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味わいの特徴

味わい ミディアム

ライトボディミディアムボディ フルボディ
エレガントで果実味が前面に出てくるスタイル
果実味
淡い 豊か
酸味
弱い 強い
渋み
弱い 強い

マス・デル・ペリエ カオール レ・ゼスキュール 2021

マス・デル・ペリエ カオール レ・ゼスキュール 2021

Mas del Perie Cahors Les Escures 2021

エレガントで果実味が前面に出てくるスタイル

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750ml / マルベック / ファインズ

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平均樹齢約25年。ビオロジック栽培、手摘み収穫。全房で低温マセレーションし、コンクリート&樽で発酵後、6ヶ月熟成。清澄なし、ノンフィルターで瓶詰め。
チェリー、カシスなどのフレッシュな赤黒系果実や複雑なスパイスのアロマ、リコリスのニュアンス。桑の実のような少し酸を連想させるような果実味とタンニンが絶妙に調和している、やさしい口当たりのワインです。

商品データ

商品番号 4573542493242
種類 オーガニックワイン,赤ワイン
生産地 フランス・南西地方
ヴィンテージ 2021年
原産地呼称 AOCカオール
品種 マルベック
輸入元 ファインズ
容量 750ml
アルコール度数 12.5％
この地域のワインを見る

ワイナリー情報

マス・デル・ペリエ

カオール市の南西、コース（フランス南西部の高台地形）に位置するトレプー・ラシエル村にある家族経営ドメーヌ。2006年より現当主ファビアン・ジューヴ（5代目）が引き継ぎ、ドメーヌを興し、ビオロジック、ビオディナミ農法を実施。2009年「エコセール」、2011年「デメテール」、2014年「ビオディヴァン」を取得しました。素晴らしく多様性のあるマルベック品種の中でも「繊細さ」を活かすことを信条にエレガントで果実味が前面に出てくるスタイルのワイン造りを行っています。
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スタッフのおすすめポイント

THE CELLAR Toranomon 管理部

菅原 美伸

プロフィールを見る
暑いとマルベック種のワインなんて飲んでいられないよ！という方、こちらのワインをお試しください。標高の高いキンメリジャン石灰質土壌に由来する、フレッシュでどこかひんやりとした味わいです。カシスや新鮮なハーブ、ほのかなミントやタバコの豊かなアロマにきりりとした酸、凛としたミネラル感が軽やかな印象。自然派のつくりですが嫌なクセは感じられず、穏やかで優しい飲み心地です。
ピノ・ノワール用等大き目のグラスで飲むのがおすすめです！カルパッチョ等の軽めのお肉料理、牛肉と香味野菜の炒め物等とあわせていかがでしょうか？
統括マネージャー（THE CELLAR online store ストアマネージャー）

本名 凌人

プロフィールを見る
滑らかな酸とタンニンに加え、明るい果実味も。
時間が経つと複雑味も出てきます。
THE CELLARスタッフ

スタッフ

ナチュラル系って文脈の中でこのワインが果実の表現とは別のところで清涼感があるような要素との兼ね合いというかバランスで品種個性が出ているところが個人的にはいいと思いました。

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味わい ミディアム

ライトボディミディアムボディ フルボディ
エレガントで果実味が前面に出てくるスタイル
果実味
淡い 豊か
酸味
弱い 強い
渋み
弱い 強い

商品データ

商品番号 4573542493242
種類 オーガニックワイン,赤ワイン
生産地 フランス・南西地方
ヴィンテージ 2021年
原産地呼称 AOCカオール
品種 マルベック
輸入元 ファインズ
容量 750ml
アルコール度数 12.5％
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マス・デル・ペリエ

カオール市の南西、コース（フランス南西部の高台地形）に位置するトレプー・ラシエル村にある家族経営ドメーヌ。2006年より現当主ファビアン・ジューヴ（5代目）が引き継ぎ、ドメーヌを興し、ビオロジック、ビオディナミ農法を実施。2009年「エコセール」、2011年「デメテール」、2014年「ビオディヴァン」を取得しました。素晴らしく多様性のあるマルベック品種の中でも「繊細さ」を活かすことを信条にエレガントで果実味が前面に出てくるスタイルのワイン造りを行っています。
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暑いとマルベック種のワインなんて飲んでいられないよ！という方、こちらのワインをお試しください。標高の高いキンメリジャン石灰質土壌に由来する、フレッシュでどこかひんやりとした味わいです。カシスや新鮮なハーブ、ほのかなミントやタバコの豊かなアロマにきりりとした酸、凛としたミネラル感が軽やかな印象。自然派のつくりですが嫌なクセは感じられず、穏やかで優しい飲み心地です。
ピノ・ノワール用等大き目のグラスで飲むのがおすすめです！カルパッチョ等の軽めのお肉料理、牛肉と香味野菜の炒め物等とあわせていかがでしょうか？
統括マネージャー（THE CELLAR online store ストアマネージャー）

本名 凌人

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滑らかな酸とタンニンに加え、明るい果実味も。
時間が経つと複雑味も出てきます。
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#オーガニックワイン #フランス #南西地方 #赤ワイン