味わいの特徴
白ワインのスペシャリストが造るピノらしく果実味に富んだ滑らかな味わい
| 果実味 |
淡い
豊か
|
| 酸味 |
弱い
強い
|
| 渋み |
弱い
強い
|
ポール・ピヨ ブルゴーニュ ピノ・ノワール 2020 ＊
ポール・ピヨ ブルゴーニュ ピノ・ノワール 2020 ＊
Domaine Paul Pillot Bourgogne Pinot Noir 2020
白ワインのスペシャリストが造るピノらしく果実味に富んだ滑らかな味わい
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750ml / ピノ・ノワール / ファインズ
粘土石灰質土壌の平均樹齢約35年のブドウを使用しています。100％除梗後にコンクリートタンクで12～15日の発酵・醸しを行い、タンクと樽で熟成させます。
ブルーベリーやカシスなどの黒系果実のアロマにタンニンは柔らかく溶け込んでなめらか。洗練されたブルゴーニュ ピノ・ノワールです。
ブルーベリーやカシスなどの黒系果実のアロマにタンニンは柔らかく溶け込んでなめらか。洗練されたブルゴーニュ ピノ・ノワールです。
商品データ
| 商品番号 | 4573542497431 |
| 種類 | 赤ワイン |
| 生産地 | フランス・ブルゴーニュ・ACブルゴーニュ |
| ヴィンテージ | 2020年 |
| 原産地呼称 | AOCブルゴーニュ |
| 品種 | ピノ・ノワール |
| 輸入元 | ファインズ |
| 容量 | 750ml |
| アルコール度数 | 13.5％ |
ワイナリー情報
ポール・ピヨ
ピヨ家は樽職人のジャン・パティスト、畑を少しずつ購入し始めたアンリ、1968年に現在のドメーヌの礎を築いたポールと引き継がれ、1999年に4代目のティエリー、2003年に妹のクリステルが家業に合流した家族経営のドメーヌです。
所有する畑はシャサーニュ・モンラッシェ、サン・トーバン、サントネイに13haと広がり年間生産量は約70,000本。16種類のアペラシオンワインを造り、うち白ワインが70％と大部分を占めています。豊かで芳醇なアロマ、柔らかく穏やかで若いときから愉しむことができ、熟成にも耐えうるワインを造りたいと日々真摯にワイン造りと向き合っています。
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味わいの特徴
白ワインのスペシャリストが造るピノらしく果実味に富んだ滑らかな味わい
| 果実味 |
淡い
豊か
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| 酸味 |
弱い
強い
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| 渋み |
弱い
強い
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商品データ
| 商品番号 | 4573542497431 |
| 種類 | 赤ワイン |
| 生産地 | フランス・ブルゴーニュ・ACブルゴーニュ |
| ヴィンテージ | 2020年 |
| 原産地呼称 | AOCブルゴーニュ |
| 品種 | ピノ・ノワール |
| 輸入元 | ファインズ |
| 容量 | 750ml |
| アルコール度数 | 13.5％ |
ワイナリー情報
ポール・ピヨ
ピヨ家は樽職人のジャン・パティスト、畑を少しずつ購入し始めたアンリ、1968年に現在のドメーヌの礎を築いたポールと引き継がれ、1999年に4代目のティエリー、2003年に妹のクリステルが家業に合流した家族経営のドメーヌです。
所有する畑はシャサーニュ・モンラッシェ、サン・トーバン、サントネイに13haと広がり年間生産量は約70,000本。16種類のアペラシオンワインを造り、うち白ワインが70％と大部分を占めています。豊かで芳醇なアロマ、柔らかく穏やかで若いときから愉しむことができ、熟成にも耐えうるワインを造りたいと日々真摯にワイン造りと向き合っています。
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