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トップ > ワインセット > 販売中 > 【自然派ワイン】クリーン&ナチュラル 白6本セット

【自然派ワイン】クリーン&ナチュラル 白6本セット

拡大画像

※画像はイメージのため実際の商品とは異なる場合があります。

【自然派ワイン】クリーン&ナチュラル 白6本セット

商品番号
2517122036872
英語表記
6 bottles of wine assortment
容量
750ml×6
参考価格(税抜) : 15,660
価格 : 14,000円(税込15,400円)
ポイント : 154
数量    残りあと14個
 

通常価格とは当店で取り扱いがあり通常販売している価格です。

参考価格とは輸入元が設定している価格です。

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【自然派ワイン】クリーン&ナチュラル 白6本セット

千田
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こんにちは、千田です。

自然派ワインのインポーター「BMOさん」「ディオニーさん」とのコラボ企画。
「クリーン&ナチュラル」セットが新登場!

〜「クリーン&ナチュラル」 親しみやすく、新しい発見がいっぱいの自然派ワイン〜
公式HP http://clean-and-natural.jp/index.shtml/

近年、世界的に人気が高まっている「自然派ワイン」。
日本への輸入量も毎年伸び続け、専門店も続々とオープンするなど注目が集まっています。

自然派ワインの魅力といえば、
農薬や酸化防止剤の使用を極力抑えた、ブドウ本来のピュアな果実味。
また、作り手のポリシーや土地の個性が伝わってくるような、表現力豊かな味わい。
お洒落なエチケットもまた、見ていて楽しくなります♪

さて、そんな魅力満載の自然派ワインですが、
「選び方が難しい」「くせがあって飲みにくい?」なんてお声も時々頂きます。

実は、酸化防止剤の使用を抑えているため、ちょっとした温度変化で味わいが変わってしまったり、
独特の香りがあったりと、ややデリケートな一面も持ち合わせるのです。

「試してみたいけれど、くせがありすぎるワインはちょっと…」という時にお勧めしたいのが、
今回ご紹介の「クリーン&ナチュラル」セット!

【酸っぱくない】【臭くない】【濁ってない】をポイントに、
自然派ワインのプロが厳選したクリアな味わいの6本がお得なセットになりました♪
インポーターさんより、おすすめコメントもいただきましたので、ぜひご覧になってください。

自然派ワイン初心者の方から、愛好家の方まで。
ぜひこちらのセットで、ピュアなブドウの旨みを存分にご堪能ください。
 


クリーン&ナチュラル

ワインが生まれた時が6000年前としましょう。
自然の威力に右往左往させられた農作業を安定させたのは化学物質です。

発明されたのは、わずか100年前。
5900年間不安定だったブドウ農家、ワイン蔵元の不安定な生活を安定させた一大功労者です。
しかし、それは自然な恵みの姿を変えてしまった側面もあります。

5900年に戻ろう、近づこうと、ごく僅かな造り手が立ち上がりました。
極端な彼らは、一気に化学的なものを排除してその波は一気に広がったように見えました。

天にも昇る味が現れたワインは極々稀。。。
稀以外はブレた味わいも…ワイン好きが嫌う臭い、無くてもいい強い酸っぱみ、どこかおかしい濁りを身にまとったものもありました。

天にも昇るブドウの味わいをしっかりたずさえながら、 臭くも、酸っぱくも、濁ってもいないワイン。
ナチュラルを愛する人も、現代的なワインを好む人も、どちらも惚れるワイン。
自然栽培、自然醸造をし、味は、自然本来の恵みで満載になったワイン。

それが「Clean And Natural」 親しみやすく、新しい発見がいっぱいのワインです。

◎酸っぱくない
ワインにとって重要な酸。
不要な酸っぱみはないか、食事にふさわしい端正で心地よい酸味であるか。

◎臭くない
ワイングラスに注がれるのは、液体と香り。
開けたてから楽しめる健全な香りであるか、グラスを回せばひらいてくるフレンドリーさがあるか。

◎濁ってない
ナチュラルな栽培・醸造をしたワインはその風味を活かすためノンフィルターが多い。
どこかでおかしい濁りがないか、味わいまで濁ってないか。

クリーン&ナチュラルワインとは?
詳細はこちら↓
http://clean-and-natural.jp/index.shtml/

 

参考価格 17,226円(税込)のところ
15,400(税込)でのご案内です。
ご注文お待ちしております!

