1979年にフィリップ・ジョーンズによって設立されたワイナリーで、南東ギップスランド地域で高品質なピノ・ノワールとシャルドネを栽培。時にはエーカーあたり1トン以下という非常に少ない収量、区画ごとに分けられたワインの生産量もわずか数百ケースのみ。オーガニック栽培は1993年から慣習化され、ビオディナミは2002年から取り組みを開始。ブルゴーニュの偉大なドメーヌとそう違わないほどの名声（評判）を急速に得ています。 70代に入ったジョーンズは後継者がないことから、ワイナリー、在庫、14haの畑をジュヴレ・シャンベルタンのジャン・マリー・フーリエやアジアの実業家2人に売却し、新会社「BP Wines」を設立。栽培管理とワイン生産をフーリエに任せて、シニア・コンサルタントに納まっています。