フィリップ・パカレ コンドリュー 2023
フィリップ・パカレ コンドリュー 2023
Philippe Pacalet Condrieu 2023
味わいの特徴
ライトボディミディアムボディフルボディ
2018年が初リリース、パカレが造るコンドリュー
果実味 |
淡い
豊か
|
酸味 |
弱い
強い
|
旨味 |
弱い
強い
|
通常価格
26,730 円
(税込)
通常価格
29,700 円
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2025年04月24日 08:00から販売開始
白ワインオーガニックワイン
750ml / ヴィオニエ / テラヴェール
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距離的にも精神的にも近い北ローヌで2018年に初めて「コンドリュー」を造りました。南東向きの典型的花崗岩土壌でテラス式の畑で樹齢は50年を超している見事なヴィオニエ。
コルナス、コート・ロティ、そしてこのコンドリュウも友人のコンドリュウにあるセラーで醸造し、ボーヌで熟成させています。全房でプレスし、その後すぐに澱引きをし、土着酵母によるアルコール発酵とマロラクティック発酵を行い、SO2を添加せず澱と共にバトナージュをしながら13ヶ月熟成。
商品データ
商品番号 | 4582652596354 |
種類 | 白ワイン・オーガニックワイン |
生産地 | フランス・北ローヌ |
ヴィンテージ | 2023年 |
原産地呼称 | AOCコンドリュー |
品種 | ヴィオニエ |
輸入元 | テラヴェール |
容量 | 750ml |
ワイナリー情報
フィリップ・パカレ
フィリップ・パカレは、ボジョレの自然派大御所マルセル・ラピエールの甥であり、プリューレ・ロックの元醸造長という経歴の持ち主。今やビオディナミストの代表格と言われるパカレ氏は、テロワールを非常に大切にし、テロワールを純粋に表現するために土着の自然酵母によって醸造。酵母を殺してしまわないように酸化防止剤は添加しません。自然で優しい味わいで、素直においしいと感じるワインを生み出しています。
味わいの特徴
ライトボディミディアムボディフルボディ
2018年が初リリース、パカレが造るコンドリュー
果実味 |
淡い
豊か
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酸味 |
弱い
強い
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旨味 |
弱い
強い
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商品データ
商品番号 | 4582652596354 |
種類 | 白ワイン・オーガニックワイン |
生産地 | フランス・北ローヌ |
ヴィンテージ | 2023年 |
原産地呼称 | AOCコンドリュー |
品種 | ヴィオニエ |
輸入元 | テラヴェール |
容量 | 750ml |
ワイナリー情報
フィリップ・パカレ
フィリップ・パカレは、ボジョレの自然派大御所マルセル・ラピエールの甥であり、プリューレ・ロックの元醸造長という経歴の持ち主。今やビオディナミストの代表格と言われるパカレ氏は、テロワールを非常に大切にし、テロワールを純粋に表現するために土着の自然酵母によって醸造。酵母を殺してしまわないように酸化防止剤は添加しません。自然で優しい味わいで、素直においしいと感じるワインを生み出しています。
