エツィオ・ヴォイヤット氏は、ヴァッレ・ダオスタ州のシャンバーヴという土地で、モスカートの辛口とパッシート、そして土着品種であるプティルージュ、ヴィアン デ ヌスとドルチェットを混醸した赤の、3種類のワインを生産していた造り手で、商業主義に傾く原産地呼称委員会に異を唱えて早々に脱退、DOCを名乗らずにすべてのワインをリリースすることにした気骨の人物です。 娘のマリレーナ（元陸上選手で、イタリア代表にも選ばれたこともあり）が後を継ぎ、ワイナリー名をエツィオ・ヴォイヤットからラ・ガッゼッラへと一新。ラ・ガッゼッラはもともとエツィオが辛口のモスカートにつけた名前。ガッゼッラは動物のガゼルを指し、マリレーナの陸上選手時代の彼女の異名だったそうです。辛口モスカートを愛してやまなかったエツィオが、愛娘の愛称を自らのお気に入りのワインの名前とし、後年にその愛娘がワイナリーの名前にしたのでした。