topへ戻る
  • HOME
  • 会社概要
  • スタッフ紹介
  • ワインの選び方
  • ご利用ガイド
  • THE CELLAR NEWS
  • CRS
  • お問い合わせ
日本ワインコラム
情野ソムリエ特集
ファインズ生産者コラム
スタッフブログ
リーデル商品ページ

産地で選ぶ

日本

フランス

ヨーロッパ

ニューワールド

品種で選ぶ

種類で選ぶ

セットで選ぶ

価格で選ぶ

古い年代で選ぶ

インポーターで選ぶ

インポーター紹介
店舗一覧
HPはこちら
熨斗・ラッピング対応しております。
メルマガ会員募集中
 

トップ > 南アフリカ > トピアリー・ワイン エステート カベルネ・ソーヴィニヨン 2016

トピアリー・ワイン エステート カベルネ・ソーヴィニヨン 2016

拡大画像

※画像はイメージのため実際の商品とは異なる場合があります。

トピアリー・ワイン エステート カベルネ・ソーヴィニヨン 2016

商品番号
4573375221326
英語表記
Topiary Wine Estate Topiary Cabernet Sauvignon 2016
生産地
南アフリカ/フランシュック
品種
カベルネ・ソーヴィニヨン
輸入元
ラック・コーポレーション
容量
750ml
アルコール度数
-%
価格 : 3,100円(税込3,410円)
ポイント : 34
数量
 

通常価格とは当店で取り扱いがあり通常販売している価格です。

参考価格とは輸入元が設定している価格です。

かごに入れる
  • お気に入りリスト
  • 商品についての問い合わせ
味わいMAP_果実味f 味わいMAP_酸味a 味わいMAP_その他

フィリップ・コランが南アで手掛けるブティックワイナリー

発酵は開放型ステンレスタンクで行い、野生酵母を使用。
発酵中に1日2回のポンプオーバーを行う。10日後、ワインは、228リットルのフレンチオークに移されます。(新樽率10%)
カシス、スイートチェリー、タバコの魅惑的な香り。赤い果実の支配的な味わいに、杉の香りと繊細で洗練されたタンニンが感じられます。

トピアリー・ワイン・エステート


トピアリー・ワイン・エステートは、このフランシュックに2005年に設立された64ヘクタールのワイナリーで、2014年からは、シャサーニュ・モンラッシェの著名生産者であるフィリップ・コランによって運営されています。
土壌は大西洋を望むテーブル・マウンテンの砂岩と石英岩からの砂質であり、1998年に行われた徹底的な土壌分析のデータからブロック毎に最適な品種とクローンを選択して植えられました。

吉永
arrow

南アフリカから気になるワインが入荷してまいりました。その名も「トピアリー・ワイン・エステート」。
こちらのワイナリー、2005年に設立され2015年からはブルゴーニュ/サン・トーバンに本拠地を置く「フィリップ・コラン」が運営しています。かくいう私、フィリップ・コランが好きなのでそうとあったら飲まずにはいられません…。
開けたてから香りは開いており赤黒系果実主体に杉やタバコ、ちょっとローストのようなニュアンスも感じられ複雑さを持っているな〜という印象。落ち着いたアタックで柔らかい果実味が口に広がり程よく熟成しているのでタンニンも繊細かつキメ細かで流れるように喉を通っていきます。
あまり南アフリカのカベルネを飲んだことがありませんでしたがこれは間違いなく美味しいと感じました。熟成しているというのもありますが重心が低すぎず、ストレスフリーで飲めるタイプのカベルネです。この手のワインの良い所ってお料理にも幅広く合わせられるということではないでしょうか。たまには気分を変えて南アのカベルネ。オススメです。