ココ・ファーム・ワイナリーは、知的ハンディを持つ人達の暮らす「こころみ学園」のワイン。1950年代に山の斜面を開墾してブドウを植え、1980年代からワイン造りを始めました。
ココのロゼワイン、こころぜは、山梨県甲州市勝沼、山梨県穂坂、山形県上山、栃木県足利市赤見、長野県高山村、栃木県大平、北海道余市、栃木県足利市田島、長野県須坂、長野県松本 の栽培畑で収穫されたブドウを使用。ラズベリー、さくらんぼ、イチゴなどの香りのするロゼワインです。多種多様な品種を使用しているため、フレッシュでありながら複雑な味わいが楽しめます。