味わいの特徴
味わい ミディアム
ライトボディミディアムボディフルボディ
チャーミングな赤系果実のアロマ
果実味 |
淡い
豊か
|
酸味 |
弱い
強い
|
渋み |
弱い
強い
|
通常価格
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750ml / マスカットベーリーA他
大阪府柏原市雁多尾畑(かりんどおばた)で大西さんが栽培したブドウを使用したワインです。
大西さんは木谷と同時期にカタシモワイナリーで学んでいたおっちゃんです。
収穫の早いキャンベルアーリーを全房でセミMCし、その後ベーリーAなどを全房で重ねていきました。
全房のままプレス後は13度で発酵させました。
個人的には揮発酸がやや強めですが試飲会を行った際に最も人気だったワインの一つです。
マスカットベーリーAのさくらんぼなどの赤い果実に加えてキャンベルアーリーのチャーミングな果実味と紅瑞宝由来のパイナップルの香りがアクセントになっています。
商品データ
商品番号 | 2945350113650 |
種類 | オーガニックワイン,ロゼワイン |
生産地 | 日本・奈良県 |
ヴィンテージ | 2023年 |
品種 | マスカットベーリーA キャンベルアーリー 紅瑞宝 他 |
容量 | 750ml |
ワイナリー情報
木谷ワイン
生まれ育った奈良の風土をワインという形に表現したい。
そうしてできたワインを、奈良を愛する人に味わって頂きたい。
そんな想いから、奈良で生まれたぶどうを奈良でワインに仕上げるための醸造所設立を目指している木谷ワイン。
木谷一登さんは大阪のカタシモワイナリーにてワイン用ブドウ栽培・ワイン醸造の研修を受け、2018年に栽培農家として独立。奈良県内で栽培・醸造を手掛ける純奈良県産ワインの生産を目指し取り組んでいます。
この生産者のワインを見る
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味わい ミディアム
ライトボディミディアムボディフルボディ
チャーミングな赤系果実のアロマ
果実味 |
淡い
豊か
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酸味 |
弱い
強い
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渋み |
弱い
強い
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商品データ
商品番号 | 2945350113650 |
種類 | オーガニックワイン,ロゼワイン |
生産地 | 日本・奈良県 |
ヴィンテージ | 2023年 |
品種 | マスカットベーリーA キャンベルアーリー 紅瑞宝 他 |
容量 | 750ml |
ワイナリー情報
木谷ワイン
生まれ育った奈良の風土をワインという形に表現したい。
そうしてできたワインを、奈良を愛する人に味わって頂きたい。
そんな想いから、奈良で生まれたぶどうを奈良でワインに仕上げるための醸造所設立を目指している木谷ワイン。
木谷一登さんは大阪のカタシモワイナリーにてワイン用ブドウ栽培・ワイン醸造の研修を受け、2018年に栽培農家として独立。奈良県内で栽培・醸造を手掛ける純奈良県産ワインの生産を目指し取り組んでいます。
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