セット内容

ボネ・ユトー ミュスカデ・レ・ボネブラン 2019

ボネ・ユトー 
ミュスカデ・レ・ボネブラン 2019

参考価格:2,090円(税込)

無農薬栽培の正統派ミュスカデ 果実の凝縮感 × たっぷりミネラル 
産地:フランス/ロワール
品種:ミュスカデ

1883年創立のドメーヌで2007年に有機認証を取得。
繊細で旨みのあるミュスカデづくりに日々勤しむトラディショナルとモダンが融合する生産者です。
レモンなどの柑橘の香り、キレのある酸とふっくらとした果実感がボディを構成し塩気が心地いアクセントに。(輸入元コメント)

ボネ・ユトー 
1883年創立の歴史あるドメーヌで、2007年に有機認証を取得しました。
今後、48ヘクタールすべての畑をビオへ転向予定です。
ナント地区の土壌の特徴として、片麻岩、シスト、雲母片岩、花崗岩で構成される酸 性岩で鉱物種が少ない土壌と、マグネシウム、鉄を主成分に含む鉱物が豊富な斑れい岩、アンフィボリット、プラジナイトの土壌の2種類があり、こちらのワインは後者の土壌で育ったミュスカデ種からつくられています。
アンフィボリットは水はけが十分で水分を保つことができるので、ぶどうの根は地中深く伸び、ミネラルを吸収しながらゆっくり成熟していきます。

ボディガ・マラニョネス ピカラナ 2017

ボディガ・マラニョネス
ピカラナ 2017

参考価格: 3,080円(税込)

マドリッドで魅惑のワイン造り ミネラル×高地の酸×土壌の可能性
産地:スペイン/マドリッド
品種:アルビーリョ・レアル

マドリッド近郊で標高650mを超える4区画の高樹齢のアルビーリョレアルをフードルで1ヶ月発酵、そのまま9ヶ月熟成しました。
たっぷりのエキスを感じるジューシーなアタックに、バターのようなリッチでふくよかなテイストが拡がるアフターが印象的です。(輸入元コメント)

ボディガ・マラニョネス
マドリッドはヨーロッパで一番の高地にある首都。
そのマドリッドから70劼僚蠅如高度は600 〜 800mにおよび、凍りつく冬と焼けつくような夏とを兼ね備えております。 
ボディガ・マラニョネスの当主フェルナンド氏は、DO Vinos de Madrid(ビノス・デ・マドリッド)のナチュラルワインのパイオニアと言われています。
彼が個人的に好きなワインはスペインのワインより、フランスワイン。
ロワールやブルゴーニュが大好きで、ワインに一番重要なのは酸味とミネラル、これをどうやってスペインワインに取り入れるのかばかり考えておりました。
結果、彼が興味を覚えたのがビオディナミです。
スペインにはあまり情報が無かった為、フランスのサロンに出かけては自ら情報を探し、一歩出遅れているスペインにも新風をと自らワインを造る事を決意。
そんな折、弁護士フェルナンド・コルネホ氏との出会い、彼は15haのブドウ畑を持っていましたが、ワイン造りには興味がなく、ブドウを農協に販売していました。
二人のフェルナンドは、当時主流だったグローバル化の波には疑問を呈し、その土地本来の品種で、土地の個性を持ったおいしいワインを造りたいと意気投合。
弁護士フェルナンドが若きフェルナンドの夢に投資し、ボディガ(酒蔵・ワイナリー)を新設する形でワイン造りがスタートしました。

シャトー・ド・ゴール オピドゥム 2019 シャトー・ド・ゴール
オピドゥム 2019

参考価格: 3,740円(税込)

リムーの芸術家が造り出す凝縮感と繊細さ且つ安定した味わい
産地:フランス/ラングドック
品種:シャルドネ65% 、シュナンブラン20%、モーザック10% マカブー 5%

オピドゥム(要塞)が建てられた場所に畑があることから命名しました。
透明感ある黄色、セージやタイムの香り、丸みとボリュームあるアタック、八朔の酸に穏やかな樽感、果実感は果実と甘みは控え目ですが伸びやかさを感じます。
(輸入元コメント)

シャトー・ド・ゴール
南仏リムーに位置しているシャトー・ド・ゴール。
ここのオーナーピエール・ファーブル氏は元は南仏ニーム生まれ。
エンジニアとして優秀な技術者でベルギーの大きなプラスティック工場長として20年以上勤務しましたが、リタイヤ先の家を2004年に南仏に購入。
何と200haもある大きな敷地に13世紀の古いお城があり、そこではペンションも経営。その中には25haの畑が付いてきており、それならばワインを作ろうと決心したのです。
もともと彼は南仏で5世代続いた葡萄栽培家の家に生まれ。
そこでは醸造はしておらず、葡萄は全て協同組合に売っておりました。
醸造家の道を選ばなかったピエールはこの家の購入をきっかけに、自然でかつ最高品質のワインを作ろう!と決心します。
そして購入した2004年から化学製品を全く使わない葡萄畑に栽培に大改造、2005年から醸造を始めました。

ドメーヌ・カプリエ ボンペシェ ブラン 2020

ドメーヌ・カプリエ
ボンペシェ・ブラン 2020

参考価格: 2,156円(税込)

