ワシントン州のカルトワイン”ホースパワー”。 ホースパワー・ヴィンヤーズはシャンパーニュ出身の天才クリストフ・バロンがカユースの後に手掛ける希少ワイン。畑は完全に馬の力のみで耕しています。クリストフのチームは伝統と歴史を表現し ー そして今もその歴史を刻んでいます。このワインはクリストフと彼のルーツとの繋がり。そして伝統的な技法と家族へのオマージュです。 ヴィニュロンのクリストフ・バロンは2002年に初めてワシントン州のワラ・ワラ・ヴァレーでビオディナミ農法を始めました。ホースパワーは除草剤、化学肥料、殺虫剤や殺菌剤を一切使わないで5頭の農耕馬と共に0.9m X 0.9mのスペースの狭さでフランス語で"sur echalas"と呼ばれる一本の杭にブドウ樹を一本縛り付けた株仕立てのブドウ畑を耕作しています。数百年続くシャンパン・ハウス、バロン・アルベールの長男として生まれ、クリストフの一家は1677年からフランスのザ・マルヌ・ヴァレーで土地を耕してきました。1957年までブドウ畑の耕作のすべてを馬がしてきました。ホースパワーはこの伝統、今ではほとんど失ってしまった職人気質のシンプルさとその目的に回帰することを表しています。