ブルゴーニュのヴォーヌ・ロマネに本拠地をもつドメーヌ。1941年創立ですが、18世紀の終わり頃から一族は9代にわたってワイン造りを開始し、コート・ド・ニュイからコート・ド・ボーヌまで広く畑を所有しています。現当主は8代目、ヴァンサン・モンジャール。既存畑の維持だけでなく、更なる規模拡大にも力を入れており、積極的に畑の購入を進めています。現在所有している畑は、エシェゾー（最大の所有者）、グラン・エシェゾー（2位の所有者）、クロ・ド・ヴージョ、レ・スショなど総合面積は33ha。アペラシオンの数は35にものぼります。伝統的な手法を頑固に守りつつ、力強く芳醇で、長寿自慢の素晴らしいワインが生まれます。

ヴォーヌ・ロマネ村のシンボル、グロ家は19世紀後半にはドメーヌ内で瓶詰し直接販売を始めたという名門。1830年、ニュイ・サン・ジョルジュ村近くショー村のアルフォンソ・グロ氏によって設立。1963年、4代目のルイの引退時に4人の子供が2組に別れ、2つのドメーヌに分割されました。1つはギュスターヴとコレットによる「グロ・フレール・エ・スール」。もう一つが、ジャンとフランソワによる「グロ・ペール・エ・フィス」。後者は1973年、2人がそれぞれ独自にワイン造りをすることで再分割され、ジャンが設立したドメーヌが「ジャン・グロ」（後のミシェル・グロ）、フランソワが設立したのが「フランソワ・グロ」（後のアンヌ・エ・フランソワ・グロ、現在のアンヌ・グロ）となりました。ジャンが1995年の収穫を最後に完全引退すると、畑はジャンの子供達3人がそれぞれ相続。長男のミシェルはドメーヌの建物とモノポールのクロ・デ・レアを始めとする4haを得てミシェル・グロの運営を強化し、現在に至っています。

レイン（RAEN： Research in Agriculture and Enology Naturally）はカリフォルニアワイン業界のサラブレッドの二人、カルロ・モンダヴィとダンテ・モンダヴィによって、2013年にソノマ・コーストに設立されたフレッシュなワイナリーです。カルロとダンテは、「コンティニュアム」のティム・モンダヴィを父に持ち、「カリフォルニア・ワインの父」と呼ばれる、ロバート・モンダヴィの孫にあたります。ナパ・ヴァレーで生まれ育ったカルロとダンテは幼い頃からロバート・モンダヴィ・ワイナリーやオーパス・ワンでワインに触れ、2005年にスタートした「コンティニュアム」では父ティム監修のもと設立当初から栽培や醸造に幅広く関わっています。

カレラ（スペイン語で“石灰焼き窯”の意味）・ワイン・カンパニーは、ブルゴーニュで修業したジョシュ・ジェンセンが「カリフォルニアのロマネ・コンティを造る」ことを目指して設立したワイナリーです。 1971年に2年間の歳月を費やして石灰岩のある土地を探し、カリフォルニアで最も高い標高2,200フィートのマウント･ハーランの頂上近辺にたどり着きました。 1977年に畑より1,000フィート低い場所に醸造所を購入し、上質なピノ・ノワールのワインを造り始めました。今では、彼の造るワインが本当に「カリフォルニアのロマネ・コンティ」と呼ばれるほどになっています。

タルディ家はもともとヴォーヌ・ロマネ村の数km先、フラジェ・エシェゾーに本拠地をおいていました。1920年、コート・ドール県の議員として多忙であったドメーヌ・カミュゼの当主エティエンヌ・カミュゼは、いくつかの畑をメタヤージュ（分益小作）契約でヴィクトール・タルディに任せました。これがドメーヌの始まりです。1966年、ジャン・タルディがそのメティヤージュを継承、ヴォーヌ・ロマネ村に本拠を移し、メオ・カミュゼの一級や特級畑の管理を任されます。同時期には同じくメタヤージュでカミュゼの畑を管理しワインを収めていた、かのアンリ・ジャイエ氏との交流もあり、その名声を確固たるものにしました。 2001年には、ディジョン大学で醸造学を学んだ息子ギヨーム氏が、父からドメーヌを受け継ぎ、伝統と進化の両方を兼ね備えたワイン造りを行っています。 ワインで最も大切なのは畑の作業です。ブドウが清潔かつ健康であること、適切な熟し具合を見極めて収穫すること、これが最重要ポイントであると考えています。 そのため、冬の間に短く枝を剪定し、春には厳しい芽摘みを施し、初夏には葉摘みを徹底して行います。 醸造は、シンプルかつ伝統的な方法で行われます。100％除梗を行い、ピジャージュやルモンタージュもワインの状態をみながら行います。2001年からは低温マセラシオンを採用しました。ヴィンテージによって、18～20日の発酵、樽熟成はアペラシオンやヴィンテージによって16～20ヵ月間行います。新樽率は、ヴィラージュ25～30％、一級畑50～60％、特級畑100％です。畑作業を最も重視し、大地に最大限の敬意を払うドメーヌ・ジャン・タルディ。テロワールごとの違いを明確に表現するため、ピュアな果実を使い、ピノ・ノワールのエレガンスをワインに表出させる、それがドメーヌのスタイルです。