ラングドックの超名手に造り手がバトンタッチ!!味わいが何階級も特進した!
産地:フランス/ラングドック
品種:グルナッシュ、カリニャン、シラー、サンソー

ふんわり、スッキリ、フレッシュ!ミュスカ(マスカット)由来の華やかで甘やかな香り。
口に含むとラ・フランスのネットリとしたニュアンスに、フレッシュリンゴのような酸。後味は驚くほどリフレッシング!
ぶどうの旨み満載の染み込む美味しさは、ナチュラルワインならでは。
和洋中問わず、ピッタリ料理に寄り添ってくれる嬉しい味わい!(輸入元コメント)

ドメーヌ・カプリエ
ドメーヌ・カプリエは南フランスで丁寧な自然栽培に挑むパッション溢れる造り手。
父から受け継いだ20haの畑を兄弟で切り盛りしてもうすぐ 20 年!(ドメーヌ設立は 2003 年ですが、2001年には父のワイン造りを完全に引き継いでいました。)
かねてより無農薬栽培に取り組んでいましたが、遂にこの2020 ヴィンテージから全てのワインにBIO認証を取得しました。

アウラマドレ ピノ・グリージョ テッレ・シチリアーネ IGP 2019

アウラマドレ
ピノ・グリージョ テッレ・シチリアーネ IGP 2019

参考価格:2,640円(税込)

イタリア各地の母なる畑。
そこに潜んだ美味しい個性を詰め込んだナチュラルワイン​達。
 

産地:イタリア/シチリア
品種:ピノ・グリージョ

洋ナシや蜜リンゴ、オレンジなどフルーツ満載の華やかな白。
余韻にはシチリアのレモンを思い起こさせる柑橘系の酸味も広がる。
キリっとした海のミネラルをタップリ含んだ味わいは冷やして魚介にぴったり!
ダイレクトプレス後、16℃に温度管理されたステンレスタンクで発酵。
細かいオリとともに最大8ヶ月熟成。(輸入元コメント)

アウラマドレ
アウラマドレは、イタリア各地の母なる大地の個性を育み、引き出している生産者。
ナチュラルな栽培で、農薬や化学物質で歪めることなく、素直に土地の個性が味わいに息づいています。
クリーンな醸造により、母なる畑の個性が、好ましくない臭いに覆われることなく、どのワインも口に入れた瞬間、美しい綺麗な果実が爽やかに広がります。

グロース ベルグヴァイン シュタイヤーマルク 2019

グロース
ベルグヴァイン シュタイヤーマルク 2019

参考価格: 3,520円(税込)

ナチュラルワインの新聖地に現れた天才兄弟が造るワイン!
産地:オーストリア/シュタイヤーマルク
品種:ソーヴィニヨン・ブラン、ヴェルシュ・リースリング

トップキュベの「リード・ニュスベルク」と「リード・ヅルツ」のぶどうが使われ、さらに古木のヴェルシュ・リースリングがブレンドされた、リーズナブルながら高級感と複雑味を併せ持つワイン。
口に含むと、青りんごやシトラスのフレッシュな果実が押し寄せてくる。
ソーヴィニヨン・ブランは12ヶ月間、ヴェルシュ・リースリングは5ヶ月間のシュール・リー熟成。(輸入元コメント)

グロース
グロース家はシュタイヤーマルクのラッチュ・アン・デ ア・ヴァインシュトラーセで 1750年からワイン造りを行う歴史あるファミリー。
10年前から兄のヨハネス氏がオーストリアを、弟のミヒャエル氏がスロヴェニアのワイナリーを受け持っています。
兄のヨハネス氏はオーストリア随一と称される醸造学校クロスターノイブルグ校を卒業。話す時に土を触り、ぶどうに触れ、農園の自然を慈しんでいるのが分かります。生物多様性、サステイナビリティ、 景観、伝統のことが話によく出てきて、流行りで自然なワインを造っているのではないと確信。
ラッチュ周辺は丘が入り組んだ多様な地形で、マール(泥灰土)を主体に石灰岩や砂岩、粘土土壌や酸化鉄、二酸化マンガンなど、多様性に富み、複雑。堆積土壌で 1500 万年前の海底が隆起した土壌。貝の化石がくっついた石灰岩が出る畑もあります。
ヨハネス氏の祖父の代には、必要に応じて化学肥料を使ってきましたが、彼の代から自家性肥料に戻しました。(2 年かけて熟成、牛の糞以外は全て自園のもの)。
その肥料でさえ、植樹後 2年間続けてごくわずかに使用するのみで、それ以外は葉の色を見て必要に応じてスポット使用しています。
また、除草剤、殺虫剤、化学肥料に頼らず生物多様性を高めることで質の良いぶどうを育てることを目指しています。
ワイン造りのほとんど全ては畑。そんな畑仕事もほぼ手作業。というのも、テラス状や急斜面の畑のため機械化が難しく、20 人の従業員のうち 17 人は畑での作業に従事しています。

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