カズ・ワイン カタラン ドン・キホーテ 2022
カズ・ワイン カタラン ドン・キホーテ 2022
Kazu Wine Catalan Don Quijote 2022
味わいの特徴
果実味 |
淡い
豊か
|
酸味 |
弱い
強い
|
旨味 |
弱い
強い
|
カズ・ワイン カタラン ドン・キホーテ 2022
カズ・ワイン カタラン ドン・キホーテ 2022
Kazu Wine Catalan Don Quijote 2022
残り6個
750ml / マカベウ
発送予定:2~7営業日を目安に発送いたします。
土壌:粘土質、砂利混じりの砂質。容器:ステンレス・スティール。
醸造:マカベウは13日間のスキンコンタクト。圧搾後、ステンレスタンクにて熟成。
和梨、レモン、フェンネルの香り。バナナのようなフレイバーに梅の酸味が重なり、テクスチャーは美麗かつなめらか。石灰質のミネラルが非常に力強く、フィニッシュを引き締める。飲めば飲むほど、 食欲が増すような味わいです。
料理は魚介系がイチオシで、脂が乗った魚や淡めの煮魚、出汁・ポン酢を使った魚料理に対応。また上湯を多用した広東料理や、具材が豊富なスペイン風オムレツなどの卵料理とも好相性です。
ワイナリー情報
カズ・ワイン
味わいの特徴
果実味 |
淡い
豊か
|
酸味 |
弱い
強い
|
旨味 |
弱い
強い
|