ヶ月熟成します。
ザクロや赤スグリ、ハイビスカスなどの鮮やかなアロマが印象的で、ジュニパーベリーやエキゾチックなシナモンの香りがほのかに感じられ、とてもアロマティックです。口に含むと、美しい酸とふくよかで細かいタンニンがバランスよく口中に広がり、赤いベリーやレモンの皮などのニュアンスを伴う凝縮した果実味を存分に楽しめます。フィニッシュにはナツメグのようなスパイスと土っぽさを感じさせる満足感のあるドライな味わいが長く続きます。

商品データ

商品番号 737186496838
種類 赤ワイン
生産地 南アフリカ
ヴィンテージ 2022年
原産地呼称 ウェスタン・ケープ
品種 ピノ・ノワール
輸入元 ラフィネ
容量 750ml

ワイナリー情報

ソーン・ドーターズ

ジョンとターシャのセコンブ夫妻がウエスタン・ケープのエルギンで始めた新しいワイナリーで、2013年がファースト・ヴィンテージ。高樹齢（35年～70年）の畑を所有する栽培農家と契約し、それらのブドウの出来に合わせてワインを生産しています。区画ごとに収穫されたブドウは直ちに醸造所へ送られ、プレス後のジュースには酵母やSO2等の添加は一切されません。その後、状態に応じて228Ｌから600Ｌの樽（4～8年使用のブルゴーニュ）に振り分け、マロラクティック発酵までを行います。新樽は一切使用しません。発酵が終わったことを確認後に少量のSO2を添加して瓶詰めします。

味わいの特徴

妻、ターシャの実家が営むホテル専用に造られた正に「お食事と楽しむワイン」
果実味
淡い 豊か
酸味
弱い 強い
渋み
弱い 強い

商品データ

商品番号 737186496838
種類 赤ワイン
生産地 南アフリカ
ヴィンテージ 2022年
原産地呼称 ウェスタン・ケープ
品種 ピノ・ノワール
輸入元 ラフィネ
容量 750ml

ワイナリー情報

ソーン・ドーターズ

ジョンとターシャのセコンブ夫妻がウエスタン・ケープのエルギンで始めた新しいワイナリーで、2013年がファースト・ヴィンテージ。高樹齢（35年～70年）の畑を所有する栽培農家と契約し、それらのブドウの出来に合わせてワインを生産しています。区画ごとに収穫されたブドウは直ちに醸造所へ送られ、プレス後のジュースには酵母やSO2等の添加は一切されません。その後、状態に応じて228Ｌから600Ｌの樽（4～8年使用のブルゴーニュ）に振り分け、マロラクティック発酵までを行います。新樽は一切使用しません。発酵が終わったことを確認後に少量のSO2を添加して瓶詰めします。

この商品を見た方へのおすすめ

最近チェックした商品