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トップ > ドイツ > フランケン > トロッケネ・シュミッツ ランダースアッカー ゾンネンシュトゥール シルヴァーナー シュペートレーゼ・トロッケン コンセクエント 2018

トロッケネ・シュミッツ ランダースアッカー ゾンネンシュトゥール シルヴァーナー シュペートレーゼ・トロッケン コンセクエント 2018

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※画像はイメージのため実際の商品とは異なる場合があります。

トロッケネ・シュミッツ ランダースアッカー ゾンネンシュトゥール シルヴァーナー シュペートレーゼ・トロッケン コンセクエント 2018

商品番号
4935919196444
英語表記
Trockene Schmitts Randersacker Sonnenstuhl Silvaner Spatlese trocken Konsequent 2018
生産地
ドイツ
原産地呼称
フランケン
品種
シルヴァーナー
輸入元
稲葉
容量
750ml
アルコール度数
13.5%
価格 : 2,800円(税込3,080円)
ポイント : 30
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ストレートで個性豊かでありながら、心地よい味わい

ランダースアッカー村の一級畑、「ゾンネンシュトール(太陽の腰掛け)」のブドウを使っています。このワインは、「コンセクエント(一貫した)」という名前がついた上級クラスのシリーズで、その年に出来た最高のブドウで造られます。
畑の土壌は三畳紀のムッシェルカルク(貝殻石灰岩)、ブドウの樹齢は30年です。収穫は9月の下旬に畑で選別しながらすべて手摘みで行います。
収穫したブドウをプレスした後、2400Lの木樽で18〜20℃に温度を保ちながら約5週間発酵させます。熟成も木樽(新樽ではない)で約5ヶ月行います。
熟した黄色いフルーツを思わせる新鮮な果実味、やわらかな酸が感じられます。タイトに引き締まり、非常に集約のある味わいです。

 

トロッケネ・シュミッツ


2002年、パウルとブルーノ・シュミット兄弟が別々に営んでいたワイングートが合併し、現在のトロッケネ・シュミッツが誕生しました。トロッケネ・シュミッツのポリシーはその名前が示すとおり「辛口」を造ることです(トロッケネ・シュミッツは「辛口のシュミッツ」という意味)。名前の由来ですが、ワイングートのあるランダースアッカー村にはシュミッツと名がつくワイングートが数軒あり、辛口ワインで知られるこちらのワイングートのことを指す際に、地元の人々が他と区別するために「トロッケネ・シュミッツ(辛口のシュミッツ)」と呼ぶようになり、この通称が現在のワイングートの名前になりました。

千田
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外観は淡いレモンイエロー、ゴールドがかった照りのある色調。
香りは甘夏、黄桃、石灰土壌からの爽やかなミネラルと、ハーブや青草の清涼感。
口に含むとフレッシュな印象と共に、果実味と酸の均整が取れたしっかりとした酒質。
全体にバランスが取れており、相当量のミネラルを感じます。余韻も非常に長いです。

シルヴァーナという品種は、余り試したことのない方が多いと思います。
爽やかな香りのフレッシュな辛口で、ソーヴィニヨンブラン好きの方にもおすすめです。
コロンとした特徴的なボトルは、食卓を盛り上げてくれること間違いなし。
フランケン産のシルヴァーナ、是非お試しになってみてはいかがでしょうか?(2021年10月)