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味わいの特徴

味わい ミディアム

ライトボディミディアムボディ フルボディ
マゾワイエールとして仕込む数少ない作り手
果実味
淡い 豊か
酸味
弱い 強い
渋み
弱い 強い

ジャン・マリー・フーリエ マゾワイエール・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ 2022

ジャン・マリー・フーリエ マゾワイエール・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ 2022

Jean-Marie Fourrier Mazoyères-Chambertin Grand Cru Vieille Vigne 2022

マゾワイエールとして仕込む数少ない作り手

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2024年08月29日 08:00から販売開始

売り切れ

750ml / ピノ・ノワール / 豊通食料

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マゾワイエールはシャルムと名乗ることも可能ですが、フーリエはマゾワイエールとして仕込む数少ない作り手の一人。

シャルムよりもミネラルが豊かで、硬質な味わいがマゾワイエールの特徴です。フーリエはその違いを正確にワインに描きだします。果実味はフレッシュで透明感があり、シルキーなタンニンとの絶妙な調和はさすがです。

商品データ

商品番号 2947121215426
種類 赤ワイン
生産地 フランス・ブルゴーニュ・ジュヴレ・シャンベルタン
ヴィンテージ 2022年
品種 ピノ・ノワール
輸入元 豊通食料
容量 750ml
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ワイナリー情報

ジャン・マリー・フーリエ

ジュヴレ・シャンベルタン、モレ・サン・ドニ、シャンボール・ミュジニー、ヴージョに9.5haを所有し、その内1級とグラン・クリュが70%程度を占めます。現在の当主は1971年生まれのジャン・マリー・フーリエ氏。ボーヌのワイン農業学校を卒業後、ブルゴーニュ大学の醸造講座に通いました。1988年には半年間アンリ・ジャイエで研修、その後父親の元で修行を積み、1993年オレゴンに渡りジョセフ・ドルーアンでアメリカのピノ・ノワール造りを学びました。1994年の帰国後23歳の若さで父の跡を継ぎ、自ら「テロワリスト」と名乗り、醸造にテクニックを求めず、自然を支配することを好みません。高度な技術に頼らず、自然に任せていた20世紀初頭のヴィニュロンの流儀の再現を目指しています。 ジャン・マリー・フーリエ名でリリースされるワインは2011年より造られ始めたネゴシアンとしてのキュヴェ。自社畑が位置しないアペラシオンであること、高品質のブドウであること、ドメーヌの生産量の3割を超えないことを自らに課し、ドメーヌ同様の哲学の元に造られる素晴らしいワイン。もちろんワインの醸造はドメーヌと同じ。
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淡い 豊か
酸味
弱い 強い
渋み
弱い 強い

商品データ

商品番号 2947121215426
種類 赤ワイン
生産地 フランス・ブルゴーニュ・ジュヴレ・シャンベルタン
ヴィンテージ 2022年
品種 ピノ・ノワール
輸入元 豊通食料
容量 750ml
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ジャン・マリー・フーリエ

ジュヴレ・シャンベルタン、モレ・サン・ドニ、シャンボール・ミュジニー、ヴージョに9.5haを所有し、その内1級とグラン・クリュが70%程度を占めます。現在の当主は1971年生まれのジャン・マリー・フーリエ氏。ボーヌのワイン農業学校を卒業後、ブルゴーニュ大学の醸造講座に通いました。1988年には半年間アンリ・ジャイエで研修、その後父親の元で修行を積み、1993年オレゴンに渡りジョセフ・ドルーアンでアメリカのピノ・ノワール造りを学びました。1994年の帰国後23歳の若さで父の跡を継ぎ、自ら「テロワリスト」と名乗り、醸造にテクニックを求めず、自然を支配することを好みません。高度な技術に頼らず、自然に任せていた20世紀初頭のヴィニュロンの流儀の再現を目指しています。 ジャン・マリー・フーリエ名でリリースされるワインは2011年より造られ始めたネゴシアンとしてのキュヴェ。自社畑が位置しないアペラシオンであること、高品質のブドウであること、ドメーヌの生産量の3割を超えないことを自らに課し、ドメーヌ同様の哲学の元に造られる素晴らしいワイン。もちろんワインの醸造はドメーヌと同じ。
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