デイリー自然派ワイン4本セット

4 bottles of wine assortment

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デイリー自然派ワイン4本セット

Name: デイリー自然派ワイン4本セット
Brand: THE CELLAR online store｜ワイン通販
SKU: 2946690025481
Price: 10780.0 JPY
Availability: InStock

4 bottles of wine assortment

10,780 円

（税込）

~~13,640 円~~ 10,780 円（税込）

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ワインセット

750ml×4本

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商品データ

商品番号	2946690025481
容量	750ml×4本

私が選びました

セット内容の紹介

チンクエ・カンピスペルゴラ・デッレミリア　スプマンテメトード・クラッシコ・ノン・ドザートパルティチェッラ 128 2021

イタリア/エミリアロマーニャ州

通常価格参考価格 : 4,840 円（税込）

通常価格セール価格 4,840 円（税込）
単価あたり

スペルゴラスペルゴラ
#イタリア

地域の地品種の中でも、酸度の高いスペルゴラ種のみの、メトード・クラッシコ。古くからこの区画（Particella）にはスペルゴラが植えられており、その区画番号が128でした。しっかりと味わいはのっていますが、白い果実を感じさせる後味の長さは、古樹ならではです。

ワイナリー情報

チンクエ・カンピ

ビオロジック栽培や、ビオディナミ調剤の散布だけでなく、一部の畑で不耕起栽培にも挑む情熱的生産者。2003年、当主となると同時に自社瓶詰めを開始したヴァンニ・ニッツォリは、レッジョ・エミリア近郊で約200年続く農家の家系。所有する計20haのうち、ブドウ畑は4haで、他、麦や野菜も栽培。IGPランブルスコ・デッレミリアは、比較的収量の少ないランブルスコ・グラスパロッサ品種を中心に、約10種のランブルスコ品種をブレンド。一次発酵は栗の木樽で。二次発酵も一般的な砂糖ではなく、同じヴィンテッジのブドウの冷却果汁で行い、緻密な泡がランブルスコの野性味と酸味をキレイにまとめ上げます。アタックからアフターまで、一貫して感じられる味わいの透明感は、赤のスプマンテというスタイルが苦手だった人にも、アピール力が大きいだけでなく、従来のランブルスコ観を覆す革命的な存在です。トレッビアーノによるスプマンテは、自根・樹齢100年以上の古木から生産。ともに醸造時亜硫酸無添加。バルサミコも非常に伝統的な製法で少量生産します。

売り切れ
ヴィーニャ・エチェヴェリアノ・エス・ピトゥコパイス・ロゼ 2023

チリ

通常価格参考価格 : 2,640 円（税込）

通常価格セール価格 2,640 円（税込）
単価あたり

パイスパイス
#オーガニックワイン

可能な限り手を加えず、ナチュラルに仕込んだエチェヴェリア流の自然派ワイン。ワイン名はスペイン語で「気取ったものではない」という意味です。チリに古くから植わる黒ブドウ品種、パイス100％によるロゼの新商品。かつてスペインの宣教者が持ち込んだことから別名ミッションと呼ばれており、乾燥に強い事から灌漑を行わずに栽培されます。少し濁りのある鮮やかな赤みがかったピンク色。摘み立ての野イチゴ、グレープフルーツの様なほろ苦さがありジューシーな辛口ロゼワインです。SO2無添加。

ワイナリー情報

ヴィーニャ・エチェヴェリア

フランスとスペインの国境、バスク地方をルーツに持つエチェヴェリア家。1720年にチリへ移民し、1900年代初頭に先祖がフランスのモンペリエより持ちこんだ苗木からブドウ栽培･ワイン造りを始め、以来頑なにフランス流儀の古典的で妥協なき高品質ワイン造り、家族経営にこだわり続けるブティックワイナリーです。ブドウ栽培に理想的な気候条件を持つクリコ･ヴァレー、モリーナに所有するワイナリーを取り巻く80haの単一自社畑は自根の樹で平均樹齢30年。農薬、除草剤など一切使わないオーガニック栽培を基本としています。100％手摘み、100％元詰めを行っています。目指すワインのコンセプトは食事と共に楽しむべくインパクトよりも味わいのバランス、エレガンスを重視したスタイル。1992年より輸出を開始し、現在世界35ヶ国以上で愛されておりコンクール受賞やメディア掲載も多数。チリワイナリー協会認定、持続可能性の認証「Sustainable Wine of Chile」取得。国際規格「ISO9001」、「ISO22000」認証取得。

売り切れ
マス・デル・ペリエレ・ザギュド 2021

フランス/南西地方

通常価格参考価格 : 3,300 円（税込）

通常価格セール価格 3,300 円（税込）
単価あたり

ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン、シャルドネ、ソーヴィニヨン・グリ、その他ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン、シャルドネ、ソーヴィニヨン・グリ、その他
#オーガニックワイン

カオールとケルシーの境目、カオールで最も標高が高い丘陵地（320m）にある畑を所有。平均樹齢20年。手摘み収穫、樽（フードル、バリック）&ステンレスで発酵後6ヶ月熟成。リンゴやアプリコットなどの凝縮した果実味とフレッシュなやさしい酸味とのバランスが良いコクのあるワインです。

ワイナリー情報

マス・デル・ペリエ

カオール市の南西、コース（フランス南西部の高台地形）に位置するトレプー・ラシエル村にある家族経営ドメーヌ。2006年より現当主ファビアン・ジューヴ（5代目）が引き継ぎ、ドメーヌを興し、ビオロジック、ビオディナミ農法を実施。2009年「エコセール」、2011年「デメテール」、2014年「ビオディヴァン」を取得しました。素晴らしく多様性のあるマルベック品種の中でも「繊細さ」を活かすことを信条にエレガントで果実味が前面に出てくるスタイルのワイン造りを行っています。
カンティーナ・デル・タブルノファランギーナ・デル・サンニオ・ダーマ 2021

イタリア/カンパーニャ州

通常価格参考価格 : 2,860 円（税込）

通常価格セール価格 2,860 円（税込）
単価あたり

ファランギーナファランギーナ
#イタリア

タブルノ・エリアの色々な畑のアッサンブラージュ。標高は200mの平野部から600mの急斜面まで。樹齢も色々で仕立も昔ながらのテンドーネとグイヨ。色々な個性をアッサンブラージュすることでタブルノらしさが表現される。ステンレスタンクで15度から発酵開始。熟成もステンレスタンクで12ヶ月。香りはファランギーナの特徴である白い花やパイナップル、桃のような華やかなアロマ。やわらかな口当たりが印象的な味わいです。

ワイナリー情報

カンティーナ・デル・タブルノ

ファランギーナの最適地『タブルノ』で、最高峰の樹齢１５０年のアリアニコから造られるブエ・アピスを造る協同組合。コス・デストゥルネル等の醸造責任者としても活躍したルイジ・モイオが今もコンサルタントの品質重視の組合。今では330人の葡萄栽培農家が加盟し、450haもの広大な畑を管理。栽培方法や収穫のタイミング等全て組合が管理しています。また、樹齢 150 年の樹を保有し、アリアニコ・ブエ・アピス(カンパーニャにとって特別なワイン。200年の歴史を持つ畑のフィロキセラに侵されていない自根のアリアニコのみを使用)が造られています。重心の低いどっしりとしたワイン。タウラージとは全く違う形のワインです。

売り切れ