• The Cellar Osaki
  • The Cellar Roppongi
  • スタッフのおすすめワイン
  • facebook

営業日カレンダー

2017年 11月

      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30   
この色のついた日は、発送業務、メール等のお問い合わせ対応の休業日となります。
 

トップ > 南アフリカ > クリスタルム クレイ・シャルス シャルドネ 2016

商品詳細

クリスタルム クレイ・シャルス シャルドネ 2016
Crystallum Clay Shales Chardonnay 2016

商品番号 6009801525259
商品名 クリスタルム クレイ・シャルス シャルドネ 2016
原産国 南アフリカ
生産地域ヘメル・アン・アード・リッジ
色・味わい白 こくのある辛口
容量750ml
アルコール度数14%
販売価格 5,850 円(税込)
ポイント 58 ポイント
数量  
品切れ中
  • お気に入りリスト
  • メールでシェアする
  • お問い合わせ
南アフリカ ヘメル・アン・アード・リッジ 白 こくのある辛口
品種:シャルドネ
ウォーカーベイのヘルマナス地方、ヤマル・アルデ・リッジに2007年に設立された家族経営の小さなワイナリーです。アンドリューとピーター・アラン兄弟は同地区のブシャール・フィンレイソンを運営するフィンレイソン家の第三世代で、伝統を踏まえつつも新境地を見出すべく独立しました。このエリアの冷涼な気候を生かしてブルゴーニュの品種であるシャルドネとピノ・ノワールに特化しており、2008年よりリリース。年産3万本強で、南アフリカのトップレストランやワインショップでも限定入荷しかしない入手困難なカリスマワインです。
ヘメル・アン・アード地区に隣接する、標高300mの区画に植えられた単一畑のシャルドネ100%から醸造し、木樽で熟成したワインです。海洋性気候で涼しく、葡萄が適度にゆっくり熟します。泥や粘土鉱物から成る堆積岩が砕けた頁岩(shale)と粘土(clay)で構成されている土壌のため、頁岩が冷涼を、粘土土壌が水分を保つ役割をし、葡萄の木の成長および果房のつき加減は適度に調整され、収穫量は自然と低くなります。ワインはライムやリンゴの爽やかな香りから洋梨や、アーモンド、口中豊かな味わいをいきいきとした酸が引き締めます。
(アルコール度数:14%)