シャトー・ド・サントネイ は、フィリップ・ル・アルディとして、シャトーのルーツに深い繋がりを持つブルゴーニュ公国の初代国王「フィリップ・ル・アルディ」の名前を冠して、2021 年に新たな歴史を歩み始めました。 フィリップ・ル・アルディは、サントネイ を本拠とし、シャトーの起源を 9 世紀まで遡ることのできるブルゴーニュ最古の生産者の一つです。 本拠地のサントネイある城館、「シャトー・ド・サントネイ」は、9 世紀、12 世紀、16 世紀に建設・増築された建物が残り、現在でもドメーヌの醸造所・カーヴとして使われています。 フィリップ・ル・アルディは、長い歴史を保持する生産者というのみならず、現在においては、ブルゴーニュに 98 ha のぶどう畑を持つ、ブルゴーニュ最大規模の生産者として知られています。 フィリップ・ル・アルディは、ブルゴーニュ公国の初代国王、フィリップ・ル・アルディ (豪旦公、1342 年 ~ 1402 年) との繋がりが深い生産者です。 フィリップ・ル・アルディは、同国王が所有していたぶどう畑の区画の幾つかを所有し、また、シャトーの城館も同国王が保有・増改築した城であり、シャトー・ド・サントネイの城館は、別名「シャトー・フィリップ・ル・アルディ」とも、愛着を持って呼ばれています。 芸術とワインを愛するフィリップ・ル・アルディは、1395 年に勅令を発し、ブルゴーニュ・ワインの水準向上を目指し、ぶどう畑から育てやすいが凡庸なガメイ種を引き抜き、味わいの優雅なピノ・ノワール種を植えることを奨励、現在に至る赤ワイン用としてピノ・ノワール種をほぼ単一品種で栽培するブルゴーニュの原型を構築した人物です。 シャトーとの歴史的なつながりとワイン造りへの貢献を再認識し、シャトー・ド・サントネイは、ブルゴーニュ公国初代国王の名前を用い、「フィリップ・ル・アルディ」に名称を変更するに至りました。

オレゴン州の長閑なカールトンの町にあるケン・ライト・セラーズはウィラメット・ヴァレーの最上ブドウ畑のテロワールをそのまま表現した単一畑のピノ・ノワールづくりに専念し、最適な場所選びとブドウ畑の健康に細心の注意を払っています。 ケン・ライトは地元の慈善活動に積極的に参加し、ウィラメットヴァレー北部の6つの新しいAVA（American Viticultual Area：アメリカ合衆国ブドウ栽培地域）の認可にも大いに貢献しました。彼はヤムヒル・カールトンAVAの提案書を起草し、協会の初代会長を務めました。

母国コロンビアの国花を冠したビビアナ・ゴンザレス・レーヴ女史がシャルドネ＆ピノ・ノワールにフォーカスしたオリジナル・ブランドです。 コロンビア出身、フランス、アメリカで腕を磨き、2012年よりウェイフェアラーbyパルメイヤー（ナパ・ワインで有名なパルメイヤーがソノマ・コーストで造るプレミアム・シャルドネ＆ピノ・ノワールのブランド）の立ち上げに6年間栽培・醸造に関り、パーカー97＋を得るまでに磨き上げました。それが高い評価を受け、2015年サンフランシスコクロニクル紙が選ぶ「ワインメーカー・オブ・ジ・イヤー」受賞。2017年からはナパ・ヴァレーのパルメイヤーでも、醸造トップとして手腕を振い、2019年から自身が造るワインに専念。2012年から造り続けているのが、自分自身のブランド「カトレア」です。